2014年09月の記事
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一次審査通過
いつもご訪問、コメントありがとうございます楽天レシピのトップページで見覚えのある写真がと覗いたらボリジ亭の芋煮レシピがこちらに我がボリジ亭のレシピを見ていて芋煮が食べたいと思っていたらマミー実家より里芋が届いてましたついでにパリパリのキュウリの漬物の漬け方を習ったのでボリジ亭の調理人なマミーと2キロのキュウリを煮ました短時間で煮るのでパリパリの漬物が完成今までは佃煮風になってましたが、やっと上手くパリパリに煮るコツを覚えましたそしてキュウリ2キロをパリパリ漬け にもそんなこんなで楽天レシピは我が家、ボリジ亭のレシピ帳も兼ねてまして便利っ実は・・・楽天レシピの公認アンバサダー選出コンテストにて一次審査通過のメールがきました審査通過したレシピは旨っ☆千切りジャガイモがカリッと鶏ササミ肉のソテー料理名：チキンソテー作者：ブルーボリジ■材料（3人分）鶏ササミ肉 / 3本☆粗挽き塩黒コショウ / 小さじ1/2位☆ガーリックパウダー / 6振り位ジャガイモ / 中3個○薄力粉 / 大さじ2～2半○水 / 大さじ1半～2サラダ油 / 大さじ2マヨネーズ、ケチャップ / 各大さじ2水菜（付け合せ） / 大株 1株■レシピを考えた人のコメントマヨネーズとケチャップのオーロラソースが美味しさの秘けつなのか、とにかく美味しくて！ジャガイモはカリッとササミはシットリに仕上がります。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年09月30日
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小松菜の間引き菜
いつもご訪問、コメントありがとうございます痛みが強くて なかなか・・・そんな日々が続いております無理をした結果だとは思うのですが、寝床も辛いとは珍しいのです野菜高騰の中、秋野菜限定の両親の菜園からの小松菜の間引き菜新鮮っ ちょっと贅沢苦手な小松菜のお浸しを異常なくらい欲して克服したので小松菜を育ててくれたようです 感謝っプランター菜園からはモロッコインゲンにピーマン、シシトウ、ブルーベリー 花オクラは食用にならない実の方が利用価値が大ドライ花材として活用楽天レシピのトップページで見覚えのある写真がと覗いたらボリジ亭の芋煮レシピがこちらに遡って見ていたらモロヘイヤのスープもこっち
2014年09月29日
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ハーブのある食卓のススメ
いつもご訪問、コメントありがとうございますボリジ亭のオーブン フル稼働で準備した パン に加えて講習会で使用するハーブをシークレット・ハーブ畑から収穫して貰い出発っ ローズマリーを散らしたフォカッチャは焼き立てが一次発酵した生地を持参して会場で焼いてもよかったかも。。。 剪定も兼ねたローリエは下手な講話にお付き合い頂いた受講者の方々へお一人1メートル分をお持ち帰り用に持参下手な講話に実習の結果の試食バジルたっぷりイカとトマトのパスタ（トマト缶にフレッシュトマト使用）和風チキンソテー（バジル、ローズマリー使用）ハーブバター（イタリアンパセリ、チャービル、ボリジ使用）フランスパン、ライ麦入りフランスパン風（HB使用）、フォカッチャ（ローズマリー使用）イチジクとレーズン入りのカンパーニュイチジクのジャム 動物性生クリームから作る手作りバターの利点は塩分調整ができることプラス ハーブの香りで美味しく減塩バターにトッピングしたボリジの花も食べられますハーブティーはレモンバーベナとステビア何故に葉っぱなのに甘いのか、ステビアから出る甘さに驚かれ炊飯器で作ってストックしておいた節田梅の甘露煮も持参この梅シロップにミントを入れて潰して香りを移しブルーベリーや季節のフルーツを入れて炭酸水で割っても半日 下手な講師にお付き合い頂いた受講者の方々は 一講義終了半年間の講義を受講して修了書が頂けます宿泊中も何度か講師依頼や教室をこなしてましたが今回は半日も立ちっぱなしの講話が心配、なんとか無事に終了寝床もシンドイ時もあり、皆様のブログへの出没遅れ気味でスミマセン
2014年09月28日
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ボリジ亭のオーブン稼働
いつもご訪問、コメントありがとうございます両親任せのテナントその2、その3は全国にも誇れるイベント開催のお陰で忙しくしていたようです 感謝っ特にマミーは任せられたテナント業務も慣れたもんでワタクシはというと本業の講師依頼の準備で只管パンを焼き続けました ローズマリーを摘んでフォカッチャ12枚 粉とオリーブ油に拘って焼いてみました材料が良いのか焼き立てか美味しくできたようです 楽天から購入の発酵カゴ、久々の活躍イチジクとレーズンを入れたカンパーニュ、全粒粉とライ麦ブレンドを2個丸々HB任せでライ麦ブレンドのフランスパン風なのですが水分過多の為にパンケースから溢れて軟らかめに焼成 オーブンの機嫌も よろしい様でマミー実家から届いたサツマイモでスィートポテトちょうどジャムにしようと思っていたイチジクをトッピングにしてみました同時進行でイチジクも煮て なんとか準備その1終了
