2020.05.25
テーマ： 小麦粉料理(12)
カテゴリ： カテゴリ未分類
”小麦粉にダニ”という考えただけでイーっとなる話。
袋を開けた小麦粉を常温保管しておくと、ダニが発生＆増殖するのだそう。我が家では輪ゴムで縛って普通に常温保管してた。
最近は「お好み焼き粉」「たこ焼き粉」「薄力粉」「強力粉」「片栗粉」なんて別れちゃってるから、袋がいっぱい開いている。。。
これがアレルギーとかアトピーの源なのかも。
先進国ほどアレルギーとかアトピーを持つ割合が多いの気になっていたんだよね。私も大人になってからアレルギーが発生。金属や埃、虫などなど。ハウスダストのアレルギーは、ダニを大量に食べていたからというのは、ありえるな。
お好み焼き子もたこ焼き子も薄力粉でいいんだよね。確かに専用粉の方が色々入っているから美味しいんだけど。お出汁と味の素と山芋が入っているのかな？
断捨離ついで。１種類でなんでもできるようになろう。
そうそう、いつの間にかソースも「お好み焼きソース」「たこ焼きソース」「とんかつソース」など分けられてきましたよね。売りたいメーカーさんの気持ちはわかるけど。一種類でいいな。
そういうもの、多すぎる気がするな。
袋を開けた小麦粉を常温保管しておくと、ダニが発生＆増殖するのだそう。我が家では輪ゴムで縛って普通に常温保管してた。
最近は「お好み焼き粉」「たこ焼き粉」「薄力粉」「強力粉」「片栗粉」なんて別れちゃってるから、袋がいっぱい開いている。。。
これがアレルギーとかアトピーの源なのかも。
先進国ほどアレルギーとかアトピーを持つ割合が多いの気になっていたんだよね。私も大人になってからアレルギーが発生。金属や埃、虫などなど。ハウスダストのアレルギーは、ダニを大量に食べていたからというのは、ありえるな。
お好み焼き子もたこ焼き子も薄力粉でいいんだよね。確かに専用粉の方が色々入っているから美味しいんだけど。お出汁と味の素と山芋が入っているのかな？
断捨離ついで。１種類でなんでもできるようになろう。
そうそう、いつの間にかソースも「お好み焼きソース」「たこ焼きソース」「とんかつソース」など分けられてきましたよね。売りたいメーカーさんの気持ちはわかるけど。一種類でいいな。
そういうもの、多すぎる気がするな。
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