October 8, 2006
テーマ： 食べ物あれこれ(51289)
カテゴリ： 食べたものの画像シリーズ
50万アクセス
という所謂一つの節目を迎えるのに相応しく、且つ、すっかりブラジル料理に対する目が肥えてしまった皆様の 「厳しい視線」
に耐えうる食材で、チャレンジしていないものは何か、このところずっと考え続け、最終的に選びに選び抜いたのが、これっ（↓）：
「オーブン焼きアイスクリーム (Sorvete ao Forno)」
表面の焼き焦げがなんとも香ばしい。
イチゴ、マンゴ、パイナップル、パパイヤ、キウィ （以上消息確認できた果物のみ）の
フルーツポンチ の上に、 イチゴジャム がたっぷり乗せられ、 バニラアイス が4-5玉
こめられている。最後に メレンゲ で蓋をしてオーブンで焼いたデザート。
ほかほかのメレンゲの層を崩すと、 「冷たいバニラアイス」 が登場し、これをフルーツと
からめて食べてもらうことをシェフは狙ったのだろうが、残念ながら、 思いっきり焼きすぎ 。
中身の バニラアイス が完全に溶け切ってしまっているどころか、グツグツと煮立っていた...。
さすがに、煮だって甘さが一層際立った、 メレンゲと溶解済みアイスとイチゴジャムとフルーツポンチの混合物（あつあつスープ） を食べ切るほどのキャパはなく、半分食べたところで断念、改めて修行の足りなさを思い知らされた次第。うーん、まだまだ世界は広い...。
「オーブン焼きアイスクリーム (Sorvete ao Forno)」
表面の焼き焦げがなんとも香ばしい。
イチゴ、マンゴ、パイナップル、パパイヤ、キウィ （以上消息確認できた果物のみ）の
フルーツポンチ の上に、 イチゴジャム がたっぷり乗せられ、 バニラアイス が4-5玉
こめられている。最後に メレンゲ で蓋をしてオーブンで焼いたデザート。
ほかほかのメレンゲの層を崩すと、 「冷たいバニラアイス」 が登場し、これをフルーツと
からめて食べてもらうことをシェフは狙ったのだろうが、残念ながら、 思いっきり焼きすぎ 。
中身の バニラアイス が完全に溶け切ってしまっているどころか、グツグツと煮立っていた...。
さすがに、煮だって甘さが一層際立った、 メレンゲと溶解済みアイスとイチゴジャムとフルーツポンチの混合物（あつあつスープ） を食べ切るほどのキャパはなく、半分食べたところで断念、改めて修行の足りなさを思い知らされた次第。うーん、まだまだ世界は広い...。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
クーン４３
さん
説明を読んでもグラタンにしか見えません。
お皿がグラタン皿みたいなところがいまいちなのかなぁ。この上にさらにチョコレートのトッピングがあると最強になるかも。
私は敵前逃亡します。 降参です。
(October 8, 2006 09:40:10 AM)
お皿がグラタン皿みたいなところがいまいちなのかなぁ。この上にさらにチョコレートのトッピングがあると最強になるかも。
私は敵前逃亡します。 降参です。
(October 8, 2006 09:40:10 AM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
せろり1997
さん
激甘あつあつスープ…。想像しただけで、歯が浮き、悶絶しそうです。
バニラアイスがグツグツと煮立って…という部分では思わず噴出してしまいました。(大笑)
香りの甘々以上にすごい激甘が口の中に広がるんでしょうね。それも熱々で…。
私も降参です(白旗)！
(October 8, 2006 09:52:51 AM)
バニラアイスがグツグツと煮立って…という部分では思わず噴出してしまいました。(大笑)
香りの甘々以上にすごい激甘が口の中に広がるんでしょうね。それも熱々で…。
私も降参です(白旗)！
(October 8, 2006 09:52:51 AM)
わ～～～～～あははは・・
shala1996
さん
甘甘
ＭＩＫＩ さん
煮立って甘甘・・・・想像するだけでも虫歯になりそうです！
グラタン皿いっぱいの甘汁、すごいことになっていますが、コレ焼きすぎなければ美味しそう (October 8, 2006 11:07:13 AM)
グラタン皿いっぱいの甘汁、すごいことになっていますが、コレ焼きすぎなければ美味しそう (October 8, 2006 11:07:13 AM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
abril さん
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
Ricoo さん
Gaoさんがギブアップ！？
私は見ただけでギブアップです。
普通でもアイスの溶けたのって甘くて食べれないっすよね～？これ想像しただけで。。。 (October 8, 2006 12:46:41 PM)
私は見ただけでギブアップです。
普通でもアイスの溶けたのって甘くて食べれないっすよね～？これ想像しただけで。。。 (October 8, 2006 12:46:41 PM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
dekoponnkai
さん
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
もぐLOVE
さん
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
Jas2006
さん
