さしあたって ただの日記 \(●×●)\

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2006年05月25日
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カテゴリ: 芋焼酎
楽しい、楽しい大海さんところのレギュラー。

さわやかな香りがウチを呼ぶ~!
早く飲んでとウチを呼ぶ~!

 いっただきまぁす。

Woo~ Waa~ Woo~ Ho! Ho! Ho~!
発声練習しちゃうよ。
すぅぃ~っと入ってくるね。。
香ばしさと、ソフトな甘みをキモ酸っぱ君が引っ張る。
ところが、口の中に残る味わいを楽しみたいのに、

キレがイイってやつだね。

 こりゃ、飲みやすい!
 素直に美味しいといっちゃうよ。

これだけじゃ、物足りないから、おもむろに出す徳利一本。
実は今日の本命はこれだよ。

 前の晩に仕込んでおいた5:5の前割り!

しゅう君ですさん、雨降師さんに教わって、いつかやってみたいと思ってた、
仕込み水での前割りだぁ~い!

 ククク、カハハハ!
 すごい、芋ジュースだ!


グビグビいっちゃうよ。
どうしゅる? とまんないよ。
ねぇ、ねぇ....

旦那のあったかい眼差しを感じながら、
ひとり、酔いしれる嫁であった。











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最終更新日  2006年05月26日 13時02分22秒
コメント(10) | コメントを書く
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Re:R35 さつまの海(大海酒造)(05/25)  
割り水は寿鶴ですね。
ジュカクジュカク♪ってCMで流れるんですよ。
それを思い出して歌ってしまった。
鹿児島の人はみんなそうなるはず、きっと!!

徳利で前割りかぁー、俺も試してみたいけど徳利がない~~
黒じょかが欲しいなぁー (2006年05月26日 15時12分33秒)

Re:R35 さつまの海(大海酒造)(05/25)  
本格的ですね。割り水は寿鶴で。
不思議と飲みやすくなり、ぐいぐいいきますよね。
クラスターうんうんといった記憶がありますが。 (2006年05月26日 15時33分09秒)

おお~  
オイラは6:4か7:3で割り水して、
鍋(冬に鍋料理する陶器の鍋の小さいやつ)に入れて沸かすんです~沸騰させないように気を付けて、
引火しないようにしてくださいね!!

するとあら不思議、黒ジョカと同じ!!
ホントですよ~
佐藤のあらあら酒かあら酒がお薦め^^
マジうめ~~~よ! (2006年05月27日 02時15分10秒)

Re:R35 さつまの海(大海酒造)(05/25)  
ひでしょう  さん
おはようございます

前割りですか
試したいけど試したことないです
一度やってみたいです
(変なコメントですね)

昨日「ひとり歩き」を手に入れました(笑) (2006年05月27日 05時40分02秒)

凸げんげん凸さんへ  
健康mama  さん
凸げんげん凸さんへ
>割り水は寿鶴ですね。
>ジュカクジュカク♪ってCMで流れるんですよ。
>それを思い出して歌ってしまった。
>鹿児島の人はみんなそうなるはず、きっと!!
>
>徳利で前割りかぁー、俺も試してみたいけど徳利がない~~
>黒じょかが欲しいなぁー
-----
その寿鶴のCM、見てみたいですね。
このお水自体とても、甘くて美味しいんですよね。
前、凸げんげん凸さんがおっしゃってた通り、
お水の重要さを実感しましたよ。

そうそう、この偉そうに写っている徳利、
実は100円ショップの品です。
黒千代香、うちもほしいなぁ。
それから、サーバーも欲しいなぁ。
(2006年05月27日 06時30分50秒)

しゅう君ですさんへ  
健康mama  さん
しゅう君ですさんへ
>本格的ですね。割り水は寿鶴で。
>不思議と飲みやすくなり、ぐいぐいいきますよね。
>クラスターうんうんといった記憶がありますが。
-----
クラスター水は水の分子が細かく、
焼酎と馴染みやすくなると聞きました。
分子って、小さくなるの?とか思いながらも、
仕上がりにびっくりです。
いろんな理屈はともかく、この美味しさはたまりませんね。
いつもの、倍以上飲んでしまったので、
かなり酔ってしまいました。
幸せ~な夜でした。
(2006年05月27日 06時42分10秒)

ドラゴンマン7010さんへ  
健康mama  さん
ドラゴンマン7010さんへ
>オイラは6:4か7:3で割り水して、
>鍋(冬に鍋料理する陶器の鍋の小さいやつ)に入れて沸かすんです~沸騰させないように気を付けて、
>引火しないようにしてくださいね!!
>
>するとあら不思議、黒ジョカと同じ!!
>ホントですよ~
>佐藤のあらあら酒かあら酒がお薦め^^
>マジうめ~~~よ!
-----
ほんと?
また今度、やってみます。
佐藤のあらあら酒あるから、
これ開ける時はそれ、楽しませてもらいますわ。
いろんな飲み方があって、焼酎ってステキ!
飲み方指南、感謝です。
(2006年05月27日 06時48分32秒)

ひでしょうさんへ  
健康mama  さん
ひでしょうさんへ
>おはようございます
>
>前割りですか
>試したいけど試したことないです
>一度やってみたいです
>(変なコメントですね)
>
>昨日「ひとり歩き」を手に入れました(笑)
-----
でも、わかりますよ。
前割り、知ったのはこのブログ始めて、すぐでしたけど、
面倒に思えて、なかなか、試す気になれませんでしたもの。
けれど、この手間をかけるだけの意味は充分ありますよ。
ぜひ、一度実験してみて下さい。
私も、今度は、
もっと強い焼酎をもっと濃いめで試してみるつもりです。
(2006年05月27日 06時58分45秒)

Re:R35 さつまの海(大海酒造)(05/25)  
こんばんは。
焼酎の割り水(前割り、水割り、お湯割り)には、どんな水が合うのでしょうか?
寿鶴、宝銘水(ほうめいすい)など蔵元と同じ水もありますが。軟水・硬水・温泉水など水もたくさん有りますね。あ~、いやになるほど楽しみ方がたくさん・・・。 (2006年05月28日 02時02分30秒)

しゅう君ですさんへ  
健康mama  さん
しゅう君ですさんへ
>こんばんは。
>焼酎の割り水(前割り、水割り、お湯割り)には、どんな水が合うのでしょうか?
>寿鶴、宝銘水(ほうめいすい)など蔵元と同じ水もありますが。軟水・硬水・温泉水など水もたくさん有りますね。あ~、いやになるほど楽しみ方がたくさん・・・。
-----
割り水はまろやかに仕上げる軟水が一番と思っていたら、
あながち、そうとも言い切れないんですってね。
硬水で割ると、キレがよくなったり、
微妙に味が変化して膨らみを増したりして、
より美味しくなるものもあるそうなんですね。
ほんとに、いろいろ試して好みの味探し。
まいったなぁ、また飲まなきゃなんないなあ....。
困ったなぁ....(ホントは困ってないだろ!)

(2006年05月29日 06時26分34秒)

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