おから料理
<おから餃子 284ｋcal+αｋcal>
いつものぎょうざに、豚挽き肉150ｇ（240ｋcal）とおから50ｇ（44ｋcal）を入れて、焼きました。
いつものぎょうざに、豚挽き肉150ｇ（240ｋcal）とおから50ｇ（44ｋcal）を入れて、焼きました。
<おからのクリームスープ 308ｋcal>
鍋に、おから50ｇ、コンソメスープ1個、豆乳1,5カップ、クリームコーン1缶を入れ、、よく混ぜながら煮る。
鍋に、おから50ｇ、コンソメスープ1個、豆乳1,5カップ、クリームコーン1缶を入れ、、よく混ぜながら煮る。
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●材料 おから 300g ホットケーキミックス 200g ノンカロリーシュガー 70g 卵 2個 豆乳 100cc |
<おからクッキー 1,078ｋcal> 1,卵2個と豆乳100cc・ノンカロリーシュガー大さじ4・おから300ｇ・ホットケーキミックス200ｇを加えて混ぜる。 2,丸めて、平らにして180度のオーブンで15～20分焼く。 （アルミホイルの裏面にクッキーを乗せて焼くと便利です。） |
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●材料 おから 200g ホットケーキミックス 50g 卵 1個 豆乳 200cc ノンカロリーシュガー 大さじ1 レーズン 50g ラム酒 大さじ1 |
<おからパンケーキ 690ｋcal>（炊飯器で焼く。） 1 レーズン50ｇとラム酒大さじ1・おから200ｇ・ホットケーキミックス50ｇ・卵1ケ・豆乳200ｇ・ノンカロリーシュガー大さじ1を合わせて、炊飯器で2回炊く。 2 焦げ目の付いていない面を下にして、フライパンでとろ火で10～15分焼く。 ※フライパンで片面15分くらいずつ焼いても美味しいです。 ※レーズンの代わりにスライスしたバナナ１本（９５g）を入れると622ｋcalになります。 ホットケーキミックスの量を減らしたので、裏返すときには慎重に！ |
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●材料 おから 200g ホットケーキミックス 50g 卵 1個 豆乳 200cc ノンカロリーシュガー 大さじ1 レーズン 50g ラム酒 大さじ1 |
【おからパンケーキ 690ｋcal】（フライパンで焼く。） レーズン50ｇとラム酒大匙1杯・おから200ｇ・ホットケーキミックス50ｇ・卵1ケ・豆乳200ｇ・ノンカロリーシュガー大さじ1を合わせて、フライパンに2,5cmの厚さに丸くゴムベラで成形し、片面15分くらいずつ弱火で焼く。 ※火加減が大事です。 強すぎると焦げてしまいますし、弱すぎると焼きが足りません。 ※レーズンの代わりにスライスしたバナナ１本（95g）を入れると622ｋcalになります。 ホットケーキミックスの量を減らしたので、裏返すときには慎重に！ |
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●材料 おから 50g キャラメル 10粒 低脂肪生クリーム 200cc 豆乳 100cc |
【おからキャラメルアイス 903ｋcal】 鍋にキャラメル10粒、低脂肪生クリーム200cc、豆乳100cc、おから50ｇを入れて、弱火で5分、キャラメルが溶けるまでかきまぜながら煮る。 ※沸騰させると、生クリームが乳化するので、沸騰させないようにします。 「伊藤家の食卓」で紹介された、キャラメルアイスにおからを入れてみました。 |
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●材料 おから 300ｇ ホットケーキミックス 200ｇ レーズン 100ｇ 卵 2個 豆乳 100cc ノンカロリーシュガー大さじ3 ラム酒 大さじ1 |
【おからレーズンクッキー 1505ｋcal 1個50ｋcal】 おから300g・ホットケーキミックス200g・レーズン100g・ラム酒大さじ1・卵1個・豆乳100cc・ノンカロリーシュガー大さじ3をゴムベラでまぜて、3cmくらいの丸形に伸ばす。 180度のオーブンで20～25分焼く。 ※アルミホイルの裏面に乗せると便利です。 |
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●材料 おから 50g ミックスベジタブル 50g 顆粒コンソメ 少々 マヨネーズ 大さじ1 プレーンヨーグルト 大さじ1 |
【超簡単おからサラダ 169ｋcal】 ●作り方 耐熱皿におからとミックスベジタブル・顆粒コンソメを入れ、レンジで3分チンして、マヨネーズとプレーンヨーグルトで和える。 |