2014年09月27日
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芋煮会
いつもご訪問、コメントありがとうございます美味しい郷土食・芋煮はドーンと大鍋で作っても翌日も美味しくリメイク饂飩を入れたりカレールーを入れてカレー饂飩に芋煮カレー一年中食べますが、シーズンの今は河原やお庭でも芋煮会が頻繁に開かれてます芋煮会と称して飲み会もスーパーでは大鍋にアルミ製のかまどの貸出まであり便利っ火力調節が難しい薪で煮る時は里芋は丸ごとで加え、牛肉に醤油仕立て里芋3キロ、牛肉1キロ、平コンニャク5枚、葱6本、舞茸、ヒラタケ拘りの里芋 つるり芋と小姫芋の対決のような芋煮でした蜂窩織炎の足ですが、新たな皮膚に生まれ変わり治ったようですほんと小さな針穴のような傷からの感染繰り返さないようにしなくては
2014年09月26日
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眠くなる壁掛け
いつもご訪問、コメントありがとうございますちょっと前の講習会は眠気を誘う内容でしたラベンダーの花たっぷり包んでありますなんだか画像で見ていても眠くなって・・・講習会に備えて
2014年09月25日
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オカワカメの開花
いつもご訪問、コメントありがとうございます近々講師依頼のテーマは『食』 ワタクシのサブのお仕事内容赤く色付いてきたシシトウは箸置きとして当日活躍しそうですプランター菜園の雲南百薬・オカワカメに花が咲いてました沖縄なお店のサラダに使われている海藻の透明な細麺タイプとカラフルなビーズの海藻のトッピング海藻由来でヘルシー、プチプチの食感が楽しいので探していたら楽天で見つけました味覚障害には食感、なによりヘルシーですから嬉しい食材です ダイエットに使えて華やか◎上品な細麺タイプ 海藻ビードロ業務用1kg海藻麺 ダイエット食品10...価格：850円（税込、送料別）ビードロのプチプチそのままに★可愛くカラフルに変身♪★【プチビーズMIX 中袋500g】 デザー...価格：950円（税込、送料別）プチプチそのままに★可愛くカラフルに変身♪★【プチビーズMIX100g】 デザートに使えるローカ...価格：300円（税込、送料別）
2014年09月24日
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スペシャルなメニュー
いつもご訪問、コメントありがとうございます年に数回のスペシャルなメニューの日に遭遇今回は姉妹都市の中国黒龍江省編鶏胸肉の烏龍茶煮～彩り野菜あんかけはフクロタケが中華っぽい白湯スープはレタスがシャキシャキで唐辛子が浮いてピリ辛かもサラダはピーナツソースかけ杏露酒ゼリーアレルギーで丸々メニュー変更が常なのに排除されたのはカクテキ風キュウリのピリ辛漬けの干し海老だけとは珍しい。後程 レシピ集が出来るかも。基本 病人限定メニュー、健康な時に食べたいと思うが、味覚障害が無ければ。
2014年09月23日
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身方と味覚
いつもご訪問、コメントありがとうございます幾つになっても親は身方でいてくれるのだと離れてみる度に思う。やっぱり間違いなく親父とマミーのことが大好きなんだと思う幾つになっても子供、娘で、両親を身方に付けていられることに感謝っ宿泊前の１ヶ月毎日外来にて点滴で我満しましたが、結果 蜂窩織炎やら命への危険が生じてきたので我満の限界。宿泊したものの結果、我満した私が・・・遠くて近い沖縄の窓、シュロ竹には初めて見る実が成ってましたゴーヤの苦味は「水」、検索したら下茹でや塩揉みもせずに強火短時間に炒め過ぎないのもポイントのようです。味覚障害は郷土食・芋煮まで 苦く感じさせてるのにゴーヤは無味。沖縄流行りの味覚障害と出掛けました。すっかりミミガーとか食べられるようになったりして遠い沖縄では食べられないのは鳴き声だけとか。薄味なんでしょうが苦く感じる芋煮、帰ったら お庭ご飯、大鍋で芋煮会の予定売店の納豆餅が秘かに人気らしいとか。納豆臭さも葱も苦にならないのは味覚障害にチョッと臭覚障害があるようです。朝からニンニクも平気かも。
2014年09月22日
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おかず便と両親
