仕事と家庭を楽しく両立する方法~行政書士大江ありすの日記

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シーチキンオムレツ

【1】 シーチキンオムレツ

オムレツ
所要時間15分
材料 シーチキンの缶詰1個、たまねぎ1/2個、ピーマン1個、
   卵3個、ケチャップ少々
作り方
1)たまねぎ1/2個、ピーマン1個はみじん切りにし、
 ボウルに入れる。
2)シーチキンの缶詰を油をきらずにそのまま
 1)のボウルに入れ、卵3個を割り入れ、
 かきまぜる。
3)フライパンにサラダ油をしき、2)を入れて
 弱火でふたをして焼く。
4)焼きあがったら皿に盛り、ケチャップをかける。
 そのままのオープンオムレツでもいいし、
 半分に折ってもよい。

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