鍋・フライパンあれこれ美味
こんばんは。
一人暮らしは満喫できたでしょうか?
昨晩の爆弾低気圧は凄かったですよね~。
そのおかげで作業が大幅に遅れ、帰宅は午前様(泣)
日本酒の日なのに休肝日となってしまいました(怒) (2015年10月02日 19時28分17秒)
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2015年10月01日
浜地酒造・九州大吟醸 醇酒
(2)
テーマ:
日本酒の良さを広めよう!(4179)
カテゴリ:
美味しい日本酒
今日は日本全国に爆弾低気圧の影響が出ている様子。
夜が明ける前から強風、時折強い雨、よって今日の作業はお休み。
『戸主さま』のご両親が泊りがけで故郷の熊本に帰っているということで、おネコさまの世話をするために実家に行く『戸主さま』について“ロク&ポン”に遊んでもらいに行ってきました。
『戸主さま』はお泊りなので、一人暮らしを満喫中。
●今日、10月1日は『日本酒の日』
↑だそうで、日本酒造組合中央会さんの
『全国一斉日本酒で乾杯!』
というイベントもあって、19時半に日本全国で乾杯が行われているようです。
私は少し遅れて21時に一人で乾杯・・・。
【浜地酒造(福岡市西区) 九州大吟醸 醇酒】
精米歩合:50% AL:15度以上16度未満 原材料:米 米麹
≪HPの情報より≫
原料米:鬼木晴人氏栽培 夢一献
『浜地酒造』さん
は住所的には福岡市西区ですが、私が住む糸島市が半分を占める糸島半島にある地元の酒蔵さんという感じです。
地ビールなども造っていて、HPもとってもおしゃれ
(→)
。
いただくと『芳醇』の“醇”の字があてられている通り、しっかりとした味わいです。
純米大吟醸ですが華やかな香りプンプンではなくさっぱりとした香りが感じられ、口当たりもすっきり、お酒だけだとふわっと味わいが広がり、しっかりとした味わいが楽しめます。
裏に張られた解説に、『郷土福岡の「もつ鍋」や「筑前煮」など、しっかりとした旨味が多い福岡の郷土料理に合わせて芳醇で切れの良い味わいを追求しました。』とありまして、私はアジのお刺身でいただいたのですがちょっと甘い『福岡のお醤油』にぴったりと合う、地酒らしいお酒でした。
えっ?“九州大学”の“大吟醸”なの??
俗にいう『旧帝大』の九州大学(福岡大学は私立です・・・)御用達のお酒。
まさに九州を代表する大吟醸!
【杉能舎人気の地酒飲み比べ地酒飲み比べ300ml6本セット 3175円】
ワンランク上の九州大吟醸
【純米大吟醸原酒九州大吟醸 薫酒 1.8L 5400円】
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最終更新日 2015年10月01日 22時15分08秒
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Re:浜地酒造・九州大吟醸 醇酒(10/01)
SQUEEEENS.
さん
Re[1]:浜地酒造・九州大吟醸 醇酒(10/01)
size-up
さん
SQUEEEENS.さん
こんばんは。コメントありがとうございます。
>一人暮らしは満喫できたでしょうか?
SQUEEEENS. さんには申し訳ないのですが、録画していた映画を見ながら優雅な(?)晩酌を楽しめました。
>昨晩の爆弾低気圧は凄かったですよね~。
>そのおかげで作業が大幅に遅れ、帰宅は午前様(泣)
すごい風でしたね。
お仕事大変でしたね、お疲れさまでした。
私の仕事は事前に備えをしたら、あとはまさに神頼みですので、悪天候でも開き直ってのんびりしています。
>日本酒の日なのに休肝日となってしまいました(怒)
来月の『焼酎の日』に向けて“倍返し!”で楽しい計画を立てましょう。
(2015年10月02日 21時48分32秒)
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