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
mariajinha
さん
アイスクリームの天ぷらも、アイスクリームの串焼きも食べたことがあるけど、、、
これだけ酷い出来のは、見たことないなぁ。。
何で焼いたんだろ？
オーブンで焼いた？
オーブンじゃ、焼き色つく頃には、アイスが溶けざるを得ないなぁ、、、とも思う。
この場合、皿の一面にスポンジケーキを敷いて断熱するか、または、バーナーでメレンゲだけ焼くのが、正解かと、、、。
機会があったら、シェフに指導してあげてください（笑）
(October 8, 2006 05:33:23 PM)
これだけ酷い出来のは、見たことないなぁ。。
何で焼いたんだろ？
オーブンで焼いた？
オーブンじゃ、焼き色つく頃には、アイスが溶けざるを得ないなぁ、、、とも思う。
この場合、皿の一面にスポンジケーキを敷いて断熱するか、または、バーナーでメレンゲだけ焼くのが、正解かと、、、。
機会があったら、シェフに指導してあげてください（笑）
(October 8, 2006 05:33:23 PM)
うわぁ・・・・これは・・・
け・せら、せらー！
さん
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
おチビ。
さん
デザート
baby-beckham
さん
デザートには見えないよぉ～
というか、なんでそんなに巨大でないといけないのだぁ？
小ぶりな方がアイスが溶ける前にさっさと食べきれていいのに (October 8, 2006 08:31:02 PM)
というか、なんでそんなに巨大でないといけないのだぁ？
小ぶりな方がアイスが溶ける前にさっさと食べきれていいのに (October 8, 2006 08:31:02 PM)
フルーツグラタン
JE2LUZ
さん
…食べたくなーーい！！！
(October 8, 2006 09:22:55 PM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
ぢゃる
さん
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
逆立ち天子
さん
レストランにて甥１と彼がカツカレー、私は
グラタンを食べてきたばかりです。
最近痛む歯が疼いて来ました。
これを半分食べられたと言うＧaoさんに
最敬礼!!
(October 8, 2006 10:09:55 PM)
グラタンを食べてきたばかりです。
最近痛む歯が疼いて来ました。
これを半分食べられたと言うＧaoさんに
最敬礼!!
(October 8, 2006 10:09:55 PM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
keroke21
さん
すごい物になってしまってますね。
先日の友人の結婚式で「愛の何とか・・・？」と言う燃えるアイスを見ました。
とってもきれいでした。
残念ながらちょっと、違うものになってしまいましたね。 (October 9, 2006 12:04:02 AM)
先日の友人の結婚式で「愛の何とか・・・？」と言う燃えるアイスを見ました。
とってもきれいでした。
残念ながらちょっと、違うものになってしまいましたね。 (October 9, 2006 12:04:02 AM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
noncos
さん
さすがGaoさんが選び抜かれただけの事はある！見たことも聞いたことも想像したこともない。食べたい(><)
(October 9, 2006 12:57:48 AM)
ちはー！修行
時々の魔術師
さん
厳しい視線に耐えるには、修行、修行、修行のみですネ。
ぐつぐつ煮たってしまうのなら、アイスを入れなくてもいいような気がしますが、アイスにこだわりがあるのでしょうか？
イチゴジャムが見当たらないのが、ちょっち残念。
この上に練乳をかけて、平然とむしゃむしゃ食えるようになったら、達人の域ですネ～！
では、では。
(October 9, 2006 01:10:13 AM)
ぐつぐつ煮たってしまうのなら、アイスを入れなくてもいいような気がしますが、アイスにこだわりがあるのでしょうか？
イチゴジャムが見当たらないのが、ちょっち残念。
この上に練乳をかけて、平然とむしゃむしゃ食えるようになったら、達人の域ですネ～！
では、では。
(October 9, 2006 01:10:13 AM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
107st
さん
不思議な食べ進み方。。。。。。
aoazul
さん
表皮だけはがしてどっか皿にうつしたの？
熱を加えたグツグツアイスって油が分離しちゃうでは想像してました。こういう場合は作り直していただくって手段もありますが、そしたらみんな食べなくっちゃならないね。
いつもとテーマが違う。。。。。これは本当に食べたんですか？疑惑です！！！色々考えさせられます。 (October 9, 2006 06:14:43 AM)
熱を加えたグツグツアイスって油が分離しちゃうでは想像してました。こういう場合は作り直していただくって手段もありますが、そしたらみんな食べなくっちゃならないね。
いつもとテーマが違う。。。。。これは本当に食べたんですか？疑惑です！！！色々考えさせられます。 (October 9, 2006 06:14:43 AM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
