オリーブの子育て日記

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2008.02.17

バクラヴァ賛歌

(12)

カテゴリ：暮らしを楽しむ

ずうずうしくも、ずっと食べたかったバクラヴァをおねだり。

バクラヴァとは、トルコの代表的なスィーツで、ナッツ入りのミルフィーユ（もしくはパイ）を、砂糖＆蜂蜜などの蜜に漬け込んだとっても甘いお菓子なのです。
初めてバクラヴァを食べた時は、「これは1個食べきれないかも・・」なんて思ったものですが、慣れてしまえば恋しくてたまらない。
多分ヤギのミルクを使ったバターをたっぷり使っている為だと思うのですが、濃厚でコクがあり、日本では再現できない美味しさなのです。

重いしかさばるのに、大好きなピスタチオ入りとクルミ入りを2箱も、わざわざ持ってきて下さいました。

その他にもウルケル社のチョコやナッツなど、懐かしいトルコの味をいろいろ。どれも勿体無くて食べられない！
この週末は、ニマニマと眺めながらすごしました。

先週くらいから「もしかしてバクラヴァが来るかも？！」と報告してあったうちのトルコ人スタッフも夫くんも、伝えた途端に目がハートマークになっていました。

トルコ人のDNAが確実に遺伝されている我が家の子供達は、皆トマトが大好き。特に火を通したトマトラブなのですが、プチトマトもあっという間になくなりました。美味しかったです。でにさん、いつもすみません。

昨日深夜、東京出張から戻った夫くん。

早速バクラヴァを発見して、満面の笑み。

「本当は全部食べたいところだけど・・」なんて言いながら、3個を一気に食べてしまいました。

だめよ。ゆっくり味わって食べるんだから。

はぁ。幸せです

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