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2006年01月の記事
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お酒を減らしたら…
去年の年末からお酒の量を減らしてますそうしたら…ほんの少しですが変化が…はけなくなってたパンツが入りました～(=^・^=)v手荒れもすこぶるよくなりました以前のようにそんなにお酒が飲みたくなくなりましたたまには少し飲みますけどね肝臓も心配だったからこのまま減らしていけたら…そう思ってます
January 31, 2006
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辺見エミリちゃんも使ってるぅ！「スリムストーンエクストラ」
今朝のはなまるマーケットを見てびっくりこの前購入したゲルマとおんなじのを辺見エミリちゃんが使ってたぁ♪感想はポカポカが続くって言ってましたそうそう、そうなのよぉ^^design by sa-ku-ra*↑オレンジ色のカプセルにゲルマニウムが入ってます
January 31, 2006
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バナナのフレンチトースト風/おやつにもgood♪
（カテゴリ変更の為、再登録）今日の息子の朝ごはんおやつにも登場します目分量なので10分くらいで作れますよぉバナナのフレンチトースト風野菜ジュースバナナのフレンチトースト風は、フレンチトーストを作るときの卵液を作ってそこに手でちぎったバナナとパンの耳や硬くなったフランスパン食パンなど、このままではちょっと～ってなものを ちぎって混ぜてバターをひいたフライパンで焼くと…とっても美味しい一品になります苺があればバナナと一緒に入れるといいですよ赤色がいいですぅ♪バナナは加熱することで甘みを増します甘酸っぱいかんじ出来上がりにホットケーキシロップを朝起きてスグはなかなか食べられないみたいでもこういうのを作るとぺロッと食べてくれます卵と牛乳は栄養もあるし砂糖は脳の働きにいいみたいだしとにかく食べてくれれば母は有難いのです♪
January 31, 2006
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幸せになりたければ…
今日のふじのり0223さんの日記を読んで日頃から大切に思ってることが書いてあったのでうれしくなりました『鏡の法則』読んでみてください私もある本で読みました「幸せになりたければとりわけ人を憎まないことひがんだり 妬んだりしないこと」感謝の気持ちいつも持ち続けたいなぁ
January 28, 2006
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豚肉と水菜のハリハリ＆もやしサラダ＆バナナパイ
（カテゴリ変更の為、再登録）ホントは昨日のせるはずでしたが～昨日の晩御飯です(^^ゞ豚肉と水菜のハリハリもやしサラダ大根とワカメのお味噌汁納豆●今日のレシピ●もやしサラダ■作り方もやしは茹でて塩をふっておく。きゅうりは千切りハムも千切り●ドレッシング自己流ですが～オレンジ色のドレッシングサラダ油お酢（油１：酢２にしてます）←お好みで砂糖少々塩こしょう少々ニンニクのすりおろし少々（はずせません！）たまねぎのすりおろしニンジンのすりおろし（玉２：にん１にしてます）←お好みでこれは三田屋さんのハムセットに入ってたドレッシングを見よう見まね（味まね？）で作ったの^^多少違っても美味しいからいいのだぁハムだけにかけて食べても美味しいよんオレンジ色がいいでしょぉ～うちではメッチャ好評なんですよ♪良かったら、お試しあれ～(=^・^=)vそしておやつ●簡単バナナパイ簡単で美味しいです作り方冷凍パイシートをバナナの輪切りを乗せれる大きさにカットグラニュー糖かブラウンシュガー何でもいいです パイ生地にふりかけます（今日はザラメっぽいのかけてます）バナナを輪切りにしてのせてその上に砂糖をかけますオーブンで焼きます時間はパイシートの袋参照焼きあがったらホットケーキにかけるシロップ又は自分でカラメルを作ってピャーッとかけます美味しいよ♪
