メレンゲ
メレンゲ
材料
卵白 ２個分
粉砂糖 100ｇ
好みの香料 少々
作り方
１、卵白を泡立てて、粉砂糖を少しずつ加えながら、固いメレンゲを作る。
（香料は最後に加える）
２、１の生地を絞り袋に入れて、オーブンシートを敷いた天板に好みの形に絞る。
３、100度のオーブンで、約１時間焼く。
（メレンゲの大きさによっては、８０分くらい焼いたほうが良い。）
４、オーブンがｏｆｆになったら、そのままオーブンの中で冷ます。
注意、 これは電気オーブンでの話です。
ガスオーブンによっては、湿気の多いものがあるそうなので、そう言うオーブンでは、冷まさないで下さい。
© Rakuten Group, Inc.
