ぶんぶんマミーのキムチ鍋
白菜 ニラ もやし 豆腐 きのこ 油揚げ
にんにく 塩コショウ ごま油 市販のキムチ鍋スープ
１．まず ひね肉に細かく筋を切るように細かく一方向に切り込みを入れ、一口大に切り、
軽く塩コショウをしておく
２．鍋にごま油を入れ、にんにくを入れて弱火に掛け
にんにくのいい香りがしてきたら ひね肉を炒めはじめる（ココで火を強める）
３．肉の色が変わってきたら、キムチを入れて一緒に炒める（焦がさないように注意）
４．少し炒めたら 切っておいたししとう 白菜を加えて軽く炒め、フタをして
白菜が柔らかくなり水分が出てくるのを待つ
５．白菜の水分が出てきたら、キムチ鍋スープを入れフタをして煮立てる
６．煮立ったら、豆腐、もやし、きのこ 油揚げ を入れてさらにフタをして煮る
７．豆腐をよく煮立て、仕上げにニラをいれ その上からごま油をお好みでまわしかけ
フタをして３分
８．出来上がり
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