ジュラ2591さんへ

コハダの酢じめ のほうが近いですね。
娘にイワシのさばき方を教えてあげようとしたら、
やる時がきたら動画みるからいいよ♪と断られました(笑)
まあ、開いたお魚が売ってるしね。 (2020年10月21日 13時37分12秒)

副社長の家づくりと家族

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2020年10月16日
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カテゴリ: 食べ物
こんにちは
新鮮なイワシを手に入れたので酢漬けを作りました。

いつもは穀物酢だけなのですが、今回はすし酢と黒酢も少し入れてみました。
穀物酢だけよりも、まろやかな酸味のイワシの酢漬けが出来ました。










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最終更新日  2020年10月16日 15時17分28秒
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Re:イワシの酢漬け(10/16)  
ジュラ2591  さん
イワシの酢漬けですか?

イワシが新鮮なればこそ作れるお料理ですね♪
コハダの酢じめみたいなお味かな?
(2020年10月20日 17時05分39秒)

Re[1]:イワシの酢漬け(10/16)  
ま~こ さん

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