Ｃａｎａｄａｎｓｏｒａ

初めてメロンパンを作りました。

メロンパンの上の甘い部分は何なのか、どう作るのかと疑問だったのですが

クッキー生地なんですね。

パン生地に薄く延ばしたクッキー生地をかぶせるのですが

私はクッキー生地でパン生地ををつつんでしまって、

二次発酵中にクッキー部分がちぎれてしまい、

写真のようにタイルを並べたようになってしまいました。

でも、味は一応メロンパンでした。

いやぁ、クッキー生地にメロンエッセンスかバニラエッセンスを入れなきゃいけないのを

忘れてしまったので、かなり淡白な？メロンパンでしたけど。（苦笑）

メロンエッセンス、残念ながら近所には売ってないようです。