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Brilliant Mom の エンジョイライフ
食べるの大好き♪
<材料>・チキン1羽(調理できる状態のものね 笑)
・塩・コショウ 少々
・溶かしバター 少々
・付け合せようの野菜(ジャガイモ・人参・ブロッコリー等)
<作り方>1・チキンの表面とお腹の中を洗って水気をふき取り、塩・コショウをよくすり込む。
2・オーブンを160度位にあたためておく。
3・オーブンの皿にサラダオイルをぬり、チキンを真ん中に置いて、その周りに付け合せようの野菜を敷き詰める。
4・溶かしバターを塗りながら、2時間くらい160度のオーブンで焼く。
焼き時間はオーブンによって変わってくるので、自分で焼き加減を見ながら調理してね。時々、溶かしバターを塗ってあげると
美味しいですよ。
5・リッチに仕上げたい人は、お腹の中に詰め物(スタッフィング)を入れるとGOOD!
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