ぶちゃママとペコママ

親子クッキング

精白米　　　　　400ｇ
豚肉　　　　　　100ｇ　　　(千切り)
しょうゆ　　　　小さじ　2
ごま油　　　　　小さぎ　2
広島菜　　　　　80ｇ　　　（1cm長さ）
にんじん　　　　1/2本　　（千切り)
たけのこ水煮　　50ｇ　　　（千切り）
ｵｲｽﾀｰｿｰｽ　　　　小さじ　1
しょうゆ　　　　大さじ　2
塩　　　　　　　小さじ　1

　1.豚肉は、しょうゆで下味をつける。
　2.米は洗って浸漬させる。
　3.ごま油を熱し、豚肉を十分炒め、残りの材料も加えて炒め調理する。
　4.米に、1.3倍の水(調味料分を引く)と3.を加えて炊く。

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【中華風コーンスープ】

鶏肉　　　　　　50ｇ　　　（細かく切る）
ｽｲｰﾄｺｰﾝ　　　　200ｇ　　　
たまねぎ　　　　1個　　　　（くし切り)
しめじ　　　　1/2ﾊﾟｯｸ　　　(小房に分ける)
にら　　　　　1/2束　　　　(2cm長さ)
鶏ガラスープ　600cc
淡口しょうゆ　大さじ　2
塩・こしょう　少々
水溶きかたくり粉　適量

　1.スープで材料を煮て、調味しにらを加えて、水溶きかたくり粉でとろみを
　　加えて煮る。

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【キムチ炒め】

豚肉　　　　　50ｇ　　　　(3cm長さ)
キムチ　　　　100ｇ　　　（短冊切り)
はくさい　　　100ｇ　　　（短冊切り)
太もやし　　　50ｇ　　　　(適宜)
にら　　　　　30ｇ　　　　(2cm長さ)
しょうゆ　　　小さじ　2
さとう　　　　小さじ　1
水溶きかたくり粉　適量

　1.ごま油を熱し、豚肉を十分炒める。

　2.1.にキムチ・野菜を炒めて調味し、水溶きかたくり粉でとろみをつけて炒める。

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