いつもご訪問、コメントありがとうございます
教室の生徒さんとはいえ人生の先輩方ばかりですので習うことが沢山
ツルムラサキは天ぷらが美味しいと聞き、早速ボリジ亭でもプランター菜園から
葉を摘んで～穂先を付けてカットしなくても葉を摘んでですから、天ぷらの際は
紫蘇同様青みに一、二枚あれば～。茎も縦にカットしてかき揚げにも。

サクサクに揚がりましてお塩が合いますne
初めて揚げました☆ツルムラサキの天ぷら

料理名：天ぷら
作者：ブルーボリジ

■材料（約3人分）

☆天ぷら粉 / 50ｇ
☆水 / 60cc～
揚げ油 / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
意外にもツルムラサキを天ぷらで食べるとは初めて知りまして揚げてみました。
サクサク　パリッと　なかなかです。

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そして焼おにぎりの話題になり美味しそうでしたので再現、覚書も兼ねて
いまさら簡単焼きおにぎり

料理名：焼きおにぎり
作者：ブルーボリジ

■材料（約5人分）
炊き立てご飯 / 3合分

七味唐辛子 / 少々
サラダ油 / 大さじ1位

■レシピを考えた人のコメント
七味がピリッと、お醤油を混ぜて焼くので、ドコから食べても醤油が浸みた
焼きおにぎり。BBQでも重宝しました。

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最終更新日 2014年07月05日 12時28分48秒
コメント(6) | コメントを書く

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■コメント

Re:ツルムラサキの天ぷらと焼おにぎり(07/02)

まめもにおさん

こんにちわ♪

ツルムラサキの天ぷら、珍しいですね〜♪
お浸しでは食べた事がありますが。
今度天ぷらも試してみますね (*´∀`*)

焼おにぎりは、七味を入れるんだ〜。
これは食欲をそそりますね♪
暑い夏にピッタリの焼おにぎりです。

素敵な週末をお過ごし下さい ('ヮ＾*)ﾉﾞﾌﾘﾌﾘ.:ﾟ+ (2014年07月05日 12時45分54秒)

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Re:ツルムラサキの天ぷらと焼おにぎり(07/02)

issaママさん

お醤油で味付けしたおにぎりを焼く〜ナイスアイディアですね。
いつも、おにぎりを作ってから、お醤油につけて焼いていたので、中まで味が染みていませんでしたから、試してみたくなりました。
お泊まりの孫のお昼ご飯にもいいわ🎶 (2014年07月05日 14時51分12秒)

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Re:ツルムラサキの天ぷらと焼おにぎり(07/02)

根岸農園さん

ぉお!!(ﾟﾛﾟ屮)屮
ツルムラサキの天ぷら・・
つい茹でて使用してしまうのですが
天ぷらも美味しいんですね～♪
私も作ってみよう～っと☆ (2014年07月05日 16時16分59秒)

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Re:ツルムラサキの天ぷらと焼おにぎり(07/02)

ｈｉｒｏ１８０３さん

ツルムラサキは確かぬるぬる系でしたね。
夫が苦手で買っていません。今度一度天ぷらにしてみたいです。
焼きおにぎり、最初に味付けはいいアイディアですね。 (2014年07月05日 17時04分49秒)

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Re:ツルムラサキの天ぷらと焼おにぎり(07/02)

kokutanflute さん

衣も美しい天婦羅ですね！
ご飯の半端がでる我が家です
焼きおにぎりも美味しそうですね。
(2014年07月05日 22時58分06秒)

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Re:コメントありがとうございます

ブルーボリジさん

いつもご訪問、コメントありがとうございます(^^)
流石っ油マジック、揚げたらツルムラサキのクセや粘りが感じられず
サクサクし過ぎな衣でしたが美味しく頂きました。
焼きおにぎりも教室のお仲間さんから教えて頂きましたが、コツその2として
おにぎりの間を開けて焼くと側面がくっつかない！
めんどくて沢山並べて焼くから刷毛でタレを塗った時特に崩れる原因だったのだと。 (2014年07月09日 19時17分05秒)

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