やっぱり読書おいのこぶみ

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2004年03月27日

天気が良い

(4)

カテゴリ：菜園だより

畑を耕すのにもってこいの日よりでした。

播いたのは蕪、チシャ、春菊、普段草。

例によって草取り。スギナがまだまだ多い。ということは酸性の強い畑ということ。アルカリ性の畑になってくれる日を楽しみに、堆肥を混ぜました。
土つくりは一体何年かかるのだろうか。

今日は春風が本当に良かった。

追記
昨夜はほろ酔い気分で上記をしたためた。

何を隠そう、私お酒好きです。
まず、ビールで始める、それは多くの方がしているよね。
夫はアルファといってプリン体95％カットの350ml。
私は135mlの本生（お腹一杯にならないため）
次、昨夜は料理にあわせ気分で焼酎の水割り。

肴は作っている野菜料理はもちろんおいしいけど、圧巻は「めじマグロ」のさしみ。

で、「めじマグロ」ついて。
まぐろの青年版、それも世間を知り始めたばかりってところ。
あっさりしていて、とろけるような食感。
どこの市場にも出るというわけにいかない漁港が近くないと、というもの。築地にはあるだろうか？もし機会があったらお試しを。

それから、「蛍いか、新わかめ、わけぎのぬた」もよかった。

簡単だし、プランターでも出来るからぜひ試してみて。球根で秋に植えます。

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