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●材料 おから 200g 牛肉 20g 白滝 1ケ 人参 50g 長ネギ 1/2本 しいたけ 3枚 すき焼のタレ 1／2カップ 水 1カップ ごま油 少量 |
～間食にお勧め～
【超簡単すき焼風卯の花炒め煮 215ｋcal】 ●作り方 1 フラパンにごま油をしき、肉（牛肉orひき肉）・白滝・人参・みじん切りの長ネギを炒め、火が通ったらおからを入れて炒める。 2 水1カップ・すき焼のタレ1／2カップを入れ炒め煮にする。 |
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●材料 ひき肉 270g おから 50g 玉ねぎ 適量 ピーマン 適量 人参 適量 |
【おからハンバーグ】 ●作り方 1、挽き肉270ｇに玉葱、ピーマン、人参のみじん切りを炒めて入れる。 2 パン粉の代りに、おからを50ｇ入れて、焼く。 |
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●材料〈4人分〉 おから 50g 南瓜 500g 玉葱 50g 水 3カップ コンソメ3個 生クリーム 1カップ |
〈おからと南瓜のスープ 1114kcal〉 ●作り方 1、玉葱と南瓜を2～3cm角に切る。 2、鍋にサラダ油を少量熱し、玉葱と南瓜、おからを炒め、水とコンソメを入れて最初は強火で、沸騰したら中火～弱火で15分煮る。 3、2をミキサーにかけ、生クリームを入れる。 |
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●材料 おから 100g じゃがいも 100g 片栗粉 大さじ1 ピザ用チーズ 20g 豆乳 50g ミックスベジタブル 50g 顆粒コンソメ 小さじ1 白ごま 小さじ1 |
<おからのおやき 420kcal> ●作り方 レンジでチンしたじゃがいもをマッシュし、おからミックスベジタブル、片栗粉、チーズ、豆乳、顆粒コンソメ、白ごまを入れ、ひらべったくまとめてフライパンで両面弱火で5分ずつ焼く。 |
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●材料 おから 50g ご飯 50g ケチャップ 大さじ1 残ったカレー 適量 ピザ用チーズ 20g |
<おからカレードリア 304ｋcal＋α> ●作り方 1分半レンジで「チン！」したおからとご飯、ケチャップを混ぜ、残ったカレーとピザ用チーズを乗せオーブンで焼く。 |
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●材料 おから 50g きゅうり 1本 ブロッコリー 100g コーン 20g ノンカロリードレッシング 適量 |
～間食にお勧め～
〈おからサラダbyノンカロリードレッシング 86ｋcal〉 ●作り方 1分半レンジでチンしたおからと半月型に薄切りし塩もみしたキューリ、茹でたブロッコリー、コーンをノンカロリードレッシングで和える。 |
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●材料 おから 100g ガーナチョコレート 75g 豆乳 50cc ココア 適量 |
<おからトリュフ 530ｋcal> ●作り方 1、おからを3分レンジでチンする。 2、1に豆乳と小さく割ったチョコレートを入れ、2分レンジでチンする。 3、2を直径2cmに丸めてココアを振る。 |
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●材料 おから 50g 卵 1個 ミックスベジタブル 50g ピザ用チーズ 20g 豆乳 50cc 顆粒コンソメ 少々 |
〈おからオムレツ 266kcal〉 ●作り方 1、おから、卵、ミックスベジタブル、豆乳、顆粒コンソメを入れて混ぜる。 2、フライパンにマーガリンを熱し1を入れ、両面を5分位弱火で焼く。 |
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●材料 おから 150g バナナ 1本 卵 1個 豆乳 80cc |
<おからバナナマフィン 623ｋcal> ●作り方 材料を全部まとめて、銀カップに入れ、180度のオーブンで20分焼く。 |
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●材料 おから 20g 食パン8枚切り 2枚 卵 1個 豆乳 50cc ノンカロリーシュガー小さじ1 バニラエッセンス 少々 |