いつもご訪問、コメントありがとうございます珍しくアレルギー排除なしできた選択メニューはトマトピューレや赤ワイン、ニンニク･･･結構本格的な牛肉のバルサミコ煮でしたシンプルなパンが近々 年に数回のスペシャルなメニューの予告あり小倉抹茶のミニパフェにメロンクリームソーダの向こうは両親親父、パフェで体が冷えたとドリップコーヒーと玉こんにゃくマミーも親父同様、ひたすら食べに食べて喋りに喋って帰った心臓とか患った親父、先日6年目となり正式卒業になった癌を患ったマミーそして娘、一番元気、案外元気、健康なのは親父のような気がするおかず便はカナダ産の松茸ご飯、いちじくの甘露煮、小松菜のお浸しに梅干し苦手だった小松菜のお浸しを貧血鉄分か圧迫骨折カルシウムが欲したのか克服したもんだから、野菜高騰で小松菜が高いと嘆きながら価格の比較をしながら購入してるようなことを話してた。
2014年09月21日
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レジンクラフト
いつもご訪問、コメントありがとうございます個室、個食が快適と思ってましたが、個食も続くとストレスっ楽天から紫外線（UV）で硬化するレジン液をはじめ日当たりの悪い個室なんでUV照射器まで購入。6月に100均から購入したレジンクラフト液とパーツも使わねばっ上手く作れるかも分からないのに100均からもパーツを購入コチラも100均で見つけたパーツですが、メインのレジンクラフトが完成しなければ、いくら100円とはいえ無駄遣いになりますne秋は幾つかドライな講座の依頼があるのでレジンクラフトにも使えるドライフラワーも沢山の花材と共に購入まずは香水瓶のキットから、シリコン型にドライフラワーとカットした蝶などのイラストを閉じ込めてUV照射器で・・・型から取り出して形になっただけで自己満足 とぉーーーここで終わりそうな予感もしますが、折角UV照射器まで購入したからにはそしてまた楽天のお買い物マラソンでレジンクラフトから食品、、・・・しっかりマラソンにも参加新たな材料も届くので楽しみです
2014年09月20日
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バーベキューの ご飯
いつもご訪問、コメントありがとうございますやっとに近付いた外出での、お庭ご飯バーベキューの ご飯物には、いつもお寿司屋さんでワサビとガリをトッピングで頂く お新香巻き風に、自家製のガリを添えてありました。他に稲荷寿司、韓国海苔にネギトロ用のマグロとキムチをトッピングした一口寿司、一口寿司は乗せるだけなので、次々と具が変わります。コチュジャンや薬味を混ぜた お醤油タレに漬け込んだ白身のお刺身をトッピングしてmoホイップクリームとバナナのサンド、甥っ子とジジイにいつだったかの楽天で購入してあげたフルーティな変身ベルトをしてきた甥っ子、仮面ライダー初の車に乗るという今度の変身ベルトを楽天のお買い物マラソンで買わされそうな楽天から購入した南高梅を水を加えてビニール袋で漬けた減塩梅干し、今年いくつか漬けた梅干しの中でも最高の仕上がりになってました。塩水で下漬け、その塩水にリンゴ酢と砂糖、赤シソを加えて土用干し、南高梅特有の皮が薄く果肉がトロ～リ軟らかく塩分は多分減塩かとなかには5Lもあった楽天から購入した無選別の10キロの梅が良かったのかもキムチとマグロで＊簡単一口寿司料理名：一口寿司作者：ブルーボリジ■材料（2人分）ネギトロ用マグロ / 50g白菜キムチ / 50g白ゴマ / 小さじ1酢飯 / 茶碗2杯韓国海苔（カット） / 10枚くらいあればチャイブ又は細葱 / 3本又は1/2本■レシピを考えた人のコメントあるもので簡単な一口寿司、おもてなしの食卓でも お待たせしません。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年09月19日
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バーベキューに旨っ鶏肉スペアリブ
いつもご訪問、コメントありがとうございますオーブンの機嫌次第で食べたいと思っていたokadaiマミーさんのレシピ鶏スペアリブなんならバーベキューで焼き過ぎてもジューシーで とっても好評okadaiマミーさん、美味しいレシピありがとうございます次はオーブンで、、、おかず便はスパサラダ、肉ジャガ、切り昆布煮、イカと水菜、玉ねぎのマリネ、お袋煮、里芋とシメジ、鶏挽き肉の煮物皮はパリッと中はジュ～シ～！鶏肉スペアリブ料理名：鶏肉スペアリブ作者：okadaiマミー■材料（２人分）手羽中半割 / ２００gカロリーハーフマヨネーズ / 大さじ１カレー粉 / 小さじ１オリーブオイル / 小さじ１塩 / 小さじ１コショウ / 少々■レシピを考えた人のコメント鶏肉の皮がパリッとしていて中身は柔らかくてお手軽にスペアリブが楽しめます。ビールが進みますよ！とっても簡単で洗い物も少なく、これを作っている間にもう一品いかが？詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年09月18日
