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2007.10.15

自家製ローズヒップ♪

(10)

テーマ：バラがすき！(30637)

カテゴリ：バラ

9月くらいからボツボツとロサカニナの色づいてきた実を
収穫して干してましたが、やっと乾燥してきたようす

なにしろ一週間で、やっと1個か2個というペースだったので、
溜まったのは、20個くらい
でも、まだ3年目のロサカニナ、しかも初めての花だったん
だから、仕方ないですよね

さっそく前々から試してみたかった『ローズヒップ」作りに挑戦～
昨日、あらためて「自家製ローズヒップの作り方」のページを読み直してみると・・

乾燥の途中で中身の種を出さなきゃいけないと書いてある
じゃないですか～！
一度読んだはずなのに・・・うっかり忘れてました
「天日干し１０日ほどしたらカチカチになる前に種を根気よく
取り除く」だそうですよ。

あちゃ～(>.<)
もぉ1ヶ月以上、干してたんですけど～^^;
いまさらだけど、あわてて実を割って、中の種を出しました。

皮種.jpg

↑左が中から出てきた種と乾燥した果肉（？）
乾燥して繊維質になってるせいかチクチクとしてて、指に
触れると痛い感じです

飲む」と書いてあるけど、ミルはないので、そのままお湯に
投入～

ティ？.jpg

フィルターで漉して飲むと・・・・・・
ローズヒップ特有のあの赤みも全くないし無味無臭～(爆)

市販のローズヒップは酸っぱいくて赤いのに、色もつかないし

ほのかにモッタリとした風味があります^^;

う～ん、皮の量が少なかったのかな？
それとも、ちゃんとミルで粉末にしないとﾀﾞﾒなのかも？

ぶっちゃけ美味しくないので（笑）手元にあったハーブティー
（らでぃっしゅぼーやで買ったもの）を加えて、蜂蜜たらして
、やっとハーブティらしくなりました(^m^)

ブレンド.jpg

↑「ビューティフルブレンド」ハイビスカス・ローズヒップ・
ジェニパー・フェンネル配合

想像してたモノとは全く違う感じだけど、とりあえずビタミンC
は摂取できたはず・・ですよね？（笑）

今回、もう一度自家製のローズヒップについて調べてみたところ

適するバラはドッグローズ（ Rosa canina ）・ハマナス（ Rosa rugosa ）
・スイートブライヤー（ Rosa eglanteria ）など。
普通のバラの実だと種の周りの毛が喉を刺激したり、喘息のもとになったり
することがあるとか。
したがって、お茶にするには種の周りの毛が少ない品種を選ばなきゃ
いけないようです。

納得～！
ティーに向いてるといわれてるrosacaninaでも、実の中の毛、
すごかったですよ～！！
こんなだと、他の品種のバラの実だと、とてもじゃないけど飲めない
と思われます

実は、今回、まだ喉の調子がイマイチなので、怖くて、ほんの
一口二口飲んだだけ^^;
もうちょっと体調改善したら、今度はちゃんと皮を粉末にして試してみますね～

5月のロサカニナの花↓
ロサカニナ.jpg

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最終更新日 2007.10.15 17:02:12
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■コメント

Re:自家製ローズヒップ♪(10/15)

さおりぃさん

待望のローズヒップティですね～♪
色がつかないのは、量が少ないんですかね？
粉末にしたら色づくのかしら？
また楽しみにしてます(*^_^*)
(2007.10.15 18:06:34)

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Re:自家製ローズヒップ♪(10/15)

デカヨッシイさん

凄いですね。自家製はやっぱり良いですよ。
味は別として・・・・・・(笑)

種蒔いて見てね。
greendさんが言ってたけど、種かせ蒔いたら、確かその年に花をつけると・・・・・・。

コピーしてみます。
そういえばバラの種から開花までの期間についてのご質問もったいつけたまま忘れるところでした。
なんと！春に芽が出てすぐ５月ぐらいに咲きます。
一年草感覚で蒔けるので楽しいですよ。(2007.10.14 22:39:14)

だって。是非とも・・・・・・。
こんなにあるんだから・・・・・。 (2007.10.15 18:16:02)

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Re:自家製ローズヒップ♪(10/15)