【おからフレンチトースト 299ｋcal】
●作り方 1、パン以外の材料を混ぜる。 2、食パンの両面に1を塗り、マーガリン少量を熱したフライパンで焼き色がつくように焼く。 |
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●材料 おから 50g 冷凍ほうれん草 50g ミックスベジタブル 50g ウインナー 1本 豆乳 50cc コンソメ 少々 粉チーズ 10g マヨネーズ 少々 |
【おからグラタン 121ｋcal】 ●作り方 １、器におから・ほうれん草・ミックスベジタブルを入れ、レンジで5分チン!する。 ２、１に豆乳とコンソメを入れ混ぜ、ウインナーの小口切り・粉チーズ・マヨネーズをトッピングしてオーブントースターで焼き目が付くまで焼く。 |
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●材料 おから 100ｇ ホットケーキミックス 100ｇ 粉チーズ 大さじ３ 卵 1個 豆乳 100ｇ ハム 4枚 コーン 20ｇ ケチャップ トッピングに ピザ用チーズ トッピングに |
【おからパン 822ｋcal】
１、オーブンを170度に温める。 ２、ボールにおから、ホットケーキミックス、卵、粉チーズ豆乳を混ぜ、混ざったらコーンと細切りしたハムを入れる。 ３、ケチャップとピザ用チーズをトッピングして170度で25～30分焼く。 |
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●材料 おから 100g ピザ用チーズ 20g 玉ねぎ 50g ひき肉 40g 豆乳 180g 顆粒コンソメ 適量 |
【おからチーズ焼 346ｋcal】 ●作り方 １、耐熱耐熱性容器にみじん切りにした玉ねぎ、ひき肉、おからを入れて混ぜ合わせ、レンジで7分（レンジの機種によって加減してください）ちんする。 ２、１に豆乳とコンソメをいれ、ピザ用チーズをトッピングして、オーブントースターで3分焼く。 |
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●材料 おから 50g じゃがいも 100g 玉ねぎ 20g ベーコン 20g 顆粒コンソメ 少々 豆乳 200cc ピザ用チーズ 20g |
【おからポテトグラタン 325ｋcal】 ●作り方 １、耐熱性容器にスライサーでスライスしたじゃがいも、玉ねぎとおから・細切りベーコン・コンソメ・豆乳を入れて混ぜる。 ２、１をレンジで10分（レンジによって調整してください）チンする。 ３、2にチーズをトッピングして、オーブントースターで3分焦げ目が付くまで焼く。 |
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●材料 おから 150ｇ 南瓜 400ｇ（正味量） 蜂蜜 大さじ２ ベーキングパウダー小さじ1 塩 少々 サラダ油 大さじ1 |
【おからと南瓜のカップケーキ 538ｋcal】 ●作り方 １、南瓜の種を取り、ラップに包んで10分レンジでチンする。 ２、マッシュした南瓜とおから、蜂蜜、サラダ油、塩、ベーキングパウダーを入れてかき混ぜる。 ３、180度に熱したオーブンで30分、カップに入れた３を焼く。 |
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●材料 ☆挽き肉 ２００g ☆おから ５０g ☆トマト缶 ４００g ☆玉ねぎ 適量 ☆人参 適量 ☆しいたけ 適量 ☆にんにく 適量 ★小麦粉 大さじ２ ★トマトソース おおさじ２ ★ソース 大さじ２ ★顆粒コンソメ 大さじ１ |
【おからミートソース】 ●作り方 １、みじん切りにした☆をボールのふちにスプーンで貼り付け、真ん中に★を入れてレンジで１０分チンする。 ２、１をよく混ぜ、茹でたスパゲティにかける。 |
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おから １００ｇ 長芋 ２００ｇ 卵 １個 長ネギ 1/2本 和風だし 小1/2 ソース トッピングに マヨネーズ トッピングに 青のり トッピングに かつお節 トッピングに |
【おからの長芋お好み焼き】 １、長いもは小さい角切りにして、更に包丁で小さく叩く。 ２、ボールに１とみじん切りにした長ネギ、おから、卵、和風だしを入れて混ぜる。 ３、２をフライパンに流しいれて、片面弱火で４～５分焼く。 好みのトッピングでいただく。 |
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