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バーベキューのレバーは酢と塩！
いつもご訪問、コメントありがとうございますやっと外出がに向きまして肉 食ってきましたスローもスロー、火が起きなければ食べられません。そんなスローな時間が楽しく、お喋りも ご馳走の一つ。お庭ご飯も日中でも暑くなく頂ける季節、牛カルビにハツ、鶏肉はセセリ、ヤゲン軟骨、鶏スペアリブ、豚生ホルモンに秋刀魚等をバーベキューで。ボリジ亭のレバーは酢と塩で下処理、面白いほどレバーの何かが取れていく感じタレに漬け込んでおけば、焼き肉、揚げ物にも重宝。酢と塩で～贅沢お試し下さいスズメウリに風船かずら、ゴーヤのグリーンカーテンに加わったスネイルフラワーが枯れずに咲いてました。豚レバーの下処理は酢と塩！(牛も可)料理名：レバーの下処理作者：ブルーボリジ■材料（家族人分）豚レバースライス / 300ｇ☆塩 / 小さじ2☆酢 / 大さじ1半■レシピを考えた人のコメントまずは新鮮なレバーが条件ですが酢と塩で簡単もみもみで簡単下処理！牛も豚レバーどちらでも可。臭みが取れたレバーはシッカリ加熱調理して下さいne詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年09月17日
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さんぴん茶とアイスクリーム
いつもご訪問、コメントありがとうございます味覚障害に やはり臭覚も若干オカシイような気もします。相変わらず食感はザラザラ変な感じがあってもご飯でいえば食感もご飯ではなく全てにおいて長年の食の記憶で味、匂い、食感を目で感じて食べているのかも。さんぴん茶、沖縄のジャスミン茶とアイスクリームを食べてきました。ジャスミン茶というと香り付けした茶葉を編んだ中から菊や千日紅等が現れる工芸茶をはじめ中国茶も取扱い商品にして自宅ショップもしていたのが懐かしくなります。自宅ショップは事業縮小というかテナントその2、 その3に移行塩ちんすこう入りのアイスクリームに沖縄のお菓子が添えてありますバニラアイスに混ぜれば作れるっ 材料調達したのですが甥っ子ママの笹かまの お土産と交換になりました。ご馳走さまでした
2014年09月16日
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水
いつもご訪問、コメントありがとうございます沖縄流行りしている味覚障害を連れて また・・・ ミミガーにジーマミー豆腐も今まで以上にタピオカ粉と澱粉を購入してジーマミー豆腐は作ってみたいとボリジ亭の調理人なマミー主材料のピーナッツの おからが また美味しいのだそうです。お店で購入したチャンプルーの素、それがシンプルでチャンプルー以外にもボリジ亭でも重宝してるとマミー、しかし厚切りで生の部分が残っても苦くないゴーヤは どうしたらちらっと お聞きしたらば「水」 カットしたゴーヤを暫く水に浸けておくのだそうです。塩でもなく、下茹ででもなく「水」 苦味を感じるマミーの挑戦も続くハート葱っ 見っけ調味料｜料理を簡単に手早くおいしく健康に味付け！厳選された自然素材の12種類のハーブ・スパ...価格：730円（税込、送料別）
2014年09月15日
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揚げ立ての天ぷら
いつもご訪問、コメントありがとうございます宿泊も30近いか超えたか宿のレストランの天ぷら、フライ付きのメニューはエビがあるのでエビアレルギーの身、そして蕎麦アレルギーときたら天ぷら定食にフライ定食、天丼、天ぷらそば・・・揚げ立てを食べるのは叶わぬと思ってましたがエビを抜いて～なんと宿の お膳よりか簡単なアレルギー排除。エビがゲソ天に変更となりましたが、揚げ立ての天ぷらって美味しいですね。味覚障害には食感が嬉しい天ぷらでした。他にサツマイモに竹輪、舞茸、シシトウ、舞茸の香りが味覚障害、やはり食感と香り重視、揚げ立ての天ぷらの衣に
2014年09月14日
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玉こんにゃく
