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2008/05/14
テーマ： 今日の体調(3656)
カテゴリ： 健康
味覚というのはやはり慣れなのだなと思う。アメリカから帰ってきた時、日本の食べ物は何を食べても塩辛かった。コンビニのおにぎりや仕出しのお弁当や、外食をしても美味しいのだけれど、ちょっと味付けが濃いと思っていた。日本からアメリカに行ってちょっとしたレストランでも、味が物足りないと思った昔の自分も思い出す。
日本のお米は美味しいので、やはり主食はお米が多い。ご飯のおかずも塩辛いものが多い。それがまたご飯を美味しくする。知らないうちに、塩辛さに慣れている自分に気が付いた。
慣れというのは恐ろしい。普通でないと思っていることが、知らず知らずのうちに当たり前になる。ここにも当たり前の落とし穴があったみたいだ。
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Re:慣れ～味覚～(05/14)
☆ののたん☆♪
さん
むくみ、早く原因が解明して治るといいですね。
塩分ってついとりすぎになるし、年をとるとどんどん濃い味になっていくという話なので、
お料理はなるべく薄く味付けするようにしてます。
アメリカの食事は、旅行で行ったとき、（本土ではなくグアムとかハワイですが）
甘いものが、ものすごーく甘いと思いました。
菓子パンとかスイーツとかです。
でも塩分は少なめなんですね～。 (2008/05/15 10:56:01 AM)
塩分ってついとりすぎになるし、年をとるとどんどん濃い味になっていくという話なので、
お料理はなるべく薄く味付けするようにしてます。
アメリカの食事は、旅行で行ったとき、（本土ではなくグアムとかハワイですが）
甘いものが、ものすごーく甘いと思いました。
菓子パンとかスイーツとかです。
でも塩分は少なめなんですね～。 (2008/05/15 10:56:01 AM)
補足
Smile潮風
さん
ここを参照です
http://vitamine.jp/minera/kari.html
むくみ対策で利尿剤を使うとナトリウムとカリウムを同時に排出してしまうので、カリウムの摂取をこころがけないと、心肺機能が低下して危なくなるそうです。 (2008/05/15 09:25:58 PM)
http://vitamine.jp/minera/kari.html
むくみ対策で利尿剤を使うとナトリウムとカリウムを同時に排出してしまうので、カリウムの摂取をこころがけないと、心肺機能が低下して危なくなるそうです。 (2008/05/15 09:25:58 PM)
Re:慣れ～味覚～(05/14)
くまこあら
さん
ずっと日本にいるとあまり感じないですね。
そうなんだぁ～ アメリカは塩分が少ないんですね。
私は塩分と言えば 昔ながらの辛～い塩鮭が大好きです。たまにしか食べないので そんなに影響はないと思いますが・・・・
普段の料理作りで「塩」そのものを使うことはあまりないのですが しょうゆやドレッシングなどに結構入ってるんでしょうね。
むくみは出たことがないのですが 気をつけないといけないですね！ (2008/05/16 01:49:05 AM)
そうなんだぁ～ アメリカは塩分が少ないんですね。
私は塩分と言えば 昔ながらの辛～い塩鮭が大好きです。たまにしか食べないので そんなに影響はないと思いますが・・・・
普段の料理作りで「塩」そのものを使うことはあまりないのですが しょうゆやドレッシングなどに結構入ってるんでしょうね。
むくみは出たことがないのですが 気をつけないといけないですね！ (2008/05/16 01:49:05 AM)
Re[1]:慣れ～味覚～(05/14)
24goldengate
さん
☆ののたん☆♪さん
＞むくみ、早く原因が解明して治るといいですね。
＞塩分ってついとりすぎになるし、年をとるとどんどん濃い味になっていくという話なので、
＞お料理はなるべく薄く味付けするようにしてます。
＞
＞アメリカの食事は、旅行で行ったとき、（本土ではなくグアムとかハワイですが）
＞甘いものが、ものすごーく甘いと思いました。
＞菓子パンとかスイーツとかです。
＞でも塩分は少なめなんですね～。
--
心配していただいてありがとうございます。
薄味は心がけたいですね。
