2011/02/06
カテゴリ： 質問ノック
コロッケとは、主に茹でたジャガイモを潰したものを主体とし
ラードや食用油で揚げたもの。
ハムカツとは、ハムを具にし小麦粉・卵・パン粉による衣でくるみ、
ラードや食用油で揚げたもの。
両方とも実に、安価でおいしいですよね。
世間への浸透度や知名度から行くと、間違いなくコロッケに軍配が
あがるでしょう。ただし、コロッケは、カニクリームコロッケなど、
やや高級志向なものもあるのがマイナスポイントですね。
そういう意味では、コロッケに比べて、庶民的ヒット率は高いでしょう。
さらに、ハムカツは、食肉一般が高価なものであった時代に、
プレスハム（屑肉を寄せ集めて作られる安価なハム）を利用して
開発されたという経緯があり、そもそも庶民のために作られたという
事実はプラスポイントでしょう。
コロッケが、１０点－３点（クリームコロッケ分）の７点。
ハムカツが、７点（浸透度でマイナススタート）＋１点（開発経緯分）の８点。
結果、ハムカツの方がやや庶民的という結論ですね。
以上、回答でした。
明日も朝早いのに、夜中に何をやってるんやろうか・・・
ラードや食用油で揚げたもの。
ハムカツとは、ハムを具にし小麦粉・卵・パン粉による衣でくるみ、
ラードや食用油で揚げたもの。
両方とも実に、安価でおいしいですよね。
世間への浸透度や知名度から行くと、間違いなくコロッケに軍配が
あがるでしょう。ただし、コロッケは、カニクリームコロッケなど、
やや高級志向なものもあるのがマイナスポイントですね。
そういう意味では、コロッケに比べて、庶民的ヒット率は高いでしょう。
さらに、ハムカツは、食肉一般が高価なものであった時代に、
プレスハム（屑肉を寄せ集めて作られる安価なハム）を利用して
開発されたという経緯があり、そもそも庶民のために作られたという
事実はプラスポイントでしょう。
コロッケが、１０点－３点（クリームコロッケ分）の７点。
ハムカツが、７点（浸透度でマイナススタート）＋１点（開発経緯分）の８点。
結果、ハムカツの方がやや庶民的という結論ですね。
以上、回答でした。
明日も朝早いのに、夜中に何をやってるんやろうか・・・
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