ぶらぶらブラジル日記

ぶらぶらブラジル日記

December 23, 2005
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今日の初めて食べたデザードなのだけど、イタリア語で 「セミフレッド(Semifreddo)」 とは、生クリームをホイップして固めたアイスクリームのことらしい。

という意味で、ポル語だとさしずめセミフリーオ(Semifrio)と呼ぶのだろう。

pudim

「ココアパウダーとシナモンのセミフレッド」

固くて食べるのに難儀していたら、上からエスプレッソコーヒーを少しかけて溶かしてくれた。
口当たりはアイスより軽くて滑らか。そんなに甘くもなく、コーヒーの苦味が程よく合い、えらい美味しかった。

【おまけ】

本日のコルコバードの丘と夕焼け。

rio


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Last updated  December 23, 2005 12:06:38 PM
コメント(44) | コメントを書く


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これはおいしそう♪  
sayabeans  さん
激甘も大歓迎ですが、たまにはほろ苦いデザートもいいですね。派手な飾りつけのブラ汁デザートの中では異色に地味(?)でお口直しには最適じゃないですか・・。
何だか作れそうな気になってきました。
前回のブロッコリライスに続くか・・! (December 23, 2005 12:12:26 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
えむ045  さん
じゅるるる 涎が…
画像無しでも垂れるわ(^◇^;)

夕焼け綺麗なんだろうな…(T.T)泣けるくらい (December 23, 2005 12:53:37 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
neko9508  さん
夕焼けが目にしみます^^

甘いものが多い中で苦味があるのは嬉しいですねぇ。。
かなり嵌りそうな感じ^^
コンビニデザートの一番人気?になりますよ(^^)
(December 23, 2005 01:05:47 PM)

シナモン大好き~!  
杏古  さん
うう~~一度に3個食べたい!!!

デザートはおいしそうだし、夕焼けは美しいし、やっぱり行くしかないかなぁ~~(゜_゜)
でも「武器」は持ち込めないと言うし・・・

(December 23, 2005 01:14:38 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
mariajinha  さん
ちょっと、アフォガードに似てるなぁ。
アイスにエスプレッソかけるとこが。
アフォガードのアイスはバニラだけど。
シナモンアイスにかけても美味しいだろうな~。

こういうコルコバードの夕景とか見てると、また行きたくなっちゃうな。。
(December 23, 2005 01:53:09 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
mamin*  さん
夕焼けの色がステキですね。
こういうのを長めながらしばしボウ~っとしたいです。(笑) (December 23, 2005 01:55:13 PM)

セミフレッド  
dindinha  さん
せみフリットではないんですね。(こわっ)
シャンチリィもりもりカフェを、温度変化で変形させて、逆にカフェをぶっ掛けちゃったというわけですか? (December 23, 2005 02:07:51 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
noncos  さん
これ本当に食べたい!・・・と大福食べながら見てます(^^)
昨日のケーキ、苺のショートケーキはだいたい想像がつくのでず~っと避けていましたが、今年のクリスマスはどうしても食べたくなってしまいました。Ga0さんのかわりにコージーの載せましょうか(^^;)なんてね。 (December 23, 2005 02:26:35 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
三色ダンゴ  さん
こんな綺麗な夕焼けを見たのは初めてです。

(December 23, 2005 03:36:45 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
mゆきm  さん
空の色が綺麗ですね~~(´▽`)はぁぁ・・♪(うっとり)
デザートとっても美味しそうですね(*゚ρ゚)
生クリームを冷やすたのを口に入れると、フワっと溶ける感じがするのが好きです♪♪
あ~美味しそう(*゚ρ゚)
熱っぽいので、アイスが食べたいです(*゚ρ゚) (December 23, 2005 03:37:50 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
亮花88  さん
美味しそうですね~
食べてみたいな♪
食べ終わった後のお皿のコーヒーもズズズ~ってすすっちゃいそうだわ(笑)

夕焼け、とても綺麗ですね。
本物を見てみたいですぅ☆
(December 23, 2005 04:17:31 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
クーン43  さん
エスプレッソをかけてもあんまり溶けないアイス
すごく根性を感じます。
おいしいのでしょうね~~。うらやましい!!

