ブラック・マジシャンの館  

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2007.01.14
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カツオ 腹皮 (はらがわ)って、ご存知でしょうか?

その名の通り、カツオの 腹の部分 ですぅ。

こちらでは、スグに手に入れることができない代物なのですが、

実家から、 腹側の干物 が送られてきたので、食べ食べぇ♪

腹皮ぁ  by 鹿児島・枕崎?
はらがわ
焼くとネぇ~、エエにおいがしますぅ♪

母方が、 漁港 の町、鹿児島・ 枕崎

小さい頃は、コレばっかり食ってましたヨ。

いつ食っても・・・・・ ウマい♪

今年は、カツオが獲れなかったみたいで、 かな~り小ぶり (┳o┳)

有難く頂きますぅ♪


<おまけ>

マック(マクド) から、 メガマック という、見るからに 肉々しい

新商品が出たらしいので、マックに行ったのだけれども、

そこの店には、売ってなかった(泣) ので・・・・

モスバーガー の新商品を食ってみたぁ!

キノコのクリーム・フォカッチャ  by モスバーガー
フォカッチャ1
きのこが、クリームの中にい~っぱい入ってるぅ。

バーベキュー・フォカッチャ  by モスバーガー
フォカッチャ2
独特の(無理矢理の)バーベキューソースがgoodですぅ!

「匠味」 を食おうとしたけど、

あまりのシンプルさだったので、止めましたぁ。

一回だけ食ったことあるけど、売れてるのかな?疑問???







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最終更新日  2007.01.14 21:57:21
コメント(22) | コメントを書く


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Re:腹皮の干物、モスバーガー・フォカッチャ、メガマック(01/14)  
LoveFour  さん
今日メガマック食べましたよ^^
まぁ肉を重ねればってもんじゃないとは思いますが美味しく完食です。
でもハワイの肉汁のしたたるハンバーガーが恋しいです(^_^;) (2007.01.14 22:06:56)

Re:腹皮の干物、モスバーガー・フォカッチャ、メガマック(01/14)  
こんばんにゃ

腹皮かぁ

はじめて聞きましたね

カツオもほとんど食べないし^^

ではでは (2007.01.14 22:15:13)

こんばんわ♪  
皮なのか~。それは香ばしいでしょうね~。
いい香りがしそう~~♪

フォカッチャのサンド、食べてみたいな~。
これはふかふかしてるのかな~?
もちもちかな?
中の具がはみ出しそうだけど(笑) (2007.01.14 22:35:58)

Re:腹皮の干物、モスバーガー・フォカッチャ、メガマック(01/14)   
こんばんはー
腹皮、初耳ですー
TRYしてみたいィ~♪

メガマック・・・写真見ておなかいっぱい(笑)
同居人は 大学生時代・・・
ビックマック3つ、フィレオフィッシュ2つ、
チーズバーガー 2つ 食べてもお腹が空いて
しかも、太れず
メガマック食べるらしいですー(笑) (2007.01.14 22:58:39)

ども~!腹皮!!  
む~みん551  さん
うわ~、しらねぇ~!!
でも油のってて美味そう~!
今度探して見ます(‘ー‘)/~~
(2007.01.14 23:36:33)

これは美味しそう  
腹皮かぁ~。是非ともご飯と頂きたいです。

メガマックはまだ食べてません。あれはもう見ただけで満腹です(笑) (2007.01.15 01:32:31)

フォカッチャもおいしそうですが  
TakuTaku.com  さん
マグロの腹皮が美味しそうですね。これは食べてみたい。でもこれは手に入れるのが難しそうですね。決してマグロが好きというわけではないのですが、こういうまかない飯的な料理も大好きです。 (2007.01.15 07:17:00)

Re:腹皮の干物、モスバーガー・フォカッチャ、メガマック(01/14)  
「匠」は山葵と一緒に食べます~~
74歳の母も大好き・・・
市内のモスは年代層が高いせいか「匠」を
食べている人 けっこういます♪

