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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
我家で咲く花たち！ …
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2009年01月17日
カテゴリ： カテゴリ未分類
小正月といえば小豆粥の風習はなく、家内安全、無病息災、豊作を願ってだんご木を飾るのが
ます。色とりどりの最中の皮で作られただんごや鯛など、それらを飾り付けるミズキの枝が売
られています。最近のその最中の皮のだんごは色がきつく派手な傾向にあるので、今年は団子粉
で手作りしてみました。紅白の団子を作りミズキの枝に刺して完成。乾燥すると団子が弾けて
落下、それをバクダン菓子にしてもらって食べたりしたそうです！団子粉に強力粉を混ぜると
乾燥による割れを防げるというので我が家でも強力粉をブレンドしてみました。多分10年ぶり
に飾ったかもしれません。ちょっと大きめな団子になってしまいましたが・・・
ます。色とりどりの最中の皮で作られただんごや鯛など、それらを飾り付けるミズキの枝が売
られています。最近のその最中の皮のだんごは色がきつく派手な傾向にあるので、今年は団子粉
で手作りしてみました。紅白の団子を作りミズキの枝に刺して完成。乾燥すると団子が弾けて
落下、それをバクダン菓子にしてもらって食べたりしたそうです！団子粉に強力粉を混ぜると
乾燥による割れを防げるというので我が家でも強力粉をブレンドしてみました。多分10年ぶり
に飾ったかもしれません。ちょっと大きめな団子になってしまいましたが・・・
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