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bosque33
日々のhandmade生活と頭に浮かんだ事を記帳する日記です。
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2010.05.18
テーマ： 暮らしを楽しむ(413692)
カテゴリ： その他
この時期、新生姜・新じゃが・新たまねぎ等newシリーズが出回るシーズンですが、去年
新生姜で甘酢漬けをしてみたところ好評だったので、今年もしてみました。
生姜をスライサーでスライスするのですが、この時繊維に沿ってスライスすると歯ざわりが
良いと書いてありましたが、繊維に沿っている状態があまりわからないままスライスし終え
てしまいました。
甘酢を作って、湯がいた生姜を合わせると不思議とピンクになります。
あら不思議です。
科学の実験のようです。
この調子で『らっきょ』も漬けてみようかと思っています。
久しぶりに会った人に「全然変わらないね～」と言う変わらないmaxレベルです。
今でも足速いんだろうか・・・
新生姜で甘酢漬けをしてみたところ好評だったので、今年もしてみました。
生姜をスライサーでスライスするのですが、この時繊維に沿ってスライスすると歯ざわりが
良いと書いてありましたが、繊維に沿っている状態があまりわからないままスライスし終え
てしまいました。
甘酢を作って、湯がいた生姜を合わせると不思議とピンクになります。
あら不思議です。
科学の実験のようです。
この調子で『らっきょ』も漬けてみようかと思っています。
久しぶりに会った人に「全然変わらないね～」と言う変わらないmaxレベルです。
今でも足速いんだろうか・・・
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Re:生姜の甘酢漬けを作りました。(05/18)
ゆきBOO
さん
いわゆる「ガリ」ですか?こうやって作れるんですね。作り置きしてポチポチ食べていれば、冷え性解消するかしら。
らっきょって子どもの時嫌いでしたが、大人になってから食べるとみょ～にウマいです。 (2010.05.18 15:24:48)
らっきょって子どもの時嫌いでしたが、大人になってから食べるとみょ～にウマいです。 (2010.05.18 15:24:48)
Re:生姜の甘酢漬けを作りました。(05/18)
かず～ さん
井出ﾗｯｷｮさんは相変わらず裸になってましたね。でも走るのは流石に以前のｽﾋﾟｰﾄﾞがありませんでした。井出さんのｽｷﾝﾍｯﾄﾞはかつてｴﾛ親父のｼﾝﾎﾞﾙ的なｲﾒｰｼﾞも有りましたが、最近はｽｷﾝﾍｯﾄﾞのせいで唯の御爺ちゃんにも見えます。
(2010.05.19 11:07:25)
Re[1]:生姜の甘酢漬けを作りました。(05/18)
bosque33
さん
ゆきBOOさん
そうです寿司屋にある『ガリ』です。生姜は冷えにいいですよね！私は『はちみつ生姜』も作っています。お薦めです。
らっきょ私も子供の頃嫌いでした。嫌いから→好き いつを境からか謎です＾＾ (2010.05.19 12:27:38)
そうです寿司屋にある『ガリ』です。生姜は冷えにいいですよね！私は『はちみつ生姜』も作っています。お薦めです。
らっきょ私も子供の頃嫌いでした。嫌いから→好き いつを境からか謎です＾＾ (2010.05.19 12:27:38)
Re[1]:生姜の甘酢漬けを作りました。(05/18)
bosque33
さん
かず～さん
らっきょさん昔はスターの運動会でもスターを差し置いて断トツでしたのにね。さすがにスピードも落ちましたか・・・
あの毛穴のないスキンヘッドは私の中では、らっきょさんか千春の2択です＾＾ (2010.05.19 12:30:05)
らっきょさん昔はスターの運動会でもスターを差し置いて断トツでしたのにね。さすがにスピードも落ちましたか・・・
あの毛穴のないスキンヘッドは私の中では、らっきょさんか千春の2択です＾＾ (2010.05.19 12:30:05)
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