あら。。
*gatinha*
さん
かなり甘いのね。。
でも、食べてみたい！
SPの研修で健康診断あったの
なんと！５KGも太ってしまった私は
gatinhaではないかも（笑）
でも・・ここでしか食べられないものも
あるから、DIETしながら？
いっぱい食べようって決めたの～ (October 9, 2006 10:17:59 AM)
でも、食べてみたい！
SPの研修で健康診断あったの
なんと！５KGも太ってしまった私は
gatinhaではないかも（笑）
でも・・ここでしか食べられないものも
あるから、DIETしながら？
いっぱい食べようって決めたの～ (October 9, 2006 10:17:59 AM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
mamin*
さん
これをもういちど冷凍したら？？（笑）
溶けたアイスは甘すぎて食べれませんね。
昔アイスクリームの天ぷらなら食べたことがあります。
天ぷら屋さんのカウンターで食べていてメニューに発見して
洒落で注文してみたんです。
さすが有名店でしたちゃんと外は熱々なかは冷たいアイスでしたよ。 (October 9, 2006 10:30:01 AM)
溶けたアイスは甘すぎて食べれませんね。
昔アイスクリームの天ぷらなら食べたことがあります。
天ぷら屋さんのカウンターで食べていてメニューに発見して
洒落で注文してみたんです。
さすが有名店でしたちゃんと外は熱々なかは冷たいアイスでしたよ。 (October 9, 2006 10:30:01 AM)
そういえば
高知県の果物大好き！小夏
さん
これを見て『アイスクリームの天ぷら』を思い出しました。
それは中がひんやりしていておいしいそうです。
ガオさんが太らないのが不思議なブラジル食文化！ (October 9, 2006 10:36:53 AM)
それは中がひんやりしていておいしいそうです。
ガオさんが太らないのが不思議なブラジル食文化！ (October 9, 2006 10:36:53 AM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
★NEKO★
さん
凄い～～50万。。しっかり外した＞＜
甘そう～～たけど食べたいぃ～～
ちょこっとお疲れなので甘いものが欲しい！！
３口で良いので食べさせて欲しいですぅ（＾＾） (October 9, 2006 01:08:15 PM)
甘そう～～たけど食べたいぃ～～
ちょこっとお疲れなので甘いものが欲しい！！
３口で良いので食べさせて欲しいですぅ（＾＾） (October 9, 2006 01:08:15 PM)
Re:オーブン焼きアイスクリーム （画像）(10/08)
すず子 さん
はっきりいってマズそうです(~_~;)
ぜったい失敗（・・・と私は思います）なのに
お客に出してしまうのもブラジルの凄さ？でしょうか。半分でも食べられるGaoさんに感服です！！
50万アクセスおめでとうございます。
これからもどうぞ驚かせてください・・・。 (October 9, 2006 01:38:55 PM)
ぜったい失敗（・・・と私は思います）なのに
お客に出してしまうのもブラジルの凄さ？でしょうか。半分でも食べられるGaoさんに感服です！！
50万アクセスおめでとうございます。
これからもどうぞ驚かせてください・・・。 (October 9, 2006 01:38:55 PM)
ううむ？
ソムタム娘
さん
ぐつぐつして煮立っていることから
これはもう、アイスともシャーベットとも
呼べない「別物」の食べ物になってしまっている
ようですが・・。
この食べ物は果たして
ブラジル人の間では好評なのでしょうか？
それが知りたいのですが（笑）
オーブンでメレンゲにやきこげをつけること自体で
中の冷たいアイスを期待するのは無理なような
気がしますね。
オーブンに入れず、
ガスバーナーをメレンゲに数秒くらいあてて
表面を軽く焦がすだけならＯＫと思うけど。
（とまじめなコメントですみません・・・）
・・・と書いたあとでよく読むと
前に同じようなコメントの方がいらっしゃいました。
かぶっちゃってすみません。
50万アクセスおめでとうございます。
今後もびっくり刺激的なブラジルお食事情報楽しみにしております。
(October 10, 2006 12:46:56 AM)
これはもう、アイスともシャーベットとも
呼べない「別物」の食べ物になってしまっている
ようですが・・。
この食べ物は果たして
ブラジル人の間では好評なのでしょうか？
それが知りたいのですが（笑）
オーブンでメレンゲにやきこげをつけること自体で
中の冷たいアイスを期待するのは無理なような
気がしますね。
オーブンに入れず、
ガスバーナーをメレンゲに数秒くらいあてて
表面を軽く焦がすだけならＯＫと思うけど。
（とまじめなコメントですみません・・・）
・・・と書いたあとでよく読むと
前に同じようなコメントの方がいらっしゃいました。
かぶっちゃってすみません。
50万アクセスおめでとうございます。
今後もびっくり刺激的なブラジルお食事情報楽しみにしております。
(October 10, 2006 12:46:56 AM)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Gaobrazil
ブラジルの日々の話題を気のむくまま、思いつくままに語ろうとするページ。こちらの食べ物の写真ものせています（というより、そちらの方がメインになりましたが...）
Calendar
Comments
© Rakuten Group, Inc.
