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2011年09月05日

かつおがね
台風の影響だかなんだか
とっても安かったので
晩飯のメニュー　急遽変更！

日本海にかつおがいるのかどうかも
ようわからんけど
とりあえず　島根に揚がったらしい

で　〇〇家伝承の味っぽく

（義母からの伝授をまともに再現するなら　
　カツオは炭焼のタタキ、ネギはわけぎであるべきなのだが）
酢＋醤油＋あと適当のタレに漬込むこと30分以上

久しぶりのかつお一家は
おかず戦争が勃発
油断するとあっという間に消滅する

現実は　写真を撮ってる場合ではないのだが
ここは押さえとかないと
健康mama的芋ライフにケチが付くのだ

とうとう。。。 posted by (C)健康mama

泣くよね...

大好き　大和桜の象徴　とっておき
会津を思い出し
市来を想い
過ぎた時を慈しむ

だめ　顔が緩むのを止められない

ひと口　ふた口と
身も心も　解放されていくんだ

　　　許されて...いる...

そう感じたら
やはり　しみる　沁みる　染みる
泣き笑いしたっていいじゃない
ねぇ　そうでしょ...

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最終更新日 2011年09月06日 00時09分08秒
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■コメント

Re:かつおに恋してとっておき！(09/05)

shu君さん

あの時の「とっておき」の一升瓶は最高に美味かったですね♪
(2011年09月06日 01時56分22秒)

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Re:かつおに恋してとっておき！(09/05)

芋男１２１４さん

凄い！
実物を見た事が無いです！
これがとっておきですか^^;
羨ましいっす… (2011年09月06日 02時51分49秒)

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Re[1]:かつおに恋してとっておき！(09/05)

健康mama さん

shu君さん
＞あの時の「とっておき」の一升瓶は最高に美味かったですね♪
-----
本当に！
あの時の「とっておき」はまさしく命の水！
空き瓶は実家の神棚に取って置いてもらってますよ～
(2011年09月06日 14時39分31秒)

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Re[1]:かつおに恋してとっておき！(09/05)

健康mama さん

芋男１２１４さん
＞凄い！
＞実物を見た事が無いです！
＞これがとっておきですか^^;
＞羨ましいっす…
-----
この「とっておき」について、芋男さんには是非、過去記事を読んでほしいです＾＾
http://plaza.rakuten.co.jp/catqueen/diary/200702030000/
一度しか出荷されなかった一升瓶は
道路整備でやむなく蔵の移動をするために瓶詰された古酒でした。
それが芋焼酎ブームの中で福島だから、会津だから現存していた事実。
この小瓶自体も鹿児島の方に手助けしてもらって私の手元に届いた品です。
数ある焼酎の中でこれまたご縁を感じる一本なんですよ。
ホント　美味いですよ。
ブームが去った今なら　どこか探せば出会えるかもしれません。
ちなみに私が大和桜さんを購入していたのは
会津の外山酒店さんです。
http://www.medeta.com/
(2011年09月06日 15時00分31秒)

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