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☆各種カレー
基本はスパイスを利かせた辛口のカレーですが
ベースの味に、ブイヨンを利かせたり、トマトの酸味を強調してみたり
濃度もトロトロだったりサラサラだったり
適当に味を変えています
◇気まぐれカレー(夏バージョン)
たっぷりの夏野菜と日替わりの具材の組み合わせです
◇オムカレー
ブロードカフェの特製トロトロふわふわオムレツをトッピングしました
◇ハンバーグカレー
ロコモコ用のボリュウムたっぷりのハンバーグと温泉玉子の組み合わせ
◇スープカレー(臨時メニュー)
札幌から全国的に流行しだしたスープ仕立てのカレーです
気の向いた時に提供する気まぐれメニューで
さらさらのスープ仕立てのカレーです。
具材は、大きめの野菜(ジャガイモ、ニンジン、茄子)と
ミンチボールや鶏の手羽元等の組み合わせです。
◇タイ風レッドカレー(臨時メニュー)
エスニックカレーの代表的なレッドカレーをブロードカフェ風にアレンジしました
ココナツミルクのコクと甘みのでも騙されないくらいの激辛デス
ごくタマにしか提供しませんが、注文の際はご覚悟を!
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