January 28, 2006
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忙しい一日でした
今日は朝から、なんやかんや用事がいっぱいでヘトヘトです夜に日記を書くつもりだったのに金曜ロードショーの『マイノリティー・リポート』が、面白くて最後まで見てしまいました『時効警察』もあるしぃで、こんな時間となりました今日もコメントいただいてますぅうれしいです♪皆さん ありがとうねぇ明日朝早く主人を送っていくのでもう寝ますね朝メッチャ早いんよぉ土曜なのに…起きれるかな(・・?コメントのお返事明日書きますおやすみぃ～(=^・^=)
January 27, 2006
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鯖の味噌煮＆今日のおやつ
（カテゴリ変更の為、再登録）今日の晩御飯鯖の味噌煮湯豆腐れんこんのきんぴらyuuが写真撮ってるのにすくって食べてる湯豆腐って美味しいねぇそして今日のおやつは温かいのんりんごとバナナのスクランブルオーブンで焼くから色は悪くなりますが味はGOODです寒い時にはHOTなおやつも いいもんです部屋も暗かったかなぁ益々色が悪く見えますねぇ（笑）生のりんごとバナナを適当に切って耐熱容器に入れますそぼろ（小麦粉+バター＋砂糖）をふりかけて160℃のオーブンで焼きます本当はアーモンドパウダーも入れるけど無かったから これでいいのだぁ(*^_^*)バナナって火を通すとなんであんなに甘くなるのかなぁ♪そうそう昨日のかす汁はどうやって作るのってペコリスさんに聞かれたので…大根、人参、里芋、薄揚げ、鮭、ネギなどお好みで（あるもんでエエよぉ）鮭は湯通しするか焼いて、ほぐすお鍋に水を入れて野菜とか煮る鮭も入れるだしはいつもと同じでええよぉ火が通ったらお味噌少々と酒かすを入れますが硬い酒かすなら、別の容器に酒かすと煮てるだし汁を入れて溶かしときますやらかい酒かすなら、そのままでOK！味見をしながら入れるとええよぉ甘いのがいいんだったら、みりんを味を確かめながらちょこっとずつ入れてみてね成功を祈るぅ(=^・^=)v
January 26, 2006
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ポテトハンバーグ*かす汁*ｼｬｷｼｬｷもやし炒めの秘訣？
（カテゴリ変更の為、再登録）今日の晩御飯はポテトハンバーグと添え野菜シャキシャキもやし炒めかす汁ですポテトハンバーグこれはずーっと前、新聞の料理欄に載っていたものです作り方は途中までコロッケを作るのと同じ私は砂糖をほんの少～し隠し味に入れますパン粉をつけて揚げると、コロッケに！ポテトハンバーグは小麦粉をまぶして溶き卵にくぐらせてフライパンで焼きますブロッコリーのスプらウトでおめかししてます（笑）ソースはケチャップとソースを混ぜて作りましたお子様にはオーロラソース（ケチャップ+マヨ）もいいですねぇシャキシャキもやし炒めはシャキシャキさせるためにあらかじめもやしをサラダ油でコーティングします強火でイッキに炒めます味付けは塩コショウとしょうゆ少々チャッチャと炒めたらシャキシャキしてとっても美味しいですかす汁の鮭は昨日の晩御飯の鮭を取り分けておきました里芋がホクホクしていて美味しいですポテトハンバーグ他By ゆうきちママdesign by sa-ku-ra*
January 25, 2006
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小学校の茶話会って(・・?