きれいな夕焼けですね。こちらは寒くて、空をみあげる元気もありません。



(December 23, 2005 04:20:15 PM)

ちはー!セミフレッド   
アイスクリーム島が中央に浮いてますネ~!
そんなに甘くもないところに、好感を覚えます。固いのが気になりますが、おいしそうですネ。
エスプレッソを、かけかけしながら、ちょびちょび食ってみたいですぅ♪

コルコバードの丘からコレが登ってくると、ビックリするだろうなぁ!

では、では。
(December 23, 2005 04:26:41 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
おおおおおおおお

2枚とも魅力的な画像ですね

こんな空ながめながら ぼーとしてみたいわー
きれい。 (December 23, 2005 04:50:14 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
おおおおおおおお

2枚とも魅力的な画像ですね

こんな空ながめながら ぼーとしてみたいわー
きれい。 (December 23, 2005 04:50:38 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
dekoponnkai  さん
ちょっと食感が想像つかないです。
味は甘くないということで私でもいけそう。

雲の模様が面白いですね。
リオは暖かいんですよね~。こちらは雪が降ってます。
なんか変な感じ。 (December 23, 2005 05:40:49 PM)

おぉ  
baby-beckham  さん
昔杏古ちゃんちでアイスにエスプレッソをかけて出してくれたのを思い出しました!

今から20年ぐらい前の話でやんす。ハイカラやね♪

(December 23, 2005 06:38:07 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
★すぐり★  さん
綺麗な夕焼けだけど・・・・

地震雲に見えてしまうのは私だけ~?? (December 23, 2005 07:54:54 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
keroke21  さん
美味しそう~~。
そう言えば、固すぎるアイスを電子レンジにかけると良いって聞きました。
ちょっと大人な味ですね。 (December 23, 2005 10:12:49 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
セロリ1997  さん
美味しそう♪
想像できるお味ですね。コーヒーのほろ苦さが日本人好みだし。
美しい夕日の撮影ポイントが随分高い位置にあるので、
高層マンションに住んでらっしゃるのねって思いました。
私の撮る夕日は田んぼ道からが多いので、ポイントがGaoさんよりずっと低いのです。
(December 23, 2005 10:37:41 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
【まっち】  さん
硬いのならアイスクリームというよりシャーベットかな。
コーヒーの苦味が効いてるのなら日本人好み。
また これもいつかやってみよう。(やること多すぎ)

きれいな夕焼けですねー
今 客先出張してますが、工務と同じ部屋なので海外へ行く人(スーパーバイザー)が入れ替わりたち替わり たむろしてます。
アルゼンチンへ行って、ブラジルも寄って、ペルーへ、などと無茶苦茶な人もいますね。 (December 24, 2005 12:00:41 AM)

めりくり☆  
paris blue  さん


夕焼けきれいですね。
素敵なクリスマス・イヴを~!
(December 24, 2005 01:26:22 AM)

これは。。。  
コンペイ糖  さん
なんだか美味しそうですな★
最近、甘い物を欲してるので
試したくなる一品です。
空。うわ~綺麗。鮮やかな色ですね。
(December 24, 2005 02:18:00 AM)

わー、夕日がきれい!  
メキシコのおばちゃん さん
はじめまして!
メキシコシティー在住のおばちゃんです。
いいですね。夕日最高にきれい。

それにしても、すごい、デザートのオンパレード
食べたくなるけど、太りません?
ちょっと心配、最近太りはじめたおばちゃんです。

「メキシコから」というブログをやっています。
 よかったら、相互リンクしていただけますか?
 メールします。
(December 24, 2005 02:37:27 AM)

うーーーーーん  
aoazul  さん
こんなお空をガオさんは誰とみているのでしょうか?うっとりしますう。この夕焼けが暗くなったあとは激しく熱い夜になることでしょう。 (December 24, 2005 05:34:07 AM)

