鶏手羽元のオレンジマーマレード煮
●調味料●
マーマレード：醤油：水 １:１:２
●お肉は、手羽元でも、スペアリブでも
ゆで卵と一緒に煮ても美味しいです
調味料を煮立てて、お肉を並べます
コトコトと１時間、煮汁がよく馴染むまで、火を止めて更に馴染ませます
マーマレードの酸味と甘さが程よく、子供に人気です
お酢を使った場合は大人向けに酸っぱくしても良いかもしれませんね
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