来月の参観は音楽発表会ですその後、茶話会があります親も参加するみたいですその茶話会で『♪青春アミーゴ』を踊るそうですこの歳で人前で踊るのぉ？やめて～~(=^‥^A ｱｾｱｾ・・・ところで、茶話会って何をするのでしょう？私の子供の頃、親が茶話会に出てたっけなぁ？記憶がないのですが…皆さんのところではどうですか～？
January 25, 2006
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お豆腐団子とは(・・?/自己流ですが(≧▽≦)
（カテゴリ変更の為、再登録）お豆腐団子入り根野菜たっぷり味噌汁By ゆうきちママdesign by sa-ku-ra*こば爺さんのコメントにお豆腐団子とは？ってあったので書きま～すお菓子に使う白玉粉や上新粉などお団子を作る時に使う粉を用意しますお水（ぬるま湯）の代わりにお豆腐を約１丁用意します（自分で調節してね）あとはコネコネして団子状に丸めて沸騰したお湯にほり込んで浮かんできたら出来上がり簡単でしょ(^^)vみたらし団子を作る時お豆腐でこねたら 硬くならないんですみたらし団子にするなら串にさして火であぶって香ばしい焼き目をつけて砂糖と醤油で甘辛いタレ（火を通す）を作って塗れば出来上がりそのお豆腐団子を今日の根野菜たっぷりのお味噌汁に入れました大根、人参、牛蒡、里芋、レンコン薄揚げ、椎茸、お豆腐団子これだけでお腹いっぱいになりそう（笑）ふわふわ、もちもちの食感がGOODです高たんぱくで低カロリーかな？これに似たのに、ジャガイモ団子があってうちのメニューに時々登場しますお菓子に料理に活躍してくれますまた今度作ったら日記に書きますねぇでもリクエストがあれば早めに書きま～すチョコを探そう！
January 24, 2006
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今日は和食でいこ！
今から作るので画像はまだです。昨日は中華だったので今日は和食＊メニュー＊鮭の塩焼きカブのそぼろあんかけお豆腐団子と根野菜た～っぷりのお味噌汁に、しようと思いますが…お豆腐団子は今度でもいいけどなぁ気分が変わったらメニューも変わりますあはは…(*^_^*)息子も遊びに行ってしまったし静かだわぁ写真撮れたら後でのせます(=^・^=)v
January 24, 2006
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不気味だ！！！なんか怖い
2階の窓から今見てるんですけどカラスが～すごいたくさんのカラスがカァー、カァーとものすごい声で鳴いてます木にもたくさんのカラス！空にもたくさんのカラス！あちこち、カラスだらけこんなたくさんのカラスをこの家から見るのは初めて！なんなん？なんなん？なんか騒がしいんですこれって何かの前触れなのでしょうか？こんなこと初めてです
January 24, 2006
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エビチリと東坡肉(トンポーロウ)
（カテゴリ変更の為、再登録）久しぶりに今日の晩御飯を載せますエビも豚バラの塊も安かったので急遽このメニューになりました。エビチリにはブロッコリーを東坡肉には茹でたほうれん草とタマゴを添えてみました。お野菜が高いので困ってしまいますほかの事をしてたらお肉がちょっとこげましたあはは・・・まぁ、ご愛嬌で～すエビチリはみつを♪さんもご愛用のスゥィ～トチリソースでとても美味しくできてますよ～♪写真はまだまだ上手く撮れませんコツがあるのかなぁ・・・(=^・^=)エビチリと東坡肉 Byゆうきちママdesign by sa-ku-ra*チョコを探そう！
January 23, 2006
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息子が元気に登校しました
インフルエンザも治ってお医者さんの許可証いただいて今日から息子が元気に登校しました。改めて平凡な毎日が素敵に思えます。今日もありがとう♪design by sa-ku-ra*チョコを探そう！
January 23, 2006
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えっ！？きれいって？