私は この季節だと「北のコロッケフォカッチャ」
を毎年 楽しみにしています~~

こっちではカツオ あまり食べないけど
タタキより干物の方が美味しそうですね~
(2007.01.15 08:29:40)

カツオのハラス!  
チャンケン  さん
どの魚もお腹のところは脂身で美味しいです。
私は鮭のハラスの柔らかい干物ですがコレも美味い
です。

キノコクリームフォアカッチャ。カロリーが高そう。
今、お正月のつけでダイエット中で~す! (2007.01.15 08:47:03)

モス  
いいなぁ~。モスバーガー、好きなんですよ。
マックは、どうも、苦手で。
しかし、魚、食べたいです。
(2007.01.15 23:12:08)

Re:腹皮の干物、モスバーガー・フォカッチャ、メガマック(01/14)  
メガマック。今日食べたよ。知り合いの人のブログに紹介されてて食った~
でかかった。

腹皮の干物ってまたおいしそうね。枕崎・・・そういえば元彼の出身が鹿児島枕崎出身だったのよ。
苗字が変わってたもんなぁ・・・・
モスバーガーのCMでやってたやつだねぇ。モスつぶれたのよ・・・ (2007.01.15 23:20:57)

LoveFour さんへ  
>今日メガマック食べましたよ^^
>まぁ肉を重ねればってもんじゃないとは思いますが美味しく完食です。

☆⇒いいですネぇ~!
汚らわしいほど肉が重なってますよネ。
う~ん、いずれにせよ、食わないと気になりますぅ。

>でもハワイの肉汁のしたたるハンバーガーが恋しいです(^_^;)
----
☆⇒ハワイはいいですネ~♪
ハンバーガーもいいですが、朝のライスのセットが食いたいですヨ。
ハワイに行こうかなぁ?

(2007.01.16 21:12:32)

もうちゃん35 さんへ  
>こんばんにゃ

>腹皮かぁ

>はじめて聞きましたね

>カツオもほとんど食べないし^^

>ではでは
-----
☆⇒機会があったら、ぜひ、手を伸ばして下さいネ。
食って損はしない一品ですヨ。
(2007.01.16 21:13:34)

ぴぃたろう☆ さんへ   
>皮なのか~。それは香ばしいでしょうね~。
>いい香りがしそう~~♪

☆⇒う~ん、皮もついてますが、肉も結構多いんですヨ。
実際に食ってみないと、ちょっと分からないかもしれません。

>フォカッチャのサンド、食べてみたいな~。
>これはふかふかしてるのかな~?
>もちもちかな?
>中の具がはみ出しそうだけど(笑)
-----
☆⇒ふかふか&もちもちですぅ。
中の具は、べちゃっと外に出てしまいます。
なので、食い方に技術が要るのですヨぉ!
モスは、食い方が難しい!!!!!

(2007.01.16 21:16:09)

パンナ恋った さんへ   
>こんばんはー
>腹皮、初耳ですー
>TRYしてみたいィ~♪


☆⇒御殿場には置いてないと思いますぅ。
現地に行って、下さいネ。ウマいので、損はしないですヨぉ。

>メガマック・・・写真見ておなかいっぱい(笑)
>同居人は 大学生時代・・・
>ビックマック3つ、フィレオフィッシュ2つ、
>チーズバーガー 2つ 食べてもお腹が空いて
>しかも、太れず
>メガマック食べるらしいですー(笑)
-----
☆⇒あれまぁ~!ゴジラみたいなですネ~!
って、ゴジラはマック食わないか。
おいしい、おいしくないに関係いなく、気になるので、食わないとどうにかなりそうですぅ。
(2007.01.16 21:19:14)

む~みん551 さんへ  
>うわ~、しらねぇ~!!
>でも油のってて美味そう~!
>今度探して見ます(‘ー‘)/~~
-----
☆⇒う~ん、脂はあまり乗ってないのですぅ。
筋肉質なのですヨ。
実際に食わないと分からないですよネ。
地元では、給食でその部位が出るらしいですぅ。
(2007.01.16 21:20:55)

