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チョコ1985

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2008.02.12
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カテゴリ: 食べ物・レシピ







冬は美味しい食べ物があるから好きなのですが
(↑これ重要
私は寒いのがど~も苦手!
更に言うと、冬服があまり好きではない。


だって、オシャレしてもコートで隠れちゃうし
もごもごするし・・・春服や夏服が好き


だから、夏服は異常に沢山持っているけど
冬服はかなり少ない
冬でも薄着に目がいっちゃって(おい!)




それはさておき、健康に気をつけていても
寒さに弱い私は体調を壊しやすい


毎朝、毎晩うがいをしているけど
努力の甲斐無く大抵毎日のどは痛いし、のど飴はかかせない!


何か喉に良い食べ物ないかなぁ~と考えていた所に
目に付いた物がこれ



IMG_3189.JPG


分かるかなぁ~?
キンカン です


キンカンって何か喉に良いような気がして・・・
キンカンの甘露煮 を作ることにしました


うちのキンカンはまだ青かったので
スーパーで買ってきました。


作り方は超簡単


洗ってへたを取ったキンカンに
包丁で4、5本縦にスジを入れて
砂糖と水を加えて30分ほどコトコト煮るだけ!


私は砂糖の量を減らして
ハチミツを加えました


作っている間は、部屋中に甘い
何とも言えない良い香りが広がります


そして出来上がったのがこちら


IMG_3201.JPG



普通、キンカンは皮だけを食べるらしいのですが
これは丸ごと食べられます


キンカンの味がしみ込んだシロップは
喉に良さそう!


とっても美味しいです




余談ですが、作っているとお父さんに
”チョコちゃん・・・アンタ変わってるねぇ。
22才でキンカンの甘露煮なんて
普通作らないよ
と言われました(爆)。


・・・確かに(爆)。






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Last updated  2008.02.12 11:35:09
コメント(16) | コメントを書く


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Re:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
AKA*  さん
ホントだよ。キンカンの甘露煮なんて作ろうと言う発想がまずないでしょ(笑)
キンカンの飴なら買うけどさ(笑)
・・でもおいしそぉ~♪
(2008.02.12 12:45:29)

Re:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
F.C5417  さん
チョコちゃん凄いよ!!!!笑
でも作ろうって思うのが凄い!!!!
アタシも今喉やられて参ってる声がでなくてさァ~仕事が出来ないよ・・・
体調管理気をつけなきゃ!!!! (2008.02.12 12:55:20)

Re:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
キンカンって何かも知らない私は????
キンカン食べた事無いです。
でも美味しそうですね。
そういえば昔コマーシャルでキンカン塗ってまたぬってってあったような???
アア...かなり痴呆症が激しい私、ヤバい.... (2008.02.12 13:25:51)

Re:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
たちまゆ  さん
あ~~、私も日本にいた頃に作りましたよ~~~(笑)
2006年の1月の日記に更新していました!
なんかそんなモノが手に入らない・・・という今の現実がちょっと悲しくなりました(涙)
やっぱりスーパーは日本のが断然楽しい!!

チョコちゃん、私はチョコちゃんと全く逆でフロリダに来てから、せっかくたくさん持っている冬服を着る機会が全然ない事がつまらないの。
コートや、マフラー、手袋、ブーツなど、冬のファッションってすごく好きだったから、ここでは薄手のセーター着てても日中は汗ばんでくるし・・・(苦笑)

>だって、オシャレしてもコートで隠れちゃうし

逆に言うと、コートさえサッと羽織れば下には何を着ようと気を使わずに済む・・・と言う利点も(爆)。
近所のお店までちょっと・・・なんて時にピッタリ!!(笑)
(2008.02.12 13:32:49)

確かに。笑。  
Moey  さん
そういえば、おばあちゃんが前作ってくれたような・・・笑♪♪

日本の女ってことやね笑

でも本当においしそう!食べたいな~ww
日本にいるときは日本ならではの食材で良いものたくさん食べたいよね! (2008.02.12 15:33:20)

Re[1]:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
AKA*さんへ

>ホントだよ。キンカンの甘露煮なんて作ろうと言う発想がまずないでしょ(笑)
>キンカンの飴なら買うけどさ(笑)

・・・あ、やっぱり・・・?(笑)
我ながら渋いと思いました(爆)。でも、こういう食べ物が大好きです^^。

>・・でもおいしそぉ~♪

美味しいですよ~!是非♪・・・ってアメリカではキンカンが手に入りませんよね(悲)。
-----
(2008.02.12 17:05:57)

Re[1]:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
はなこちゃんへ

>チョコちゃん凄いよ!!!!笑
>でも作ろうって思うのが凄い!!!!

あら♪褒められちゃった♪(笑)

>アタシも今喉やられて参ってる声がでなくてさァ~仕事が出来ないよ・・・
>体調管理気をつけなきゃ!!!!

なんならキンカン送ろうかぁ~!?(笑)
-----
(2008.02.12 17:06:50)

Re[1]:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
ミコちゃん1223さんへ

>キンカンって何かも知らない私は????
>キンカン食べた事無いです。
>でも美味しそうですね。

独特の苦みと甘みがあります♪この季節しか食べれないので貴重です☆

>そういえば昔コマーシャルでキンカン塗ってまたぬってってあったような???
>アア...かなり痴呆症が激しい私、ヤバい....

