Whims and Caprices - 気まぐれな日々

大量の肉、肉、肉

17th November 2002 の気まぐれDINNER
大量の肉、肉、肉
私の何週間か待ちに待った買物に長々と付き合わせたお礼に、今夜の夕食は焼肉。外で食べるのも良いけど、お財布の中身も考えて今日はお家でジュウジュウする事に。で、中身はというと･･･厚切りタン塩鶏モモのネギ塩塩豚トロ味噌ダレのカルビロースの甘辛タレ鶏モモの激(?)辛味噌辛味噌ホルモン肉に掛けるネギ塩焼き野菜(ナス、玉葱、人参) 大蒜のごま油焼きアサリのキムチ白菜キムチもやしのナムルご飯ご飯に掛けたらクッパになる牛肉のスープ大人用に生グレープフルーツ・サワー子供用に麦茶で、どの位大量かって言うと、肉は全部で3kg近く、もやしは業務用の50cm×50cm位の袋に入った物が処分品で100円になってた中から水が出てないのを選んで、寸胴で蒸し煮にして作ったヤツがど～～～んと出たから(笑)。でも、実は魔が差して何年振りかで市販の付けタレを買ってしまったの(^^; 言い訳は「試してみたかったから(^^)」だったんだけど、皆の一瞬見せた｢ンン?」って表情は見逃さなかったわ(^^;;; いつもは2種類は作るのに今日はナムルも1種類だったし、タレもあっという間に鍋1つで出来る某焼肉屋の美味しいレシピがあるのに、今日はちょっと楽しちゃったわね(笑)。でも、やっぱり次回からはいつも通りで行こうと思った理由は、旦那に「これ2つも買ったの？？」と何年か前に突っ込まれて「石焼ビビンバは最高なのよ！！それにこれに入れたらスープも味が違うわよ！！」と納得させるる為に焼肉の度に使っていた石鍋が、ナムルの種類が少ないのとタレの風味が今一でビビンバを作る気になれずに使わなかったから(^^; ムム、まだまだオモニにはなれてない!!?? で、旦那の今夜の文句は「やっぱり、もっと大きい焼肉プレートが必要だよ！」。私の答えは「それが乗るテーブルが先よ！！」勿論私が勝ちましたとさ(笑)。

17th November 2002 の気まぐれDINNER

大量の肉、肉、肉

私の何週間か待ちに待った買物に長々と付き合わせたお礼に、今夜の夕食は焼肉。
外で食べるのも良いけど、お財布の中身も考えて今日はお家でジュウジュウする事に。
で、中身はというと･･･

厚切りタン塩
鶏モモのネギ塩
塩豚トロ
味噌ダレのカルビ
ロースの甘辛タレ
鶏モモの激(?)辛味噌
辛味噌ホルモン
肉に掛けるネギ塩
焼き野菜(ナス、玉葱、人参)
大蒜のごま油焼き
アサリのキムチ
白菜キムチ
もやしのナムル
ご飯
ご飯に掛けたらクッパになる牛肉のスープ
大人用に生グレープフルーツ・サワー
子供用に麦茶

で、どの位大量かって言うと、肉は全部で3kg近く、もやしは業務用の50cm×50cm位の袋に入った物が処分品で100円になってた中から水が出てないのを選んで、寸胴で蒸し煮にして作ったヤツがど～～～んと出たから(笑)。
でも、実は魔が差して何年振りかで市販の付けタレを買ってしまったの(^^;
言い訳は「試してみたかったから(^^)」だったんだけど、皆の一瞬見せた｢ンン?」って表情は見逃さなかったわ(^^;;;
いつもは2種類は作るのに今日はナムルも1種類だったし、タレもあっという間に鍋1つで出来る某焼肉屋の美味しいレシピがあるのに、今日はちょっと楽しちゃったわね(笑)。
でも、やっぱり次回からはいつも通りで行こうと思った理由は、旦那に「これ2つも買ったの？？」と何年か前に突っ込まれて「石焼ビビンバは最高なのよ！！それにこれに入れたらスープも味が違うわよ！！」と納得させるる為に焼肉の度に使っていた石鍋が、ナムルの種類が少ないのとタレの風味が今一でビビンバを作る気になれずに使わなかったから(^^;
ムム、まだまだオモニにはなれてない!!??

で、旦那の今夜の文句は「やっぱり、もっと大きい焼肉プレートが必要だよ！」。
私の答えは「それが乗るテーブルが先よ！！」
勿論私が勝ちましたとさ(笑)。

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