Re:これはおいしそう♪(12/23)  
Gaobrazil  さん
sayabeansさん
>激甘も大歓迎ですが、たまにはほろ苦いデザートもいいですね。派手な飾りつけのブラ汁デザートの中では異色に地味(?)でお口直しには最適じゃないですか・・。
>何だか作れそうな気になってきました。
>前回のブロッコリライスに続くか・・!
-----
形は変えただけで実態は「生クリームカフェ」と同じだということに今更ながら気付きました(笑) (December 24, 2005 06:45:41 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
えむ045さん
>じゅるるる 涎が…
>画像無しでも垂れるわ(^◇^;)
>夕焼け綺麗なんだろうな…(T.T)泣けるくらい
-----
青い空に真っ赤な夕焼けがきれいなのです。←すみません上手く説明できなくて..。 (December 24, 2005 06:56:27 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
neko9508さん
>夕焼けが目にしみます^^
>甘いものが多い中で苦味があるのは嬉しいですねぇ。。
>かなり嵌りそうな感じ^^
>コンビニデザートの一番人気?になりますよ(^^)
-----
なんか初めてビターポッキーを食べたときの様に大人の味を感じました! (December 24, 2005 06:57:37 AM)

Re:シナモン大好き~!(12/23)  
Gaobrazil  さん
杏古さん
>うう~~一度に3個食べたい!!!
>デザートはおいしそうだし、夕焼けは美しいし、やっぱり行くしかないかなぁ~~(゜_゜)
>でも「武器」は持ち込めないと言うし・・・
-----
車の掃除でもやり始めようかな(笑)
持ち込まなくても、ピストルとか機関銃ならそこらへんにいくらでも....(←すみません、ブラックで)
(December 24, 2005 07:01:28 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
mariajinhaさん
>ちょっと、アフォガードに似てるなぁ。
>アイスにエスプレッソかけるとこが。
>アフォガードのアイスはバニラだけど。
>シナモンアイスにかけても美味しいだろうな~。

>こういうコルコバードの夕景とか見てると、また行きたくなっちゃうな。。
-----
アフォガードってどこにいけばあるんでしょう。似たもの比べしにいかなきゃ。最近は漸くリオらしい天気になってきました。ちょっと避寒においでくださいませ。 (December 24, 2005 07:03:55 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
mamin*さん
>夕焼けの色がステキですね。
>こういうのを長めながらしばしボウ~っとしたいです。(笑)
-----
オフィスのパソコン画面の30cm上がこの景色なのです。よく僕もボーっと眺めています。
(December 24, 2005 07:05:32 AM)

Re:セミフレッド(12/23)  
Gaobrazil  さん
dindinhaさん
>せみフリットではないんですね。(こわっ)
>シャンチリィもりもりカフェを、温度変化で変形させて、逆にカフェをぶっ掛けちゃったというわけですか?
-----
それ怖すぎ。中国なら食べそう。。シガーハフリット。書きながら僕もふと思っていたのですけど、結局生クリームカフェの変形版だったのですね。こっちの方が高級感ありましたけど(笑) (December 24, 2005 07:07:40 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
noncosさん
>これ本当に食べたい!・・・と大福食べながら見てます(^^)
>昨日のケーキ、苺のショートケーキはだいたい想像がつくのでず~っと避けていましたが、今年のクリスマスはどうしても食べたくなってしまいました。Ga0さんのかわりにコージーの載せましょうか(^^;)なんてね。
-----
最近そちらも食べ物が多いですね(笑)。コージー夢にまで出てきそうなので是非お願いしたいところです。両端にシュークリームを助さん、角さんみたいに従えている画像がいいです! (December 24, 2005 07:09:44 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
三色ダンゴさん
>こんな綺麗な夕焼けを見たのは初めてです。
-----
本物はもっと綺麗ですよ。見に来てくださいな! (December 24, 2005 07:10:36 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
mゆきmさん
>空の色が綺麗ですね~~(´▽`)はぁぁ・・♪(うっとり)
>デザートとっても美味しそうですね(*゚ρ゚)
>生クリームを冷やすたのを口に入れると、フワっと溶ける感じがするのが好きです♪♪
>あ~美味しそう(*゚ρ゚)
>熱っぽいので、アイスが食べたいです(*゚ρ゚)
-----
パズルのやりすぎでは??駄目ですよクリスマスに寝込んでたら。日本にいたら夕焼け見にお誘いするのに。まるみぃさんと一緒でもかまいませんよ。でも車に乗れないから駄目かな。 (December 24, 2005 07:13:35 AM)

Re[2]:セミフレッド (画像)(12/23)  
mariajinha  さん
Gaobrazilさん

>アフォガードってどこにいけばあるんでしょう。

イタリアのデザートなので、イタリア料理店とか、イタリアンな喫茶店とか、、、あるとしたらそういう店かな?
リオには置いてるとこ、無いのかなぁ?

