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2009.07.08
カテゴリ： 日々の生活
前回日記に書いた、スモモジュースはいい感じになってきましたが、
すももの前に仕込んだ梅ジュースというか梅シロップは・・・・
毎日、梅が入っている瓶を振っていたのですが、徐々に発酵しはじめてしまいました・・・。
もしかしてこれって自家製の天然酵母！！！になるのでは！！！！
とも思ってちっちゃいビンに入れて冷蔵庫で１日寝かせて、
次の日に出して
発酵させて強力粉をたして・・・を３日続けて酵母菌を増やしましたが
雑菌が入ったようで、どうもすっぱいにおいが・・・。
ということで断念しました・・・。
今の時期はやっぱり難しいなぁ・・。
でも天然酵母のパンっておいしいんだよなぁ～～
また挑戦しよ＾＾
そして今日は買い物ついでに、ちょっと前から
発見してた雑貨屋さんに！
２階にお店があるのですが
入り口からとってもかわいくて！！
petit soleilというお店です
お店の方もとってもかわいい人で、ちょっとだけお話してきました＾＾
お店も雰囲気がよくて居心地よくて、幸せな時間をすごせました＾＾
今度はゆっくりいきたいな～～
ちなみに今日は、麦わら帽子を買ってきました＾＾
すももの前に仕込んだ梅ジュースというか梅シロップは・・・・
毎日、梅が入っている瓶を振っていたのですが、徐々に発酵しはじめてしまいました・・・。
もしかしてこれって自家製の天然酵母！！！になるのでは！！！！
とも思ってちっちゃいビンに入れて冷蔵庫で１日寝かせて、
次の日に出して
発酵させて強力粉をたして・・・を３日続けて酵母菌を増やしましたが
雑菌が入ったようで、どうもすっぱいにおいが・・・。
ということで断念しました・・・。
今の時期はやっぱり難しいなぁ・・。
でも天然酵母のパンっておいしいんだよなぁ～～
また挑戦しよ＾＾
そして今日は買い物ついでに、ちょっと前から
発見してた雑貨屋さんに！
２階にお店があるのですが
入り口からとってもかわいくて！！
petit soleilというお店です
お店の方もとってもかわいい人で、ちょっとだけお話してきました＾＾
お店も雰囲気がよくて居心地よくて、幸せな時間をすごせました＾＾
今度はゆっくりいきたいな～～
ちなみに今日は、麦わら帽子を買ってきました＾＾
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Re:思わぬ酵母菌・・・。＆雑貨屋さん＾＾(07/08)
私もヨーグルト酵母、失敗したよ(+_+)
やっぱり雑菌に負けちゃうのかもね～
雑貨屋さんもいい感じ♪
どんな麦わら帽子買ってきたのかな？？またupして＾ｍ＾ (2009.07.09 13:57:49)
やっぱり雑菌に負けちゃうのかもね～
雑貨屋さんもいい感じ♪
どんな麦わら帽子買ってきたのかな？？またupして＾ｍ＾ (2009.07.09 13:57:49)
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ドランカーズパスの…
New!
ゆう*styleさん
”MAMALIFE” ★sakuまま★さん
☆★Yuuka&Ｒｉｃｋｙ★… :*.yu-ka.*:さん
☆Comfortable Cafe☆ よめよめさん
＊＊＊気ままにハン… うみうさぎ♪さん
Yoshikiのお部屋 レイコ9401さん
★★一日一歩★★ はまこ1270さん
べりー * べりー なほっち1998さん
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