３なん’S　ルーム

カレンダー

バックナンバー

2026/10
2026/09
2026/08

2026/07
2026/06

キーワードサーチ

▼キーワード検索

カテゴリ

趣味。占い。バトン

(23)

プロフィール

３なん

フォローする

日記/記事の投稿

青茄子など・・
ドーも。。
風鈴市
何のお花でしょう？？
朝顔。。

フリーページ

本

< 新しい記事

新着記事一覧(全429件)

過去の記事 >

2006/02/23

昨日のデザート

苺をつぶして、牛乳、砂糖を加えゼラチンでよせました。
固まりだしたら、生クリームを立てたものを加えて冷蔵庫へ・・・

彼女の好きな一品です・・

苺

バラ科の多年生草本。
江戸時代以前は、いちごといえば野生の木いちごを指し「日本釈名」によれば、木いちごがイクラやスジコに似て「魚（いお）の血のある子のごとし」に見えることから魚の「い」、血の「ち」、子のごとしの「ご」をとって、いちごと呼ぶようになったという。
江戸時代末期にオランダ人によって持ち込まれたため、今でもオランダイチゴと呼ぶ場合がある
Strawberryは、

わらのように水を吸い上げるところからと言う説
古語の（Ｓｔｒｅｗ）「まき散らす、散らばる」からきていると言う説などがあります。

１２月～５月が最盛期。ハウス栽培でほぼ通年出回るが生産量の少ない夏期に、アメリカ産や南半球から輸入される。
加熱しすぎたり、洗いすぎたりすると、ビタミンCが失われてしまうので、すばやく水で洗う。洗うときは、へたを付けたまま。
いちごは先のとんがった方が甘みがあります。
先の部分からたべると、甘みのあとに酸味を感じます。
反対に、ヘタからたべると、最後に甘みを感じます。

生産量は、栃木、福岡、熊本、長崎、佐賀の順。
我が故郷は入ってません。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう