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現在、私は４児の父。しかし脱サラしてカフェを開こうと奮闘しています。その過程をいろいろなエッセンスを交えながらレポートしていきます。
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2016年11月に 地域情報サイトまいぷれ岐阜
を立ち上げました。
人気は 岐阜ランチのおすすめ店を紹介するページ です。
特に 岐阜市のラーメン屋をランキングしたページ がおすすめです。
他にも色々地域情報を発信しているので、よかったら見てください。
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Category
実践カフェができるまで！
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(2)子育てについて
(5)起業家のためのアロマテラピー
(3)その他・最近思ったことなど
(7)Calendar
November 18, 2005
カテゴリ： 実践カフェができるまで！
家具の卸しをしている輸入商社と打ち合わせをしてきました。
本当は、いろいろ即決で決めてこようと思ったのですが、新しい商品が多かったことと、あると思っていた定番商品が入荷ストップしていたりとかで、また月曜日に打ち合わせすることになりました。
予定は多少狂いましたが、新しい発見もありましたし、いい打ち合わせができたと思います。家具と店舗の床材や壁材などとの調和感だとかも話ができましたし、店舗のライティングについても参考になる話が聞けました。
何とか今回の出張で、仕入れ商品を決定して、コンセプトに合う商品が入荷したときは、また連絡をもらうところまでは話をつけたいと思います。価格交渉は、オープンぎりぎりまで粘って値下げしてもらおうと思います。
明日も、その輸入商社が直営しているインテリアショップを見に行ってきまーす！
このブログが気に入ったら、
上の画像↑をクリックしてね！
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ド真ん中ランキング(PC版）＞ブログ(男性編)
本当は、いろいろ即決で決めてこようと思ったのですが、新しい商品が多かったことと、あると思っていた定番商品が入荷ストップしていたりとかで、また月曜日に打ち合わせすることになりました。
予定は多少狂いましたが、新しい発見もありましたし、いい打ち合わせができたと思います。家具と店舗の床材や壁材などとの調和感だとかも話ができましたし、店舗のライティングについても参考になる話が聞けました。
何とか今回の出張で、仕入れ商品を決定して、コンセプトに合う商品が入荷したときは、また連絡をもらうところまでは話をつけたいと思います。価格交渉は、オープンぎりぎりまで粘って値下げしてもらおうと思います。
明日も、その輸入商社が直営しているインテリアショップを見に行ってきまーす！
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ライティングって重要ですよね！
トランヂスタ さん
初めまして。飲食関係のブログを探してて立寄らせていただきました。法人登記も済ませ着々と進んで増すねぇ。私も会社を辞めてから飲食での独立を計画中です。励みになりますので、また立寄らせてくださいね。
(November 19, 2005 02:50:44 AM)
はじめまして。
jm-chan
さん
こんにちは。ランダムで訪問させていただきました。
カフェができるまのお話し楽しく拝見させて
いただきました。
私はFC飲食店の店舗開発をやっていたものですが
現在は、お茶のお店を準備中です。
記事が関連していましたのでTBさせて
いただきました。
これからもよろしくお願いします。(^^♪ (November 23, 2005 03:07:10 AM)
カフェができるまのお話し楽しく拝見させて
いただきました。
私はFC飲食店の店舗開発をやっていたものですが
現在は、お茶のお店を準備中です。
記事が関連していましたのでTBさせて
いただきました。
これからもよろしくお願いします。(^^♪ (November 23, 2005 03:07:10 AM)
僕もカフェを開きたい一人です
lucy さん
こんにちは、いろいろ探してたらたどり着きました。
僕も今は22歳なのですが脱サラしてカフェ開業を
めざしています！
来年からは調理師学校に行って一から出直します。
とても参考になりました。
またちょくちょく拝見させていただきますね！
http://blog.livedoor.jp/lucy0131jp/ (November 23, 2005 12:36:25 PM)
僕も今は22歳なのですが脱サラしてカフェ開業を
めざしています！
来年からは調理師学校に行って一から出直します。
とても参考になりました。
またちょくちょく拝見させていただきますね！
http://blog.livedoor.jp/lucy0131jp/ (November 23, 2005 12:36:25 PM)
Re:ライティングって重要ですよね！(11/18)
s-hirose
さん
トランヂスタさん
＞初めまして。飲食関係のブログを探してて立寄らせていただきました。法人登記も済ませ着々と進んで増すねぇ。私も会社を辞めてから飲食での独立を計画中です。励みになりますので、また立寄らせてくださいね。
-----
書き込みありがとうございます。
お互い同じ目標に向けて頑張りましょうね！
(November 23, 2005 09:43:18 PM)
＞初めまして。飲食関係のブログを探してて立寄らせていただきました。法人登記も済ませ着々と進んで増すねぇ。私も会社を辞めてから飲食での独立を計画中です。励みになりますので、また立寄らせてくださいね。
-----
書き込みありがとうございます。
お互い同じ目標に向けて頑張りましょうね！
(November 23, 2005 09:43:18 PM)
Re:はじめまして。(11/18)
s-hirose
さん
jm-chanさん
＞こんにちは。ランダムで訪問させていただきました。
＞
＞カフェができるまのお話し楽しく拝見させて
＞いただきました。
＞
＞私はFC飲食店の店舗開発をやっていたものですが
＞現在は、お茶のお店を準備中です。
