アーモンドパウンドケーキ
材料
バター １５０ｇ
砂糖 １３０ｇ
卵（Ｌ） ３個
薄力粉 １３０ｇ
アーモンドプードル ３０ｇ
アーモンドスライス 適量
下準備
バター・卵は、それぞれ室温に戻す。
オーブンを１７０度に温める。
薄力粉とアーモンドプードルをあわせて、ふるいにかける。
作り方
１、大き目のボウルにバターを入れて、柔らかくなるまで練り、白っぽくなるまで泡立てる。
２、１に砂糖を２～３回に分けて加えながら、ふわふわとして、砂糖のざらつきがなくなるまで、よく泡立てる。
３、２に、よくときほぐした卵を、１個ずつ加えてその都度よく泡立てて、ふわふわとした状態を保ちながら、卵全部を混ぜる。
４、３に、ふるいにかけた粉類を１度に加えて、ゴムベラなどでさっくりと混ぜる。
５、型に流し込み、オーブンで１５分焼いて、表面にアーモンドスライスを散らして、更に３０～４０分焼く。竹串を刺して、生の生地がついてこなくなれば、焼き上がり。そのまま冷まします。
一晩寝かせると、美味しさＵＰ！！
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