ゴマ太郎6406 さんへ  
>腹皮かぁ~。是非ともご飯と頂きたいです。

☆⇒正解!!!
ご飯を常に携えて食わないといけません。
ウマいのヨ♪

>メガマックはまだ食べてません。あれはもう見ただけで満腹です(笑)
-----
☆⇒たしかにネぇ~!
健康に悪そうですよネ。
野菜もた~っくさん食わにゃ。
(2007.01.16 21:22:35)

TakuTaku.com さんへ  
>マグロの腹皮が美味しそうですね。これは食べてみたい。でもこれは手に入れるのが難しそうですね。決してマグロが好きというわけではないのですが、こういうまかない飯的な料理も大好きです。
-----
☆⇒カツオですヨ。
珍しいですよネ。こちらで見かけたことは一度もないですぅ。
鹿児島でも、普通の店には売られてないんですヨ。
案外、沖縄にあるカモぉ!!!

(2007.01.16 21:24:03)

ネコ02834402 さんへ  
>「匠」は山葵と一緒に食べます~~
>74歳の母も大好き・・・
>市内のモスは年代層が高いせいか「匠」を
>食べている人 けっこういます♪

☆⇒え~っ!
食べる人が多いのですかぁ?注文している人を見たことないですヨ。
注文すると、実際に作った人が挨拶にくるんですよネ。恥ずかしいですぅ。


>私は この季節だと「北のコロッケフォカッチャ」
>を毎年 楽しみにしています~~

☆⇒北の~もおいしいですよネ。
でも、一番は、モスバーガー!

>こっちではカツオ あまり食べないけど
>タタキより干物の方が美味しそうですね~
-----
☆⇒う~ん、どっちも好きですヨ。
実は、鰹節の残りが腹皮になるのですぅ。
(2007.01.16 21:26:33)

チャンケン さんへ  
>どの魚もお腹のところは脂身で美味しいです。
>私は鮭のハラスの柔らかい干物ですがコレも美味い
>です。

☆⇒鮭のハラスは、ウマいですよネ♪
でも、コレは、脂分がそんなにないのですヨ。
でちらかというと、筋肉ですぅ。
カツオの発達した筋肉はウマい!!

>キノコクリームフォアカッチャ。カロリーが高そう。
>今、お正月のつけでダイエット中で~す!
-----
☆⇒た、確かにフォカッチャはカロリー高そうですネ~!
寒~い時に食ったら、いいカモぉ!
(2007.01.16 21:30:09)

ハンガリー娘 さんへ  
>いいなぁ~。モスバーガー、好きなんですよ。
>マックは、どうも、苦手で。
>しかし、魚、食べたいです。
-----
☆⇒ハンガリーにもモスがあればいいですネぇ~!
でも、巨大マックがあるからいいじゃないですか!
魚は、ドナウ川をたくさん泳いでいるから、大丈夫ですヨ。あっ、今は流氷で埋め尽くされているか!
(2007.01.16 21:32:05)

ひなこ さんへ  
>メガマック。今日食べたよ。知り合いの人のブログに紹介されてて食った~
>でかかった。

☆⇒羨ましい!!!!
ウマかったですか?
さすがに、2つは食えないんでしょうネ。
絶対に、食ってみせますヨ。

>腹皮の干物ってまたおいしそうね。枕崎・・・そういえば元彼の出身が鹿児島枕崎出身だったのよ。
>苗字が変わってたもんなぁ・・・・

☆⇒そうそう、苗字は独特ですヨ。
なので、鹿児島出身は、大体分かりますヨ。
読み方も独特ですからネ。

>モスバーガーのCMでやってたやつだねぇ。モスつぶれたのよ・・・
-----
☆⇒あれまぁ!
モスバーガーを頻繁に食えないのですネ。
かわいそう。
(2007.01.16 21:34:18)

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