>最近は漸くリオらしい天気になってきました。ちょっと避寒においでくださいませ。

あぁ、出来たら行きたいものです。
パネトーネとショコトーネ買出しツアーも兼ねて(笑)
(December 24, 2005 07:14:17 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
亮花88さん
>美味しそうですね~
>食べてみたいな♪
>食べ終わった後のお皿のコーヒーもズズズ~ってすすっちゃいそうだわ(笑)

>夕焼け、とても綺麗ですね。
>本物を見てみたいですぅ☆
-----
餃子20ヶですか?スゴイ....。
ブラジルより中国の方が衝撃的じゃなかったですか? (December 24, 2005 07:15:41 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
クーン43さん
>エスプレッソをかけてもあんまり溶けないアイス
>すごく根性を感じます。
>おいしいのでしょうね~~。うらやましい!!

>きれいな夕焼けですね。こちらは寒くて、空をみあげる元気もありません。
-----
カチンコチンで根性あるアイスでしたよ~。イタリアンはブラジル人よりも生クリーム好きなのでしょうかね? (December 24, 2005 07:17:34 AM)

Re:ちはー!セミフレッド(12/23)  
Gaobrazil  さん
時々の魔術師さん
>アイスクリーム島が中央に浮いてますネ~!
>そんなに甘くもないところに、好感を覚えます。固いのが気になりますが、おいしそうですネ。
>エスプレッソを、かけかけしながら、ちょびちょび食ってみたいですぅ♪

>コルコバードの丘からコレが登ってくると、ビックリするだろうなぁ!

>では、では。
-----
大人の味でしたよ♪。びフォーに反応する様になってきました。朝からかき鍋なんて、うらやましすぎます! (December 24, 2005 07:19:54 AM)

Re[1]:セミフレッド (画像)(12/23)  
Gaobrazil  さん
うつぼちゃんさん
>おおおおおおおお
>2枚とも魅力的な画像ですね
>こんな空ながめながら ぼーとしてみたいわー
>きれい。
-----
あまり自慢するものはありませんが、目の前の景色だけは自信もって自慢できます。ちょっくらバンクーバーから足を伸ばしてくだされば、お見せできるのですけどね。
(December 24, 2005 07:23:51 AM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
ぢゃる  さん
最初、セミフレッドと見て「セサミ」と読み違える。ソースの黒いのがゴマ見たく見えてしまった(苦笑)
コリャ、上手そうですな♪


国内はどこもかしこも大雪。
夕焼けどころか、吹雪の映像ばかりだったので、少々ウンザリでした。夕焼けをすっかりわすれてましたよ^^; (December 24, 2005 10:42:49 AM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
maico2510  さん
うっひょ~おいひそそそそうううううう~
よ、よだれがでちゃいますぅ

甘いデザートと綺麗な夕焼け・・・いやされますぅ (December 24, 2005 02:39:12 PM)

Re[2]:セミフレッド (画像)(12/23)  
亮花88  さん
Gaobrazilさん
>餃子20ヶですか?スゴイ....。
そんな~絶句しないで下さいませ(笑)

>ブラジルより中国の方が衝撃的じゃなかったですか?
大丈夫でしたよ。
アジアはどこへ行っても、こんなもんですよ☆
(December 24, 2005 07:12:18 PM)

Re:セミフレッド (画像)(12/23)  
これは、美味しそうです♪^^

コパカバーナの夕暮れ時、綺麗ですね~~~~~~

・・・雲に目が行っちゃったけど・・・ (December 25, 2005 02:40:46 PM)

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