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ブルーボリジ
気分も体調も↓もあれば↑もある。でも美味いもの、好きなことを楽しむ時間は作るがモットー。
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2010年01月07日
カテゴリ： 美味しいもの？
先日、弟が買ってきてくれた どんどん焼き〔他にも名前があったような？〕子供の頃は鉄板を
止め、その場で焼いてもらうのですが、その工程が子供心に興味津々、羨ましくもありました。
薄めの小麦粉液を楕円形に伸ばして、魚肉ソーセージ、海苔、刻み紅しょうが、青海苔、鰹節粉
なんかをトッピングして割り箸に巻き付けソースをかけて『はーい 100円』その懐かしい味を
何処からか買い求めて来てくれた。当時の大きさに比べたら倍以上、しかも150円と格安！味は
少々生地が厚めのような気がします。これってソースが決め手なような？それにしても懐かしい。
時代が変わっても生地もトッピングの具もシンプルでなければならない食べ物の一つだと思う。
止め、その場で焼いてもらうのですが、その工程が子供心に興味津々、羨ましくもありました。
薄めの小麦粉液を楕円形に伸ばして、魚肉ソーセージ、海苔、刻み紅しょうが、青海苔、鰹節粉
なんかをトッピングして割り箸に巻き付けソースをかけて『はーい 100円』その懐かしい味を
何処からか買い求めて来てくれた。当時の大きさに比べたら倍以上、しかも150円と格安！味は
少々生地が厚めのような気がします。これってソースが決め手なような？それにしても懐かしい。
時代が変わっても生地もトッピングの具もシンプルでなければならない食べ物の一つだと思う。
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