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2006年04月18日
カテゴリ： のんべえのボヤキ
拝啓 笹の川酒造様
陽春の候 皆々様にはますます御健勝の事と存じます。
さて、この度御社のお造りになられた「郡山太郎エ門」について思うところがあり、こうして筆を取らせていただきました。
郡山初の、しかもオール郡山といっても差し支えないほどオリジナルにこだわった芋焼酎。地産地消のコンセプトといい、郡山へのこだわりといい、特筆すべき点はあれど、まことに残念ながら、企画倒れの感が拭えません。
何故ならば、芋焼酎は原料を芋とするから芋焼酎なのではなく、芋の風味を楽しめるからこその芋焼酎なのでございます。しかし、この「郡山太郎エ門」芋焼酎のよいところを感じることができないだけでなく、その雑味が妙に強く、苦味だけが残ってしまいます。また、主人にいたっては「芋焼酎をバカにされた気分だ。どこかで手を抜いたに違いない」と立腹する始末で、全くもって心が痛う存じます。このプロジェクトの成功を望んでおりましたがゆえにより強く憤りを感じるのでしょう。
聞けば、本年度も芋焼酎を仕込まれるとの由。何卒、芋焼酎ファンの心を裏切ることのなきよう、切に願う次第でございます。
ぶしつけで失礼かとも存じましたが、こよなく焼酎を愛する一人としてお便りいたしました。
乱筆ごめん下さい。
あらあらかしこ
陽春の候 皆々様にはますます御健勝の事と存じます。
さて、この度御社のお造りになられた「郡山太郎エ門」について思うところがあり、こうして筆を取らせていただきました。
郡山初の、しかもオール郡山といっても差し支えないほどオリジナルにこだわった芋焼酎。地産地消のコンセプトといい、郡山へのこだわりといい、特筆すべき点はあれど、まことに残念ながら、企画倒れの感が拭えません。
何故ならば、芋焼酎は原料を芋とするから芋焼酎なのではなく、芋の風味を楽しめるからこその芋焼酎なのでございます。しかし、この「郡山太郎エ門」芋焼酎のよいところを感じることができないだけでなく、その雑味が妙に強く、苦味だけが残ってしまいます。また、主人にいたっては「芋焼酎をバカにされた気分だ。どこかで手を抜いたに違いない」と立腹する始末で、全くもって心が痛う存じます。このプロジェクトの成功を望んでおりましたがゆえにより強く憤りを感じるのでしょう。
聞けば、本年度も芋焼酎を仕込まれるとの由。何卒、芋焼酎ファンの心を裏切ることのなきよう、切に願う次第でございます。
ぶしつけで失礼かとも存じましたが、こよなく焼酎を愛する一人としてお便りいたしました。
乱筆ごめん下さい。
あらあらかしこ
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Re:一筆啓上申し上げます。(04/18)
fujitomo0828
さん
Re:一筆啓上申し上げます。(04/18)
ひでしょう
さん
こんばんは
そんな焼酎もあるのですね
今まで焼酎飲んでまずいと思ったのは
甲類焼中のお湯割り・・・
間違って後輩が２つも頼んだのですが
まずいのなんのって
もったいないから飲みましたが
帰ってから芋焼酎でうがいですよ
（うそです、しっかりと味わいつつ飲んだだけです）
本当に沢山あるので
まだまだ色々と飲んでみたいですし
失敗というか
作り手がこだわりを持ったものを
わたし達に提供して欲しいですね
最初にそれを飲んだ人は
焼酎って・・・って思ってしまいますよね (2006年04月20日 21時59分38秒)
そんな焼酎もあるのですね
今まで焼酎飲んでまずいと思ったのは
甲類焼中のお湯割り・・・
間違って後輩が２つも頼んだのですが
まずいのなんのって
もったいないから飲みましたが
帰ってから芋焼酎でうがいですよ
（うそです、しっかりと味わいつつ飲んだだけです）
本当に沢山あるので
まだまだ色々と飲んでみたいですし
失敗というか
作り手がこだわりを持ったものを
わたし達に提供して欲しいですね
最初にそれを飲んだ人は
焼酎って・・・って思ってしまいますよね (2006年04月20日 21時59分38秒)
Re:一筆啓上申し上げます。(04/18)
凸げんげん凸
さん
焼酎はまず原料にこだわることが美味い焼酎を作れると思います。地元鹿児島でも、こだわりの焼酎を作っているところは皮むきも手作業で、傷んだ部分は切り取っています。芋も溝の深い芋ではなく食用にも出来るような出来のいい芋を使っているそうです。
仕込みの段階では水も厳選して作ってます。小さなこだわりがいいものを作り上げて、愛飲家を喜ばせているのですよね。焼酎ブームも落ち着いて、作れば売れる時代は終わりました。これからはこだわっていいものを作る酒屋が生き残っていくことでしょう。
これは、鹿児島に限らず全国の焼酎生産工場で言えることだと思います。 (2006年04月21日 11時29分02秒)
仕込みの段階では水も厳選して作ってます。小さなこだわりがいいものを作り上げて、愛飲家を喜ばせているのですよね。焼酎ブームも落ち着いて、作れば売れる時代は終わりました。これからはこだわっていいものを作る酒屋が生き残っていくことでしょう。
これは、鹿児島に限らず全国の焼酎生産工場で言えることだと思います。 (2006年04月21日 11時29分02秒)
ひでしょうさんへ
健康mama
さん
ひでしょうさんへ
＞本当に沢山あるので
＞まだまだ色々と飲んでみたいですし
＞失敗というか
＞作り手がこだわりを持ったものを
＞わたし達に提供して欲しいですね
＞最初にそれを飲んだ人は