いつもご訪問、コメントありがとうございますスタバもあるけど醤油出汁の香る玉こんにゃくの鍋がある宿中まで表面と同じ醤油色、辛子たっぷりで「骨付きが食べたいのかぁ～」と甥っ子が呼ぶケンタ＝骨付き、ケンタのCMに惹かれて割引きのセットにコールスローにビスケット。国産チキンになって違いがぁ～いや随分久しぶりのケンタなので比較対照は学生の頃と遡りたいが、骨付き食べたさに幼き甥っ子を乗せてケンタに遠征した数年前との違いもまっ味覚障害がっne昨年は骨付きなら～と出前専門の お寿司屋さんの骨付きで我慢すろと甥っ子に言われたオバなオネエでしたが宿にスタバはあるがケンタが出来たら通うne検査する度に亜鉛だのカリウム、カルシウム、鉄分、今度は蛋白質が足りないだの言われるが、宿の食事では補えない、むしろ数値が悪くなるんだから足りないのにこれ以上 宿の食事以外に何を食べたらいいんでしょうかneエビ・カニアレルギーでワカメや海苔まで排除されて安全な食事でも海苔なしのに売店から焼き海苔でも買って来たら～だの言われても、、、あぁ～ワカメでいっぱいの熱々の お味噌汁が食べたいっ
2014年09月13日
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画像とレシピ付きの おかず便
いつもご訪問、コメントありがとうございますささっと依頼の講話2つほど無事に終えて、なんなら せっかく解放された身だっしーdemo本日中に帰ると誓った門限に間に合うように宿に戻る 勿体無いっ臭覚障害がなく匂いを感じることに感謝、沖縄流行りしている味覚障害を連れて島らっきょうだの食べに寄りたかったのですが、2つ目の依頼で のんびりしてしまいいつか夜の沖縄料理に逃走したいと お店のメニュー表を思い出してます鰹めしとかアオサ茶漬け、気になるっ。ピーナッツで作るジーマミー豆腐の食感はマネできんだろうし楽天でポチっとかなぁ～沖縄より楽天より近くに沖縄があるのに～体が無理と珍しく言い出しまして～安静っ早速ついでに沖縄流行りしたマミーの おかず便にラフテーとモツの どて煮皮付きはなかなか入手できないけど、なんやら拘りのブランド豚バラ肉にソーキそばのソーキ風になってますが豚軟骨を黒糖と泡盛の代わりに日本酒で煮たそうです。どて煮は赤だしとザラメ入りで これまたの影響でして早速も早速っ親父がハマッて食ってるとか。ドチラも画像とレシピ付きでしたので楽天レシピに投稿、これが我が家のレシピ帳代わりになっております。ヒジキの煮物にポークランチョンミートでチョッと沖縄に傾いたジューシー風の炊き込みご飯に連打さん宅の新じゃがで煮たジャガ卵煮も楽天レシピ用に画像とレシピがスマホに届く。あのチャンプルーの素で作ったというゴーヤチャンプルー我がボリジ亭の調理人が作ったので苦味帳消しどころか相当苦いというのに味覚障害を味方に持つと全く やっぱり苦味感じずで頂きました。「小松菜が高いっ」野菜高騰でジッパー付きビニール袋の お浸しは2束分。いつもは80～120円、今っ1束200円もすると、苦手だった小松菜なのにとマミーカルシウムやら欲していたから異常に好んだ昨年秋の宿泊時、なんだか またカルシウムを欲してきたようです。茹でたら少なっ贅沢な小松菜も届くあとミズの実とキュウリのお漬け物も画像とレシピ付き、母娘によるボリジ亭のレシピ、楽天レシピにて公開中。いつもアレンジ豊かな皆様のつくレポに感謝っ山菜・ミズの実とキュウリの漬け物料理名：お漬け物作者：ブルーボリジ■材料（約５人分）ミズの実 / 100gキュウリ / 4本塩 / 小さじ2弱旨味調味料 / 5振り位一味又は七味唐辛子 / 少々■レシピを考えた人のコメント初夏に採れる山菜・赤ミズ、秋に茎に数珠のように付くムカゴが粘りがあって茎ごと煮物や山菜汁、お漬け物で頂きます。キュウリと浅漬けにしてみました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…調味料｜料理を簡単に手早くおいしく健康に味付け！厳選された自然素材の12種類のハーブ・スパ...価格：730円（税込、送料別）まるでプリンのような味わいで沖縄物産展でも大人気の商品をセットにしました！【ひろし屋】ジ...価格：513円（税込、送料別）
2014年09月12日
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お得な お買い物
いつもご訪問、コメントありがとうございます色に惹かれて5種類の調理が出来るという鍋、色はメロングリーンとか今の黒VW、その前も黒VWって同じ車種で甥っ子気付かずその前の甥っ子の子守りをした枝豆色のVWのミニカーと見比べてるかも枝豆号を待つ人 3人、買い換えた時は新車に文句たらたら～でも黒ポロから黒ポロに買い換えたことには気付いてないようです2年で買い換えたしne楽天市場でも1400円から2000円前後のシリコンスチーマー、300円でコチラにも枝豆色があるようですが、最近 服もバックも～ピンクは止めてと母娘で好きなピンクで300円ですから、お得な お買い物をしたと。コッチはプラスチックのグラスがセールで1パック100円。宿泊前に同じグラスにパフェ風にドライフルーツが入ったものを、グラス欲しさに買ったのですが、勿論カラフルな中身を食べる気で お仏壇に御供えしていたワタクシ、いつの間にか親父が食って～お仏壇に御供えしたら仕方ないとマミー。ゴミ箱を探しましたがグラスは既に処分されて ふて腐れた娘でした。コンナに沢山のグラス、本業その1部門に含むアレンジか、その1含むその2の食、食育のイベントでの盛り付けに使おうかと。癖で まずは お仏壇に御供えしたドライフルーツは、シールでデコられた素敵なプラスチックのグラスでして、勿論ドライフルーツもパフェ風で素敵っ 食べったいっけ各種エントリーでポイント最大12倍！ >ウェーブ構造が油をカット!【今だけレビューで送料無料】...価格：2,037円（税込、送料別）
