つむじやのlightful HAUS 　＊帰国後篇＊

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フーチバー

うちなー料理　フーチバーのまき


　沖縄では『よもぎ』のことを
　『ふーちばー』と呼ぶのだそうです。

　今日おしえてもらった沖縄料理。

　１。なべにだしじるをつくる
　２。シーチキンと味噌をいれて
　３。よもぎの葉っぱもいれて
　４。最後にごはんをいれてグツグツ。

　たんぼに子どもを連れてきた沖縄出身の
　お母さんから教えてもらいました。

　２００４年５月８日
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