ちーびたいさん

自家製なんてスゴいですね。
そういえばウチのパパちんがローズヒップティー時々飲んでます。
そういえば色がつかないと煮だしてましたわ。
私は飲んだことないんですけど。

でも自分でつくって自分で食すって楽しそうですね。
あこがれです。 (2007.10.15 20:57:55)

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Re:自家製ローズヒップ♪(10/15)

鏡童大さん

ありがとうございます。
ロサカニナの実、初めて見ました、お茶が出来るんですね。 (2007.10.15 21:36:06)

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Re:自家製ローズヒップ♪(10/15)

mamemamera さん

詳しく載せていただいて、わかりました。
普通のバラの実はお茶にしにくいんですね。
では、観賞用にしときます。
今、気付いたんですが、ヒップが出来るバラって、一重の花なんですね。
うちで実がなってる普通のバラも2種類とも一重です。
原種に近いって事かしら？
(2007.10.16 22:40:10)

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期待が大きかっただけに(/_;)

rosa　canina さん

>さおりぃさん
>待望のローズヒップティですね～♪
数年越しで念願の実がとれたのに・・プチ・ショックでした^^;

>色がつかないのは、量が少ないんですかね？
>粉末にしたら色づくのかしら？
ちょっと研究の価値ありですね～。
色々試行錯誤してみたいけど・・・なにぶん収穫量が
少ないから、たっぷりと使うと1，2回でなくなってしまいそう(>.<)
でも、今度の仕事休みの時にでもトライしてみますね～(^^)/ (2007.10.17 16:53:25)

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作る楽しみ～♪

rosa　canina さん

>デカヨッシイさん
>凄いですね。自家製はやっぱり良いですよ。
>味は別として・・・・・・(笑)
そうなんですよ！
多少失敗に終わっても、そこに行き着くまでの行程が
楽しめるんですよね～、自家製って。←ちょっとﾏｹｵｼﾐ？(^m^)

>種蒔いて見てね。
種？
あぁぁ～～(x皿x)
皮のほうに気を取られ、種のほうは捨てちゃいました～(爆)
あ、でも、まだ皮と中の種を分離してない実が数個残ってる
から、そちらでトライしてみますね！
バラの場合、挿し木や接木は聞いたことあるけど種でも
育つんですか？
わぉぉ～楽しみです ((o(^-^)o))
貴重な情報ありがとうございます！！！
(2007.10.17 16:53:59)

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あらま～☆

rosa　canina さん

>ちーびたいさん
>そういえばウチのパパちんがローズヒップティー時々飲んでます。
んま～、男性でハーブティ党って、かなり珍しいですね～。
うちのダンナなど「ハーブティは臭い」といって敬遠してます(x_x)
ローズヒップティはビタミンCがたくさん入ってるから美容に
いいですよ～♪
ダンナ様、なかなかオシャレですね～(^_-)

>そういえば色がつかないと煮だしてましたわ。
煮出すと・・φ(。。)メモメモ
それは名案かも～☆
今度試してみますね～！
貴重な情報ありがとうございます(^∧^)多謝 (2007.10.17 16:54:53)

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おめでとうございます☆

rosa　canina さん

> 鏡童大さん
ブログ開設1年、おめでとうございます☆

>ロサカニナの実、初めて見ました、お茶が出来るんですね
ローズヒップを作りたくて植えたロサカニナですが、
1年目は花が咲かず、今年やっと花＆実を楽しめました(*^^)v
バラもブログも継続しなくては実がならない、ということで
でしょうか？(^m^)

(2007.10.17 16:55:19)

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野生種のバラ

rosa　canina さん

>mamemameraさん
>詳しく載せていただいて、わかりました。
私も今回色々調べてみて、勉強になりました～！

>今、気付いたんですが、ヒップが出来るバラって、一重の花なんですね。
>うちで実がなってる普通のバラも2種類とも一重です。
>原種に近いって事かしら？
さすがmamemameraさん、ご名答～～☆＼(＾0＾)／
どうやら赤くて大きな実をつけるのは野生種のものが
多いみたいですよ！
一重のバラって、いかにも原種って感じですよね～。
花だけじゃなく実を飾って楽しむのもいいかも！
今回、ローズヒップの味がイマイチだったので、来年は
飾って楽しもうかと思ってます^^;
(2007.10.17 16:55:58)

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