2014年09月11日
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ゴーヤチャンプルー
いつもご訪問、コメントありがとうございます一日三食、まぁ～足りなくて間食に夜食、たまに病欠なんなりがあっても一日の中で食べることより多いことは、自然現象でもある排泄とか・・・排泄も食べる（飲む）ことがあっての繋がり。味覚障害と お付き合いしてから益々食べることに異常な拘りが出てしまいましたが、食べるという行為に制限や阻止するようなヤツでないので有り難い。なかには食べる行為を阻止する疾患だって一通り検査も終わりノルマの点滴を終えたら安静か 1、2時間の告知逃走広い宿内を徘徊するよか外に出たほうが気分転換。異常にアレルギーの禁食の幅を広げてくれるシステムの宿の食では補えない亜鉛とかカリウム、カルシウムを求めて、最近 沖縄流行りしている味覚障害を連れて苦味が美味しいと記されているメニュー表に反して、厚めのゴーヤは やっぱり全く苦味を感じない。下茹でしたゴーヤかと思ってましたが、生のままで炒めてあるようで、一部 生の食感があっても苦味感じず。ジーマミー豆腐の食感好きっお店でも使っているという素を購入。チャンプルー以外にも使える粉末調味料、早速マミーが使ったそうですが、お店のチャンプルー同様 塩味ベースでシンプルな味が良いそうです。沖縄のハーブ数種類にモロヘイヤもブレンド。調味料｜料理を簡単に手早くおいしく健康に味付け！厳選された自然素材の12種類のハーブ・スパ...価格：730円（税込、送料別）まるでプリンのような味わいで沖縄物産展でも大人気の商品をセットにしました！【ひろし屋】ジ...価格：513円（税込、送料別）
2014年09月10日
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芋煮汁
いつもご訪問、コメントありがとうございます院外レストランですが院内レストランにて日替わり定食日替わり二種類に単品、他にもメニューがあり日替わり定食570円芋煮汁の里芋に牛肉の量が～牛肉なんか肉肉しい我がボディーに相応しいくらいたっぷり、時には重なって塊となり、満足の肉の量でした以前 惹かれた穴子散らしは写真のみ。なかなかの穴場ですかmo一年中 頂きますが、やはり秋祭りに芋煮汁と お赤飯、他お祭り料理の中でも芋煮は何度食べても食べたくなります。時に お庭ご飯で大鍋を囲んだり。そろそろ秋祭り、無性に芋煮が食べたいっ。祖母やマミーからの食育は食の記憶として毎日の「食」に影響、良い意味で影響しています 感謝っまさか本業その1に次いで その2に食育、食をテーマに講話をしてるなんて一年中んまいっ☆芋煮汁料理名：芋煮汁作者：ブルーボリジ■材料（約10人分）里芋 / 700ｇ牛肉（小間切れ、ばら肉等で可） / 250ｇゴボウ（市販のササがき済使用） / 150ｇ平こんにゃく / 400ｇ水 / 1.5リットル☆醤油 / 80cc～☆日本酒又はミリン / 30cc☆砂糖 / 大さじ1位☆出汁の素 / 大さじ1半～2舞茸 / 100ｇしめじ / 1株葱 / 1本半■レシピを考えた人のコメント真夏でも食べたくなる郷土食・芋煮、ヘルシーなコンニャク、キノコ、ゴボウ、葱たっぷりで作ってもd(^-^) 〆は饂飩、カレールー投入し芋煮カレーは いかがでしょう詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2014年09月09日
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お月見と重用の節句
いつもご訪問、コメントありがとうございます味覚障害の記録の日々、十五夜も重用の節句も「食」宿のイベント食お月見膳は枝豆、重用の節句膳は食用菊、それでもアレルギー排除してあります具だくの吹き寄せご飯に紅葉型の生麩のすまし汁
2014年09月08日
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皮付き脂肪2センチ