「○○さんの肌きれいね」って昨日の集まりの時、人から言われた～！！自分ではそんなこと思ったこともなかったよう～ん。そんな言葉を頂戴したのは遠い遠い昔の話やわ（笑）でも、嬉しかった～私も女の子？なのねその秘密はこれかもねこの前購入したこれゲルマニウム汗をしっかり出してますこれで老廃物とか出てってるかもお肌ツルツルってかんじです【★期間限定★特別価格★】即納！スリムストーンエクストラ月間4万個売れてるあの人気ゲルマニ...それともう一つの秘密それはこれ！ファンデーションこれを塗ってただけなのに…(*^_^*)price down !!★★★即納中★★★プチュレAgジェルファンデーション「高分子シルクポリマー」を...安いとこ選んで載せました後もう一つ（多い？？？）これはゲルマの福袋に入ってたんだけどすごく気に入ってます全身用シャンプーなんですけどこれで洗ったらホントにお肌ツルツルおまけにすごくいい香りがするんですよ【タイムセール】プチプチジュレソープタイムセール中を発見！上のゲルマのジュトゥーズさんにもありますが只今売り切れてるみたいです早く仕入れてください～冬は寒くてお風呂から上がるとすぐに体が冷たくなってましたがゲルマを入れてからは足先まで ポッカポカ拭いても汗がジワ～ッって満足してます
January 22, 2006
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くじ引きの結果は…
私ってくじ運がすごいなぁまた当てちゃったぁあはは・・・どうせ当たるなら宝くじにしてぇ～PTAの役がどうしてこんなに当たるのか誰か、教えて～あんなに人がいるのに確立低いはずなのに主人に前に言われたっけ『やります！やります！』って手をあげてんちゃうの？って。絶対ありえへんただひとつ良かったのは友達にメールしたら今年 中Pの役するんだってわーい！わーい！一緒の役しよねってなんて心強いのかしら～♪どうせやるなら頑張るかyuuのためなら、エーンヤコーラッってか～(=^・^=)v
January 21, 2006
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インフルエンザだったのね
風邪だとばかり思ってたんです家族が次から次へ風邪ひいて私も年末からお正月にひいたとこなのにどうして うつったんだろう？と不思議でした今回のはやっかいで高熱は出るわ、咳はすごいわ筋肉痛と関節痛なんじゃこりゃ～って未だに咳がひどいです息子が熱を出したのは先週の土曜の晩月曜には完全に平熱になってましたよくなったと思ってお風呂に入ったら又熱が出て脳は大丈夫なのかと心配したり早く学校に行かせないと と気をもんだり・・咳は相変わらずで ゴホゴホしてるし気管が強くないからなぁまさか肺炎だったらどうしようと思い病院へ結果は気管支炎でしたでも土日の高熱は、インフルエンザって言われましたそうか・・インフルエンザだったのかyuuの免疫力も強くなったもんだなぁって感心してる場合じゃないぞぉなんともなくて良かった良かったでも病院って長い事待つのよね今日は2時間以上椅子に座ってましたよ私も年々、年をとっていくからね無理はダメだなインフルエンザとは知らずにご飯作ったり洗濯したり～ホントしんどかったよぉ～明日は中学のPTAの役員を決めに行かないとしんどいけどね 行かないとくじ運いいからなぁ私！（笑）yuuが小2の時意外はなんかいろいろしてたしもう 堪忍してくだされ～って言いたいけど中学は中学！別なんだって何も役してない人もいるのになぁこういう人って中学もしないですんだりするんだよねあんまりだぁ・・・（笑）
January 20, 2006
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楽天さんありがとう♪
今日もまたまたドジを踏みましたレビューに自分の本名が出てしまってたんですカーテンをオーダーしたので商品名に「○○様御予約分」って書いてあったのに気づかずレビューを作っちゃったんです自分のページを見て ありゃビックリ！急いで楽天さんに助けて～のメールしましたお忙しいのに その日のうちに返事いただいて削除することが出来ました （ホッ）名前を消さないと日記も更新できないし本当に迅速な対応で助かりましたうれしかったです早田様、ありがとうございました(*^_^*)今日の寒天♪芋ようかん（自作）栗入りだぁ♪Byゆうきちママdesign by sa-ku-ra*
January 13, 2006
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ダーツが家にやって来た～♪