あー!!!知ってますよーー!!ムヒみたいなやつですね!!あれはキンカンの成分?が入ってるのかなぁ・・・
-----
(2008.02.12 17:08:09)

Re[1]:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
たちまゆさんへ

>あ~~、私も日本にいた頃に作りましたよ~~~(笑)
>2006年の1月の日記に更新していました!
>なんかそんなモノが手に入らない・・・という今の現実がちょっと悲しくなりました(涙)
>やっぱりスーパーは日本のが断然楽しい!!

たちまゆさんも作ってましたかー!
そうですよね・・・アメリカではキンカン手に入らないですよね(悲)。私も今のうちに沢山食べないと!


>チョコちゃん、私はチョコちゃんと全く逆でフロリダに来てから、せっかくたくさん持っている冬服を着る機会が全然ない事がつまらないの。
>コートや、マフラー、手袋、ブーツなど、冬のファッションってすごく好きだったから、ここでは薄手のセーター着てても日中は汗ばんでくるし・・・(苦笑)

たちまゆさんは冬が好きなんですね♪
フロリダは青森出身のたちまゆさんには暑すぎますよねぇ(苦笑)。


>>だって、オシャレしてもコートで隠れちゃうし

>逆に言うと、コートさえサッと羽織れば下には何を着ようと気を使わずに済む・・・と言う利点も(爆)。
>近所のお店までちょっと・・・なんて時にピッタリ!!(笑)

あはは!なるほど!!(笑)そう言われてみればーー!!
-----
(2008.02.12 17:10:23)

Re:確かに。笑。(02/12)  
Moeyちゃんへ

>そういえば、おばあちゃんが前作ってくれたような・・・笑♪♪

ちょっとぉ~!おばあちゃんって(爆)。


>日本の女ってことやね笑

そそ!そう言うことで!(笑)
外見は大和撫子っぽくないから悲しいけど(苦笑)。


>でも本当においしそう!食べたいな~ww
>日本にいるときは日本ならではの食材で良いものたくさん食べたいよね!

そーーーなの!将来日本に住む可能性が低いって分かってるから、尚更ね~!
-----
(2008.02.12 17:11:56)

Re:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
yukinater  さん
ああキンカン食べたーい。
私はそのまま食べるのが好きなんだ。
のどにいいよねぇ、実家の庭に生えてるので私も持ち家を持ったら庭に植えたいなぁって思います。
(2008.02.12 19:59:37)

Re:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
こんばんわ!!
お久しぶりだねぇ~!!
あっ!就職オメデトーー!!
なんか、チョコちゃんの日記読んでたら、仕事とか面接とかやりたいなぁって思ったぁ~!!

キンカンとかいって、渋いっ(笑)
お父さんのコメントにも納得だよ!!
私も、この間の旅行で初めて甘露煮食べたけど、確かにのどに良さそうな感じだった(笑)
そっこーのども治りそうだねっ♪ (2008.02.12 22:58:47)

Re:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
ふぃおな。  さん
金柑、懐かしい~~~~~!!!!!
私も、金柑とか柚子とかかぼすとか、和な柑橘類大好きです。
そう!こっちではなかなか手に入らなくって...泣。
私の家系は呼吸器系が弱いので、蜂蜜柚子湯が冬の必須アイテムやったとにぃ。
仕方が無いので、とってもケミカルな味ののど飴で凌いでます。



(2008.02.13 04:32:57)

Re[1]:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
yukinaterさんへ

>ああキンカン食べたーい。
>私はそのまま食べるのが好きなんだ。
>のどにいいよねぇ、実家の庭に生えてるので私も持ち家を持ったら庭に植えたいなぁって思います。

うちにもキンカンの木が一応あります♪(写真のやつです)ただ、植えて5年ぐらいなので小さいですが・・・。アメリカのスーパーでキンカンを買えないとなると、庭に植えるしかありませんね!(笑)
-----
(2008.02.13 13:54:05)

Re[1]:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
*☆*shizuka*☆*さんへ

>こんばんわ!!
>お久しぶりだねぇ~!!
>あっ!就職オメデトーー!!
>なんか、チョコちゃんの日記読んでたら、仕事とか面接とかやりたいなぁって思ったぁ~!!

有り難うございます♪
3月から働くんですが、すっごく楽しみです!


>キンカンとかいって、渋いっ(笑)
>お父さんのコメントにも納得だよ!!
>私も、この間の旅行で初めて甘露煮食べたけど、確かにのどに良さそうな感じだった(笑)
>そっこーのども治りそうだねっ♪

やっぱり渋いですよねぇ(爆)。自分でも思いました(笑)。shizukaさんも是非作って下さいよ♪(仲間を増やそうとしてる・笑)
-----
(2008.02.13 13:55:50)

Re[1]:喉に良さそうな食べ物(02/12)  
ふぃおな。さんへ

>金柑、懐かしい~~~~~!!!!!
>私も、金柑とか柚子とかかぼすとか、和な柑橘類大好きです。
>そう!こっちではなかなか手に入らなくって...泣。
>私の家系は呼吸器系が弱いので、蜂蜜柚子湯が冬の必須アイテムやったとにぃ。

あぁ・・・送ってあげたいぐらいですーー!!キンカン食べに、福岡に帰ってきてくださいーーー!!

>仕方が無いので、とってもケミカルな味ののど飴で凌いでます。

あぁ・・・やっぱり日本の物が一番ですよね・・!
-----
(2008.02.13 13:57:15)

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