わたしも紅玉大好きです。
でもすっぱいからあまり人気ないんですよね。
お菓子用には人気ですが。

実家からふじが送られてきました。
りんごのおいしい季節ですね♪ (November 8, 2004 04:58:48 PM)

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November 8, 2004
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カテゴリ: たべもの
紅玉



ジャムや甘煮の本を眺めていたら、どうにも紅玉が欲しくなって、購入。

ネットで調べてみたら完売しているお店が多くて、ぎりぎりすべりこみでした。(^^ゞ

これは岩木山麓で減農薬で作られた紅玉、台風の影響でキズなどが入り特価で販売されていたんです。

届いた紅玉は思ったほどのダメージはなく、まずはそのままいただいてみようと思います。

他に、早生みかんと国産レモンも注文中。自分でこんなに果物を買うのって初めてかも・・・( ̄∇ ̄;)











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Last updated  November 8, 2004 10:51:47 AM
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Re:紅玉(11/08)  
のみまつ  さん
紅玉っておいしいですよね~。
りんご本来の味ってカンジで、すっぱさがまたたまらないっす。
近くのスーパーには売ってなくて、ボンラパスやら西鉄ストアでちまちま買ってたのですが。
私も来年はネットで箱買いだ!と決めました。 (November 8, 2004 11:20:19 AM)

のみまつさま  
キ~ム  さん
のみまつさん
>紅玉っておいしいですよね~。
>りんご本来の味ってカンジで、すっぱさがまたたまらないっす。
>近くのスーパーには売ってなくて、ボンラパスやら西鉄ストアでちまちま買ってたのですが。
>私も来年はネットで箱買いだ!と決めました。
-----
こんにちは♪

あら、紅玉って西鉄ストアでも売っているのですか?
(「西鉄ストア」が通じるところが、またうれしかったりして、、(笑)

パン酵母などは皮ごと使うので、なるべく自然農法に近いりんごが欲しかったのです。
ネットがあると、こういう時は本当に便利ですね~~
(November 8, 2004 11:37:02 AM)

Re:紅玉(11/08)  
☆fuu  さん
紅玉おいしそうですね!
アップルパイやジャムには紅玉が合いますよね。
天然酵母を作るのでしょうか?すごいですー♪
その後、白神酵母も試してみたのですがホシノのほうが好みでした。。。
フルーツからの自家製酵母もおいしいパンが出来そうですね♪ (November 8, 2004 03:32:57 PM)

Re:紅玉(11/08)  

Re:紅玉(11/08)  
へぇ~日本産の紅玉ってなかなか手にはいらないんンですよね? 私も来年はネットで買おうっと (November 8, 2004 10:05:12 PM)

☆fuuさま  
キ~ム  さん
☆fuuさん
>紅玉おいしそうですね!
>アップルパイやジャムには紅玉が合いますよね。
>天然酵母を作るのでしょうか?すごいですー♪
>その後、白神酵母も試してみたのですがホシノのほうが好みでした。。。
>フルーツからの自家製酵母もおいしいパンが出来そうですね♪
-----
こんにちは♪

紅玉は、香りからとても酸っぱそうです。
加工に向くのもうなづけますね。^^
酵母にも挑戦してみようと思っています。うまくいくといいんだけど、、、

今、白神酵母のパンを食べてますが、以前のミックス粉よりさくさく&もっちりでおいしいです。
でもクオカさんへの投稿を見ると、白神よりホシノが好きと言う方が多いんですよね。
今度はホシノも食べてみます~~
(November 9, 2004 01:03:59 PM)

☆☆ふじ☆☆さま  
キ~ム  さん
☆☆ふじ☆☆さん
>わたしも紅玉大好きです。
>でもすっぱいからあまり人気ないんですよね。
>お菓子用には人気ですが。
>
>実家からふじが送られてきました。
>りんごのおいしい季節ですね♪
-----
こんにちは♪

紅玉の収穫量は、りんご全体の1%だそうですね。
でも根強いファンも多いとか。

ふじ、私も大好きです。
蜜がいっぱい入ってて、ホントにおいしいですよね~♪

(November 9, 2004 01:09:56 PM)

こちゃま3577さま  
キ~ム  さん
こちゃま3577さん
>へぇ~日本産の紅玉ってなかなか手にはいらないんンですよね? 私も来年はネットで買おうっと
-----
こんにちは♪

減農薬、除草剤を使わない土作りなど、こだわりのりんごを買えるのはネットあってのことですね。
苦労して栽培している生産者さんに感謝です♪
(November 9, 2004 01:13:05 PM)

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