いつもご訪問、コメントありがとうございます味覚障害を連れて亜鉛不足を補う為に逃走っ気分転換 含む24時間自由な個室でも息が詰まります。まして治らない圧迫骨折にもイライラ幾つかの疾患はズウッと道連れですから慣れてますが只今精査兼休養中気分転換とは近々予定の教室や講師依頼幾つかの整理も兼ねて間違い探しではありませんが、前回と違うのは お冷やの琉球ガラス 素敵っ15人限定に間に合い980円の お得なランチ。ゴーヤの苦味が美味しいと記されているメニュー表に反して、全く苦味を感じない味覚障害ですゴーヤチャンプルーにミミガー、海ブドウ、モズク、ソーキそばに乗ってる豚肉ジーマミー豆腐、揚げ物、練り物とウィンナーは もしや沖縄食材なのか？通常の半分のライスと多分ソーキそばの お出汁の汁物（そう思って食す？）付き単品メニューからラフテー。黒糖と泡盛、皮付きの三枚肉に限りますne味覚障害は真っ先に泡盛風味に反応、臭覚で食べているのか食べきれず密かにテイクアウト、夜食に宿の夕食の お握りと頂きました島豆腐やジーマミー豆腐等、ついでにジューシーの素、沖縄食材に豚三枚肉楽天からポチっとできるように買い物カゴに、帰りは産直のゴーヤ抱えてるne先日のランチで頂いたパッションフルーツソーダ、味も分からずでしたので帰宅先は宿、ゴーヤではなくパッションフルーツを隠し持って帰り味の再確認追熟後、冷蔵庫で冷やしてますが、そろそろ皮にシワが現れたので食べ頃一人 沖縄流行りのボリジさん、圧迫骨折した昨年秋の小松菜に宿泊前は亜鉛と鉄分肉でも内臓系を欲して楽天からポチっとに焼肉屋さんに行ったり、沖縄食材には何を欲しているのか、また逃走したくなってます。治療、点滴もしてますyo お月見 重用の節句、大根の菊八百屋さんの素敵な仕業まるでプリンのような味わいで沖縄物産展でも大人気の商品をセットにしました！【ひろし屋】ジ...価格：513円（税込、送料別）
2014年09月07日
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単純
いつもご訪問、コメントありがとうございます味覚障害だからこそ以前より増して食べ物への拘りが強くなってきたようでたかが葱でもハートの葱に見え～宿の お膳には業務用の冷凍の細葱が出ても、切り立ての長葱が出ない。探しにというより味覚障害、宿のレストランへ葱の香りを求めていたような 単純っ宿のレストランのモーニングサービスの洋食450円葱付き？アレルギー排除されたかもな宿の昼食はモーニングサービスとも似たような多分 麺類が出たのだと思いますが、蕎麦アレルギーで変更とはいえ、またエビ・カニアレルギーが排除している海苔無しを選択しているので、蕎麦対応のおかず何でご飯 食うんだーと言われそうな？言いたい？まぁ～味覚障害だから元々 無味な焼いたズッキーニ、味覚障害には食感が美味しかった週に二回の選択メニューにBを選んだら問い合わせの電話があったそうで間違いなくエビグラタンは来ませんでした。朝食の主食で選択できるパンと違い二択の日のパンは素朴で美味いので、エビグラタンは見るだけでせめてパンだけでも食べたかった。単純っ パンに惹かれただけ
2014年09月06日
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食は薬
いつもご訪問、コメントありがとうございます「食は薬」なるほど～そして「長生きしてる人は とにかく食べる 肉食うね！」ワンダフルライフでの四代目市川猿之介さんが語られてた言葉亜鉛に鉄分、まだ治らない圧迫骨折にはカルシウム、宿の食事では補えないなんてならば売店に宿のレストランでと思うが無理っぽいので、薬になる食は外となる薬で補うことも可能でも咀嚼して摂取する行為もまた人間には必要で「食は薬」おかず便は蓮根のきんぴらにインゲンの炒め煮、ササミのタルタルソースサンド揚げハムカツなんか。青々と色の良いインゲンです。悔しいが薬によって ただの浮腫がリンパ浮腫、リンパ浮腫になったら一生治らないしかも小さな傷、蚊に刺されるなんても厳禁で、それも原因で蜂窩織炎を繰り返す。蜂窩織炎も気付いたら即抗生剤の投与を受けて安静、なかには敗血症に切断なんてことにもなるそうです。その嫌なサイクルに薬が原因で・・・まだ気付いて貰えない利尿剤が効かないのに増量、味覚障害も亜鉛不足だけではなく利尿剤も原因らしい。
2014年09月05日
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苦味・ゴーヤ大好き
いつもご訪問、コメントありがとうございますまだ居座っている味覚障害ですが意外なものに苦味を感じるのにゴーヤの苦味は全く感じないことに気付きました。んじゃ～体に良いゴーヤをシーズン真っ只中過ぎの今 食べるっきゃないと強引に味覚障害を連れてランチメニューの限定15人 980円。島豆腐なのかシッカリしている豆腐のゴーヤチャンプルー、きっと苦味は品種や下茹でによって食べ易くしてあるのかもしれませんが、厚切りのゴーヤ、味覚障害には全く無味、苦味ゼロジーマミー豆腐にラフテー、モズク、海ぶどう、ミミガー、肉味噌、揚げ物ライスと汁物付き。レタス代わりのようなスライスされたゴーヤが お洒落っパッションフルーツソーダも頂きながら早めの決断力があれば単品メニューをテイクアウトできたのに後悔。