最近出歩いてばかりいるので、外食の機会も多くちょっと反省しています。
アメリカは甘いものは信じられないぐらい甘いんですが、案外日本食に比べ味付けは塩辛くないです。ベーコン、ソーセージ、ハムの類は辛いものもありましたが、料理の味付けは濃くはないですね。
(2008/05/16 07:23:42 PM)
＞むくみ、早く原因が解明して治るといいですね。
＞塩分ってついとりすぎになるし、年をとるとどんどん濃い味になっていくという話なので、
＞お料理はなるべく薄く味付けするようにしてます。
＞
＞アメリカの食事は、旅行で行ったとき、（本土ではなくグアムとかハワイですが）
＞甘いものが、ものすごーく甘いと思いました。
＞菓子パンとかスイーツとかです。
＞でも塩分は少なめなんですね～。
--
心配していただいてありがとうございます。
薄味は心がけたいですね。
最近出歩いてばかりいるので、外食の機会も多くちょっと反省しています。
アメリカは甘いものは信じられないぐらい甘いんですが、案外日本食に比べ味付けは塩辛くないです。ベーコン、ソーセージ、ハムの類は辛いものもありましたが、料理の味付けは濃くはないですね。
(2008/05/16 07:23:42 PM)
Re:補足(05/14)
24goldengate
さん
Smile潮風さん
＞ここを参照です
＞http://vitamine.jp/minera/kari.html
＞むくみ対策で利尿剤を使うとナトリウムとカリウムを同時に排出してしまうので、カリウムの摂取をこころがけないと、心肺機能が低下して危なくなるそうです。
-----
大変ためになるサイトで、ご紹介ありがとうございました。豆類や緑茶、紅茶に豊富なのは知りませんでした。私の場合腎機能が正常なので、カリウムの摂取を心がけてもよさそうです。
(2008/05/16 07:34:18 PM)
＞ここを参照です
＞http://vitamine.jp/minera/kari.html
＞むくみ対策で利尿剤を使うとナトリウムとカリウムを同時に排出してしまうので、カリウムの摂取をこころがけないと、心肺機能が低下して危なくなるそうです。
-----
大変ためになるサイトで、ご紹介ありがとうございました。豆類や緑茶、紅茶に豊富なのは知りませんでした。私の場合腎機能が正常なので、カリウムの摂取を心がけてもよさそうです。
(2008/05/16 07:34:18 PM)
Re[1]:慣れ～味覚～(05/14)
24goldengate
さん
くまこあらさん
＞ずっと日本にいるとあまり感じないですね。
＞そうなんだぁ～ アメリカは塩分が少ないんですね。
＞私は塩分と言えば 昔ながらの辛～い塩鮭が大好きです。たまにしか食べないので そんなに影響はないと思いますが・・・・
＞普段の料理作りで「塩」そのものを使うことはあまりないのですが しょうゆやドレッシングなどに結構入ってるんでしょうね。
＞むくみは出たことがないのですが 気をつけないといけないですね！
-----
そうなんです結構いろいろなものに、塩分が入っているのですね。知らず知らずのうちにとっていることにもなります。私の大好きなチーズも塩分が強いのです。
塩分を極端に減らすのは難しいですね。真夏の熱中症も水だけではなく塩分も必要との事、要はバランスの問題なんでしょうね
(2008/05/16 07:41:47 PM)
＞ずっと日本にいるとあまり感じないですね。
＞そうなんだぁ～ アメリカは塩分が少ないんですね。
＞私は塩分と言えば 昔ながらの辛～い塩鮭が大好きです。たまにしか食べないので そんなに影響はないと思いますが・・・・
＞普段の料理作りで「塩」そのものを使うことはあまりないのですが しょうゆやドレッシングなどに結構入ってるんでしょうね。
＞むくみは出たことがないのですが 気をつけないといけないですね！
-----
そうなんです結構いろいろなものに、塩分が入っているのですね。知らず知らずのうちにとっていることにもなります。私の大好きなチーズも塩分が強いのです。
塩分を極端に減らすのは難しいですね。真夏の熱中症も水だけではなく塩分も必要との事、要はバランスの問題なんでしょうね
(2008/05/16 07:41:47 PM)
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