100均のマグネットのダーツならあるんだけど声が出て、点数も出るダーツなんてビックリしましたダーツって全然知らないんです^^これは主人の会社の人にいただきましたうれしいです(*^_^*)ありがとう息子と楽しく遊ばせていただきました～なかなか真ん中に当たらないのでもっと練習し～ようっとダイエット中なのに、チョコと豚マン食べちゃった～あはは～明日は頑張ろうっと
January 12, 2006
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寒天再チャレンジ（3）/豆乳寒天、寒天サラダ^^;
（カテゴリ変更の為、再登録）寒天に再チャレンジしてます今日はまた豆乳寒天です黒豆きな粉は昨日かけたし今日は晩御飯の一品にしましょう豆腐サラダの豆腐の代わりに豆乳寒天サラダ！海草とお野菜と豆乳寒天（さいの目切り）にお好みのドレッシングをかけて海草はわかめでも サラダ用に売ってるのでもいいし野菜はサラダにできるのだったら何でも冷蔵庫にあるのは…サラダ水菜・玉ねぎ・ラディッシュきゅうりとトマトがないけど まぁいいか～ドレッシングは、ポン酢でも、ゴマドレッシングなどでも何でもOK！今日のランチも低カロリー！春雨を茹でて坦坦麺スープの素（マルちゃん）をかけただけこれまた簡単(=^・^=)v
January 11, 2006
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ちょこっと変えてみました(=^・^=)
TOPをちょこっと変えてみました前のもPOPカラーで気に入ってたのですがsa-ku-ra*さんのタイトル画像がすごく可愛かったので、お借りしました。他にも可愛いのがいっぱいなのでまた借りにいきますね(=^・^=)
January 11, 2006
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野菜が高くて～
庶民の味方のお好み焼きがキャベツが高くて作れないでも～食べたい、食べたい（*＾￢＾*）この前生協に行ったら少し安かったので買っちゃいましたなのに今日のイズミヤのチラシを見たらなんと、その半額！！(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ笑いましょう、あっはっは～ダイエット今日は、豆乳で寒天を作った味がいまいちなので、もう少し豆乳を濃くしよう！前から欲しかったゲルマニウム本日申し込み～♪こつこつ貯めたお金を使っちゃいますデトックス効果とダイエットを期待してます【★期間限定★送料無料中★】即納！スリムストーンエクストラ月間4万個売れてるあの人気ゲルマ...50%OFF★送料無料！【ゲルマ福袋・上級編】話題のゲルマニウム温浴でお風呂を楽しもう！ゲルマ...↑私はこちらを申し込みました独身の頃友達とエステに通ってましたその頃初めてゲルマ体験したんですそれはもうビックリするくらい汗かきますよ体が軽くなります(^_-)-☆これも期待してますよ(=^・^=)v
January 10, 2006
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わーい！今日から３学期！
やった～！！今日から３学期のスタート！恐怖の夏休みの次に恐ろしい冬休みがやっとこさ終わりましたよお正月気分もこれで「キッパリ！！」さぁ、今年もいろいろ頑張るぞぉ～
January 10, 2006
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寒天再チャレンジ（２）/食べ方いろいろ
（カテゴリ変更の為、再登録）寒天にもいろいろバリエーションが必要だわ（笑）あおいりんごさんがコメントに書いてくれてた、きな粉をヒントに試しました～(=^・^=)今日も寒天を作る。牛乳寒天も家にいいものがありました～黒豆きな粉！黒豆きな粉をかけて食べましたきな粉に黒蜜をかけました息子が自分も食べたいというので牛乳寒天も作りましたいいなぁ・・・砂糖入って美味しそう(￣￢￣*)【素寒天の材料】粉寒天スティック1本…4ｇ水…500cc【素寒天の作り方】お鍋に水と粉寒天を入れて火にかける時々混ぜる沸騰して2分くらい煮る流しかんなどの器に入れて冷やし固める一日３回食べたよぉ～きな粉に黒蜜をかけたのがとても美味しかった(=^・^=)v
January 9, 2006
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寒天に再チャレンジ/寒天の食べ方？