苦味、そういえば時に通過障害で噎せる為に水控えめで飲むモルヒネ、口腔内に残って飲み込む際に苦味を感じないいつまで居座るか分からないゴーヤの苦味を感じない味覚障害、沖縄料理、ゴーヤにハマリそうな予感、楽天市場から島豆腐にジーマミー豆腐に沖縄食材、 1キロ、2キロ単位の安いお肉屋さんからはラフテー用の豚肉、豚軟骨、ミミガーとかポチッとの予定。ゴーヤもある我が家のグリーンカーテンも気になります。真空パックで賞味期限が長いひろし屋の島豆腐！【ひろし屋】島豆腐 一丁（1kg）価格：597円（税込、送料別）まるでプリンのような味わいで沖縄物産展でも大人気の商品をセットにしました！【ひろし屋】ジ...価格：513円（税込、送料別）激安セール!!国産鶏のササミB品2000g価格：1,080円（税込、送料別）
2014年09月04日
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餡掛けの食文化
いつもご訪問、コメントありがとうございます前々から餡掛けうどんの存在は知ってましたが、現地でも何度か産直やスーパーの お惣菜コーナーで見かけても食べたことがありません。同じ県内でも芋煮汁が牛肉に醤油味に対して餡掛け食文化の地域は豚肉に味噌味その豚肉に味噌味の地域には北前舟が運んだ葛粉が餡掛け食文化に繋がったとか牛肉に醤油味の芋煮汁のコチラに山越えして配送されてくる餡掛け食文化の お惣菜の中に餡掛けうどんも並んでます。偶々を見ていたら想像できなかった味にチャンス到来 詳しくはミラクルレシピの番組HPにレシピ掲載されてますミラクルレシピでは枝豆のヌタに胡桃豆腐、鮭、ワラビ、茹で卵を添えた素麺に甘い醤油色の餡掛けされている餡掛け素麺として紹介されてましたが、お惣菜コーナーから購入した餡掛けうどんも卵焼きに鮭、ニラ、おろし生姜に甘い醤油色の餡味覚障害のレポも怪しいところですが、結構甘い餡掛けでして砂糖に葛粉ですから贅沢な食べ方だったのが伝わります。詳しいレシピはミラクルレシピの番組HPでコチラも餡掛け食文化の地域から山越えしてきた胡桃豆腐に おろし生姜を添えた餡掛けサラッとした餡掛けは頂いたことがありますが、甘さが際立つ餡掛けで頂くのは初めて「豆しぼり」ギュッと握った（絞った）粗めに潰した枝豆の餡掛けは意外にもなんたって枝豆、枝豆の甘いヌタに通じるものがあり、餅の他にも甘いヌタで お菜にしてみよう的な食文化の中で暮らしてますが、冬瓜のように煮物になる干瓢の仲間の夕顔やニンジン、素麺南瓜を茹でて和えたり、それがご飯と一緒に並ぶのも不思議な食文化
2014年09月03日
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おかず便は余所のお宅の味
いつもご訪問、コメントありがとうございます昨年の松茸の存在に あぁ～と長電話を切りやがったマミーですが、松茸ご飯カナダ産の松茸ご飯ですが忘れて おかず便の配達に来ました。タッパーからジッパー付きビニール袋と進化？コンパクトになった おかず便は秋は、昨年秋は苦手だったのに異常に好んだ小松菜の お浸しに、余所のお宅の味の肉じゃが、マミー実家のパリパリな仕上がりのキュウリの佃煮前々回の おかず便のまとめ？コチラから どうぞマミー調理ですが、味は楽天レシピで出会ったレシピ ご馳走さまでした。ハート見っけ マミー実家から頂いたキュウリの佃煮。ボリジ亭で煮ると軟らかくなるんですが、マミー実家ではパリパリになる佃煮。冷凍状態で頂いたそうで、凍ったまま小分けにして おかず便の保冷剤代わりにしてきたそうな。ハート葱シリーズに続きなキュウリを見つけました。どうもな葱を期待して探してしまう この頃な葱を探しに出掛けて頂いた親子丼。宿のレストランでもエビフライにエビ天が付く定食に天丼、天ぷら蕎麦に饂飩はエビアレルギーでかけ蕎麦にざる蕎麦は蕎麦アレルギーで、天ぷら蕎麦はダブルアレルギー、選択肢が狭っ
2014年09月02日
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大金持ち
いつもご訪問、コメントありがとうございます前回も今回も暑いので、おかず便は遠慮してましたが、ボリジ亭の調理人なマミーも そろそろと思っているようです。味覚障害だし食べたいものを問われましたが、宿の売店にもレストランに無いものであれば何でもスペース無しの冷凍庫も おかず便を作りたい理由らしいが、昨年宿泊中に買った松茸の存在に、あぁ～と長電話のマミーが即 電話を切りやがった楽天から購入した食材も沢山、今回の買い物セールでの食材購入は止められたアレルギーの為に大金持ちには なれないようですエビ入り宿のモーニング350円はお代わり自由でコーヒー単品よりお得夜中に大金持ちを夢見て食べようと思っていた あられ、アレルギーが夢を打ち砕く
2014年09月01日
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