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2014年07月03日

バジルはちぎる

(7)

テーマ：楽天レシピ(162758)

カテゴリ：ハーブのある暮らし

いつもご訪問、コメントありがとうございます
大葉や紫蘇のように千切りにして水に放した後に布巾で包んで振ってから～なんて
使い方をしないバジルは、大葉や紫蘇同様に金気を嫌いますが調理法がまぁ～千切るが
一番なメニューが多いのでちぎる、ちぎる、、、

庭のバジルも茂ってきたので剪定も兼ねてパスタに使用。千切ってne
バジルは千切る、随分前に専門知識を得る時に学びましたが、、、

しば漬け食べたいっキュウリの砂糖煮に佃煮、しば漬け

ビニール袋で簡単キュウリの辛子漬け

料理名：お漬物
作者：ブルーボリジ

キュウリ / 1ｋｇ
☆塩 / 大さじ2
☆砂糖 / 大さじ4～5
☆粉辛子 / 小さじ2

■レシピを考えた人のコメント
材料全てビニール袋に入れたら待つだけです。

詳細を楽天レシピで見る

半年保存しても青々パリパリ☆胡瓜のパリパリ漬

料理名：お漬物
作者：ブルーボリジ

■材料（10人分）
キュウリ / 2Ｋｇ
塩（下漬け用） / 130ｇ

☆酢 / 180cc

■レシピを考えた人のコメント
漬けて一週間待つだけ、青々のパリパリのままで半年保存可能の胡瓜漬けです。
2Ｋｇといわず3～4kg漬けても、あっという間に萎んでコンパクトになります。

詳細を楽天レシピで見る
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