（カテゴリ変更の為、再登録）ブームに火がついてから11月までしていた寒天ダイエット！前はトコロテンに飽きちゃって（笑）でも今日からまた再チャレンジ朝から寒天たくさん作って流しかんで固めてます今日のは砂糖全く入ってません(=^・^=)vとりあえず様子を見て他のにもチャレンジしましょう砂糖が全く入っていないのでハチミツをかけて食べる黒蜜をかけて食べるフルーツの缶詰をかけて食べるカルーア（お酒）をかけて食べるう～ん♪どれにしようかな？神様の言うとおりプッとこいで、プッとこいで、プップップッ柿の種♪（子供の頃よく言うてたなぁ）これで、決めるかな～（笑）
January 7, 2006
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遠い昔(・・?の七草粥の失敗談
（カテゴリ変更の為、再登録）七草1芹 (せり)・2薺 (なずな)・3御形 (ごぎょう)・4繁縷( はこべ)・5仏の座 (ほとけのざ )・ 6菘・鈴菜(すずな)・7蘿蔔・清白(すずしろ)一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作る七草粥。今日は七草粥を食べる日朝に食べる人が多いのでしょうか？お昼に食べようか、夜に食べようか迷ってます自分で初めて作った時の失敗談(^^ゞ洗って、細かく切ってご飯と一緒に炊いたらなんか薬っぽい匂いと味が・・・慌てて七草が入っていたパックを読むと一度湯がいてって書いてましたそうなのね一度湯がくのねあの時の七草粥はホント美味しくなかった今でも思い出されます（笑）
January 7, 2006
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レンコンご飯と焼き鳥
今日の晩御飯はレンコンご飯をアレンジしたもの焼き鳥（塩味）豆腐とわかめのお味噌汁という簡単ものレンコンご飯は結構美味しかったけどいつもの炊き込みご飯のほうが家族にはいいらしいお正月にご馳走を食べたので胃腸もお疲れの様子明日は七草粥でしたっけ一年の無病息災を願って１月７日に春の七草を使って作る七草粥。厄払いと健康を祈りつつ今年も元気で過ごせますように…と。キャラメルもんぶらんロール共同購入してます♪1,980円（税込）送料込 福袋販売期間 01月10日00時00分～01月13日23時55分 当店通常価格 3,850円 のところ 特別価格 2,980円 (税込) 送料込
January 6, 2006
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年賀状が戻って来る～(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ
去年の暮れ（ギリギリ）に年賀状を作ってたらプリンターの調子が良くなくてたくさんのハガキをダメにしてしまったのとうとうアカンか～プリンター、古いからなぁで、新しいプリンターを買いました(--,)ぐすん何枚か手書きで住所を書いたのですが…戻ってくるのよ(;^_^A ｱｾｱｾ･･･あらぁ～ボケちゃったのかい私だから遅～くに着いたみなさんそういう訳でごめんなさい年賀にこのプチのアドレス載せてたでしょ？見てくれてますぅ？うっかりものの私は今日も元気よん今年も多分たくさんのドジを踏むと思います笑ってみててねo(*^▽^*)o~♪良かったら楽天のブログしてみませんか～♪
January 6, 2006
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？？？おかしいなぁ・・・
今日クリックしたらもらえるポイントがクリックしたけど？？？おかしいんです終了しましたってでるんですなんでかな？何度見ても今日6日の0：00からなんだけど・・・朝になったらクリックできるようになってますようにo(￣ー￣；)ゞううむ困った・・・
January 5, 2006
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これって、お年玉なの？
楽天さんからのお年玉なのかな？ポイントだいぶゲットできましたすごくうれしいです♪只今、何を買おうか考え中～♪このときが楽しいんですよね(*^_^*)リラックマなきよりんさん教えてくれてサンキュ♪デス
January 5, 2006
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初出勤ご苦労様です=*＾-＾*=
