ぶるる と たずら

ぶるる と たずら

♪文化センターで習った 焼き菓子レシピ♪




室温に戻したバター  85g
室温に戻した     卵1個
砂糖         80g
バニラシュガー    1小袋
塩          小さじ 4分の1
インスタントコーヒー 小さじ 2
強力粉        55g
薄力粉        40g
無糖ココアパウダー  15g
ベーキングソーダ   小さじ4分の1
ラム酒        小さじ 2

チョコチップ     50g
マカダミアナッツ   20g
ドライクランベリー  15g




1 バターを柔らかいクリーム状にする
2 砂糖、バニラシュガー、塩を2~3回に分けて混ぜる
3 卵を入れて混ぜる
4 コーヒーとラム酒を混ぜてコーヒーが溶けた後ボウルに加える
5 粉類をすべて入れ少し混ぜた後、チョコチップを入れる
6 粉が見えなくなるまで混ぜたら天板にクッキングシートを敷き
  スプーンで好きな大きさになるよう置いていく
7 上にマカダミアナッツとクランベリーを飾り、
  あらかじめ温めておいたオーブンに入れ
  190度で12~15分焼く


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