ごまだれ餅、行く機会があれば
とりあえず店頭で試食させても貰っちゃお～

白麹をこっそりですか、知りませんでした(^^;)
私も２年待ちますかねぇ～(^^)
(2008年12月05日 04時53分36秒)

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2008年12月04日

口開けは品の良く、ほのかに沢庵がいるいる！
そして、澄んだ芋蜜の香り。
これはやっぱり、本流の芋焼酎！

口に含むと
そのやわらかい口当たりは
瓶熟もあるのか、あくまで滑らかで丸い....

しかし、その気持ちよさに陶酔する間もなく、
つるりと喉に転がり落ちていってしまう。
あれれ、と慌てて次のひと口を急いでみるけど、

やがて、落っこちた後に透明な芋蜜のやさしさが....

上等なわらび餅のような食感に、
ぐびりぐびりと飲み進めてしまい、
いつものちびちび飲みはどこへやら....

鷲尾 posted by (C)健康mama

瓶詰日19.1.27....やがて、２年にもなるこれ。
限定、という肩書きにたぶらかされて、
開けるタイミングを逃してきたかに思えた「鷲尾」
しかし、これは今こそ、飲み頃と言っていいのかもね。

今日のスイーツ

せっかくだから記録しておくことにしました＾＾

　　昭和の町　豊後高田　ごまだれ餅　ごまあん、好きです＾＾

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最終更新日 2008年12月04日 21時42分19秒
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:R148　鷲尾　（田村合名）(12/04)

tuneefu さん

美味しかった？
黄麹だから心配してたんだけど・・
ガツンと主張はしないけど
お湯もロックもいけますよ
今日のスイーツって定番化なの？
実はスイーツネタいっぱいあったりして・・
(2008年12月04日 21時41分05秒)

返事を書く

Re[1]:R148　鷲尾　（田村合名）(12/04)

健康mama さん

tuneefuさん
＞美味しかった？
＞黄麹だから心配してたんだけど・・
＞ガツンと主張はしないけど
＞お湯もロックもいけますよ
＞今日のスイーツって定番化なの？
＞実はスイーツネタいっぱいあったりして・・
-----
鷲尾、美味しいですよ！
いわゆる黄麹特性が前面に出てなくて、しいて言うなら芋吟醸～♪
どうやら、白麹も活躍してるらしいです。
合せ麹が追い麹かは企業秘密だそうだけど＾＾；
こういうのって割るのが勿体ないと思ってしまうお味ですぅ～＾＾

スイーツ、しっかり身になってはいるんですけどね....
写真残してあるものが少なくて、いつまで続けられるやら＾＾；
ちょっとした記録だけですから～
(2008年12月04日 21時59分03秒)

返事を書く

Re:R148　鷲尾　（田村合名）(12/04)

ポポロ771 さん

鷲尾
これはまだ飲んだ事がないので
わからないのですが口当たりがよければ
今度酒屋さんで見てみようと思います。 (2008年12月04日 22時11分40秒)

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Re:R148　鷲尾　（田村合名）(12/04)

洸ちゃんパパさん

鷲尾美味しいですねー
黄麹の鷲尾、黒麹の純黒と田村の焼酎
おいしいですが・・・
ブレンドの『於一の夢』個人的に
無理でした。
(2008年12月04日 22時25分53秒)

返事を書く

Re:R148　鷲尾　（田村合名）(12/04)

凸げんげん凸さん

鷲尾も黄麹でしたね。
黄麹って色んな味を出してくれそうな気がしますよ。
繊細なのでしょうかねぇ？
温度管理が大変と聞きますよね。
(2008年12月04日 23時30分44秒)