直吉が今日からお仕事に行きました私も久しぶりの早起きですﾌﾜｧｧ(/ 0￣)~ﾟ眠くて、おにぎりが変形してる(ﾉﾟοﾟ)ﾉゆうきちママの正直しんどい（剛くんの番組のパクリ！？）昨夜蝉しぐれを見て寝たのはam2：00すぎきついわぁ（￣。￣）ボ～～～～ッでも直吉も眠いだろうな(..､)ヾ(^^ )ﾖｼﾖｼおまけに初出勤はいつもより30分早いam6：10頃に出ました～外は当然真っ暗！車で送ってったけど夜の道みたいだぁ人影も少ないなぁ…仕事始めなのに帰りも遅い会社の行事だから仕方ないけどホントきついやろうな社長早ぅ帰したって～（面と向かっては言えません(;^_^A ｱｾｱｾ･･･ ）直吉ぃ～今年も元気で頑張ってください頼んますよッ＼(*⌒0⌒)ｂがんばっ♪私は主人を下ろした後コンビニでメロンパンを買ったよ（笑）にこにこ(^￢^)
January 5, 2006
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ダイエットどれがいい？？？
また今年のお正月も食べすぎたかな（笑）ホントにやばいです何がやばいって2ヵ月後には息子の卒業式だよぉ～！！！今日ダイエットコーヒーをTOPにのせました今これが気になります野菜スープダイエットも気になるし…どなたか、短期間で痩せたかた～これがいいよって教えて下さい(=^・^=)
January 4, 2006
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内野聖陽さんの『蝉しぐれ』
うっかり者の私内野さんの『蝉しぐれ』を見逃してからすーっとTUTAYAで探し続けてましたが！偶然 再放送があることをキャッチファンの方はご存知だと思いますが～私のようにうっかりしてる方もいないとは限らないのでお知らせ♪『蝉しぐれ』今日から3夜連続放送1/4（水）～1/6（金）NHK BS-hi pm11：30～1：00出演…内野聖陽さん・水野真紀さん他良かった、良かったP・S今日は久しぶりで日記いっぱい書いたので良かったら他のも見てね(=^・^=)v
January 4, 2006
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お正月のお料理…和風ローストビーフ
（カテゴリ変更の為、再登録）お正月はご馳走がいっぱい毎年同じようなお料理になってしまいますがこれもうちのお正月の定番です『和風ローストビーフ』作り方は簡単だし～見栄えもするし～にんにくが食欲をそそります（ﾌﾘｰﾍﾟｰｼﾞにも載せました）【材料】牛モモ肉の塊 約1kg塩 煮きった酒酢醤油 各1カップにんにく 2～3片ネギ 1本赤唐辛子（種は取る）2～3本ブツ切りクレソン、スプラウトなど緑のもの【作り方】牛モモ肉の塊は塩をたっぷりすり込み冷蔵庫で1時間くらいおく(タコ糸をまくと本には書いてるけど巻かなくても困らない^^）皿にうつしてレンジで約3分加熱上下をかえてさらに3分加熱＊鉄のフライパン（あればでOK）で肉に焼き目をつける（＊本にはないけど、このほうがおいしそう♪）蓋をかぶせて冷めるまでおいとく煮きった酒、酢、醤油、にんにくネギ、赤唐辛子を加えてタレを作る牛モモ肉の塊を2時間以上タレにつける（私はもっと長く漬けます）サービスする時、お肉を薄く切りタレをかけるクレソンなど好きな野菜を添えてね★冷蔵庫で４～５日でもなるべく早くね！冷凍も可＊肉の厚さで調節してねあんまり火を通し過ぎたら中のお肉がピンク色じゃなくなるので注意！！美味しいので良かったら作ってみてくださいお正月以外でも活躍してくれると思います
January 4, 2006
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新年のご挨拶
今年もをどうぞ宜しくお願いします年末から風邪をひいてしまいました食べるのは大丈夫でしたが…お正月はお酒があまり飲めませんでしたでもね悪い事の後にはいいことがあるもんです♪これからいいことありますよ～
January 4, 2006
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- そば・蕎麦・ソバが好き
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- 亘理 はらこ飯 「和風れすと 海仙…
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