＞記事が関連していましたのでTBさせて
＞いただきました。
＞
＞これからもよろしくお願いします。(^^♪
-----
こちらこそ、よろしくお願いします。
お互い頑張りましょう！ (November 23, 2005 09:44:34 PM)
＞こんにちは。ランダムで訪問させていただきました。
＞
＞カフェができるまのお話し楽しく拝見させて
＞いただきました。
＞
＞私はFC飲食店の店舗開発をやっていたものですが
＞現在は、お茶のお店を準備中です。
＞記事が関連していましたのでTBさせて
＞いただきました。
＞
＞これからもよろしくお願いします。(^^♪
-----
こちらこそ、よろしくお願いします。
お互い頑張りましょう！ (November 23, 2005 09:44:34 PM)
Re:僕もカフェを開きたい一人です(11/18)
s-hirose
さん
lucyさん
＞こんにちは、いろいろ探してたらたどり着きました。
＞僕も今は22歳なのですが脱サラしてカフェ開業を
＞めざしています！
＞来年からは調理師学校に行って一から出直します。
＞
＞とても参考になりました。
＞またちょくちょく拝見させていただきますね！
＞ http://blog.livedoor.jp/lucy0131jp/
-----
書き込みありがとうございます。
お互い同じ目標に向けて頑張りましょうね。
ちなみに、私は調理師免許も持っていないし、どこかで飲食関係の仕事をしたわけでもありません。
学生の時にアルバイトをしたぐらいです。
その時のバイト先の料理長が、全くの独学で料理長まで登り詰めた人で、その人を見て、やる気さえあれば資格なんて関係ないと思いましたね。
専門学校に行くことは悪いとは言いませんが、学校に行ったから成功するわけではないので、その辺はよーく考えた方が良いと思いますよ。特にカフェをやるのであれば、他に重要なことがいっぱいありますからね！ (November 23, 2005 09:53:09 PM)
＞こんにちは、いろいろ探してたらたどり着きました。
＞僕も今は22歳なのですが脱サラしてカフェ開業を
＞めざしています！
＞来年からは調理師学校に行って一から出直します。
＞
＞とても参考になりました。
＞またちょくちょく拝見させていただきますね！
＞ http://blog.livedoor.jp/lucy0131jp/
-----
書き込みありがとうございます。
お互い同じ目標に向けて頑張りましょうね。
ちなみに、私は調理師免許も持っていないし、どこかで飲食関係の仕事をしたわけでもありません。
学生の時にアルバイトをしたぐらいです。
その時のバイト先の料理長が、全くの独学で料理長まで登り詰めた人で、その人を見て、やる気さえあれば資格なんて関係ないと思いましたね。
専門学校に行くことは悪いとは言いませんが、学校に行ったから成功するわけではないので、その辺はよーく考えた方が良いと思いますよ。特にカフェをやるのであれば、他に重要なことがいっぱいありますからね！ (November 23, 2005 09:53:09 PM)
質問です。
☆かな☆ さん
Re:質問です。(11/18)
s-hirose
さん
☆かな☆さん
＞家具の卸をしている輸入商社について詳しく教えていただけませんか？
-----
お久しぶりです。そちらは開業準備は順調ですか？
「輸入商社について詳しく」とは、どんなことが知りたいのですか？内容によっては直接ご連絡いたしますので、またお返事ください。 (November 24, 2005 09:02:50 PM)
＞家具の卸をしている輸入商社について詳しく教えていただけませんか？
-----
お久しぶりです。そちらは開業準備は順調ですか？
「輸入商社について詳しく」とは、どんなことが知りたいのですか？内容によっては直接ご連絡いたしますので、またお返事ください。 (November 24, 2005 09:02:50 PM)
輸入商社について
☆かな☆ さん
s-hiroseさん
こちらの開業準備も順調にすすんでいます。こちらはハーブティをメインにしたカフェですので、どこの会社からハーブを卸すか、また厨房の設定などですが、いろいろ参考にさせていただきながら、進めているところです。
ところで、家具の輸入商社についてですが、どんな商品を扱っているのか、また、直営しているインテリアショップはどこにあるのかなど知りたいです。よろしくお願いします。 (November 25, 2005 06:50:01 PM)
こちらの開業準備も順調にすすんでいます。こちらはハーブティをメインにしたカフェですので、どこの会社からハーブを卸すか、また厨房の設定などですが、いろいろ参考にさせていただきながら、進めているところです。
ところで、家具の輸入商社についてですが、どんな商品を扱っているのか、また、直営しているインテリアショップはどこにあるのかなど知りたいです。よろしくお願いします。 (November 25, 2005 06:50:01 PM)
Re:輸入商社について(11/18)
s-hirose
さん
☆かな☆さん
＞s-hiroseさん
＞こちらの開業準備も順調にすすんでいます。こちらはハーブティをメインにしたカフェですので、どこの会社からハーブを卸すか、また厨房の設定などですが、いろいろ参考にさせていただきながら、進めているところです。
＞ところで、家具の輸入商社についてですが、どんな商品を扱っているのか、また、直営しているインテリアショップはどこにあるのかなど知りたいです。よろしくお願いします。
-----
順調とのこと、なによりです。
お互い頑張りましょうね。
詳細については、メールしますね！ (November 25, 2005 08:06:37 PM)
＞s-hiroseさん
＞こちらの開業準備も順調にすすんでいます。こちらはハーブティをメインにしたカフェですので、どこの会社からハーブを卸すか、また厨房の設定などですが、いろいろ参考にさせていただきながら、進めているところです。
＞ところで、家具の輸入商社についてですが、どんな商品を扱っているのか、また、直営しているインテリアショップはどこにあるのかなど知りたいです。よろしくお願いします。
-----
順調とのこと、なによりです。
お互い頑張りましょうね。
詳細については、メールしますね！ (November 25, 2005 08:06:37 PM)
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