＞焼酎って・・・って思ってしまいますよね
-----
本当にその通りですね。
味覚に合うか合わないかは個人の好みだけれども、作り手が真摯に取り組んでいらっしゃれば、それは自ずと伝わってきますよね。そういったところの物はこちらもきちんと味わいたいし、大切にしたいと思います。
それにしても、芋焼酎は奥が深い。この辺かなぁと思ってると、意外なところで旨いものに遭遇したりして、まだまだ探索の旅は続きそうです。
(2006年04月21日 13時29分55秒)
＞本当に沢山あるので
＞まだまだ色々と飲んでみたいですし
＞失敗というか
＞作り手がこだわりを持ったものを
＞わたし達に提供して欲しいですね
＞最初にそれを飲んだ人は
＞焼酎って・・・って思ってしまいますよね
-----
本当にその通りですね。
味覚に合うか合わないかは個人の好みだけれども、作り手が真摯に取り組んでいらっしゃれば、それは自ずと伝わってきますよね。そういったところの物はこちらもきちんと味わいたいし、大切にしたいと思います。
それにしても、芋焼酎は奥が深い。この辺かなぁと思ってると、意外なところで旨いものに遭遇したりして、まだまだ探索の旅は続きそうです。
(2006年04月21日 13時29分55秒)
凸げんげん凸さんへ
健康mama
さん
凸げんげん凸さんへ
こんな内容の記事はあまり書きたくはなかったのですが、本当に哀しかったんです。探して探して、やっと見つけて、しかも、こだわって造られたイメージがあって、それが裏切られた。大袈裟かもしれないけど、美味しい焼酎との出合いをひとつひとつ大事にしたいのに造リ手がわかってくれてなかったように思えて。数ある中から選ぶ１本がなんでもイイわけないんですよね。 (2006年04月21日 13時44分45秒)
こんな内容の記事はあまり書きたくはなかったのですが、本当に哀しかったんです。探して探して、やっと見つけて、しかも、こだわって造られたイメージがあって、それが裏切られた。大袈裟かもしれないけど、美味しい焼酎との出合いをひとつひとつ大事にしたいのに造リ手がわかってくれてなかったように思えて。数ある中から選ぶ１本がなんでもイイわけないんですよね。 (2006年04月21日 13時44分45秒)
Re:一筆啓上申し上げます。(04/18)
ハウス さん
郡山太郎エ門おいしくありませんでしたか
我が家でも原料の黄金千貫を作っていたのでとても耳に痛い話です
記念的な要素が強いのかなとは思っていましたが、
やはり売るのですからおいしくないといけませんね
本当にすいませんでした (2006年09月06日 00時13分10秒)
我が家でも原料の黄金千貫を作っていたのでとても耳に痛い話です
記念的な要素が強いのかなとは思っていましたが、
やはり売るのですからおいしくないといけませんね
本当にすいませんでした (2006年09月06日 00時13分10秒)
Re[1]:一筆啓上申し上げます。(04/18)
健康mama
さん
ハウスさん
＞郡山太郎エ門おいしくありませんでしたか
＞我が家でも原料の黄金千貫を作っていたのでとても耳に痛い話です
＞記念的な要素が強いのかなとは思っていましたが、
＞やはり売るのですからおいしくないといけませんね
＞本当にすいませんでした
-----
きつい内容でしたのに、
こうしてコメントまでいただいて、恐縮いたします。
原料の黄金千貫自体が悪いわけではないのだと思います。
お芋だって、ほっとけば育つというものではなく、
そこに携わる農家の方々の労苦を思うと、
余計に悲しくなってきます。
福島は様々なおいしい野菜や果物、お米がたくさんあって、
その恩恵にあずかってる身として感謝することしきりです。
ですが、やはり焼酎となると造りの問題になるのでしょう。
今年は鹿児島方面のサツマイモは水害で、
大打撃を受けているようなので、
全国のサツマイモが活躍することになると思います。
郡山産のものも、相当量、鹿児島へ流れるかもしれませんね。
郡山太郎エ門....、
今年も仕込まれるなら、今度こそ、美味しいものを造って欲しいと願っています。
酒飲みの身勝手な言葉なのに
ご丁寧なコメント、本当にありがとうございました。
(2006年09月06日 06時12分27秒)
＞郡山太郎エ門おいしくありませんでしたか
＞我が家でも原料の黄金千貫を作っていたのでとても耳に痛い話です
＞記念的な要素が強いのかなとは思っていましたが、
＞やはり売るのですからおいしくないといけませんね
＞本当にすいませんでした
-----
きつい内容でしたのに、
こうしてコメントまでいただいて、恐縮いたします。
原料の黄金千貫自体が悪いわけではないのだと思います。
お芋だって、ほっとけば育つというものではなく、
そこに携わる農家の方々の労苦を思うと、
余計に悲しくなってきます。
福島は様々なおいしい野菜や果物、お米がたくさんあって、
その恩恵にあずかってる身として感謝することしきりです。
ですが、やはり焼酎となると造りの問題になるのでしょう。
今年は鹿児島方面のサツマイモは水害で、
大打撃を受けているようなので、
全国のサツマイモが活躍することになると思います。
郡山産のものも、相当量、鹿児島へ流れるかもしれませんね。
郡山太郎エ門....、
今年も仕込まれるなら、今度こそ、美味しいものを造って欲しいと願っています。
酒飲みの身勝手な言葉なのに
ご丁寧なコメント、本当にありがとうございました。
(2006年09月06日 06時12分27秒)
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