●花の水あげ●
◆どんなにセンスの良いアレンジフラワーや花束を作っても花が新鮮で
活き活きとした状態でないと、素敵に見えません。切花にとって一番
重要な花の水あげを紹介します◆
■水あげとは■
切花が水分を良く吸えるようにちょっとした工夫をして、
植物にあわせた何通りかの方法で、花の茎が水を吸いやす
くしてあげることを指します。
水を吸うのは、本来植物が自力でできること。強い性質の
もの（例えば、自分で育てたハーブなど切ってすぐのもの）
新鮮なものなら茎先を水中に放りこむだけでも吸い上げます。
しかし、土から切り離すと蒸散が進み、吸水力も弱まるので
物理的にその力を促進させてあげる。これを水あげといいます
■水あげの前にすること■
水に漬かる部分の葉はどんなに小さいものでも取り除きます。
軍手をして、花を直接触らないように、できるだけ短時間
（花に触れる時間をできるだけ短縮します。花は、人の体温でも痛みます。
花をなるべく振らない様に茎の上から下へ 向かってしごき
とります。
しごき取れない（茎の弱いものは茎が折れてしまう）
花の葉は手で、付け根からハサミで切るか、手で一枚ずつ取り
除いておきます。
■水あげを使いわける■
水あげの方法は大きくわけると11通り。こんなに沢山の方法
がありますが、代表的なものを（これで十分間に合うと思いますので）
紹介します。
◆水折り◆
最も基本的なのが水折り。水中に浸したまま（茎先が
水面からでないように）茎を手で折ります。
切り口がギザギザになり、水を吸いやすくなります。
ハサミで切る「水切り」もありますが、ハサミで切る
よりも折った方が茎先がほぐれ、繊維が露出して断面の面積
が大きくなるので、より多くの水を吸水します。花を頂いた、
購入したら、まず、ハサミで切るより、手で折る。パキッと
気持ちよく折れれば、その花は水折りで十分です。
水折りに向く花材
●枝もの（ドウダンツツジ、ユキヤナギ…etc)
●キク科・・・菊、スプレーマム、アスター、マーガレット
マトリカリアetc
トルコキキョウ、リンドウ、カーネーション…etc
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