ヘルシー献立写真集~カリフラワーのかんづめ~

ヘルシー献立写真集~カリフラワーのかんづめ~

2012年01月01日
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カテゴリ: 朝ごはん
明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願いします。

今年も楽しくブログを続けていきたいです。
新しい料理にも挑戦し、レパートリーも増やしたいです。

さて今年最初の料理です。
大晦日の昨日、娘に手伝ってもらって作りました。

豪華な食材はありませんが、我が家で食べる分だけですのでこれでじゅうぶんです。

黒豆、数の子、紅白なます、栗きんとん、昆布巻き、紅白かまぼこ、ねじり梅、伊達巻き
です。


R0030066.JPG



昆布、かつおぶし、椎茸の戻し汁、焼きあごで濃いダシを取っています。
具は、ブリ、カツオ菜、かまぼこ、里芋、椎茸が入ります。
餅は、丸餅を茹でて入れます。
今年も美味しいお雑煮ができました。


R0030074.JPG





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最終更新日  2012年01月01日 12時45分49秒
コメント(20) | コメントを書く
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Re:2012 元旦(01/01)  
jetsato  さん
あけましておめでとうございます!(^^)!
博多雑煮、初めて拝見しました♪
ブリが入るんですね~☆
出世魚だから^^;?

(2012年01月01日 13時05分46秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
原一平  さん
明けましておめでとうございます
新年早々、美味しそう!
カリフラワーさんにとって、今年もよい年でありますように。 (2012年01月01日 14時16分21秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
明けましておめでとうございます
美味しそうに綺麗に出来てますね
我が家もお煮しめ他たくさん作ってまいました
又アップしたいです
お料理楽しみにしています (2012年01月01日 14時46分15秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
花1218  さん
新年おめでとうございます
今年もよろしくお願いいたします

娘さんとの台所は楽しいですよね^^
たくさん作りましたね~
お雑煮 超豪華!!!美味しそうです!!! (2012年01月01日 17時14分14秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
楓0601  さん
明けまして おめでとうございます
本年もよろしくお願いします
お雑煮にブリ、豪華ですね
こちらでは、鰹節のでお醤油味です
(2012年01月01日 18時10分23秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
jetsatoさんへ
コメントありがとうございます~♪
ブリは出世魚だからだと思います。
丸餅ですまし仕立てです。

>あけましておめでとうございます!(^^)!
>博多雑煮、初めて拝見しました♪
>ブリが入るんですね~☆
>出世魚だから^^;?
-----
(2012年01月01日 20時38分28秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
原一平さんへ
コメントありがとうございます~♪
朝はゆっくり起きて、朝昼兼用でいただきました。
引き続き、健康で元気な一年にしたいです。

>明けましておめでとうございます
>新年早々、美味しそう!
>カリフラワーさんにとって、今年もよい年でありますように。
-----
(2012年01月01日 20時39分58秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
すずめのじゅんじゅんさんへ
コメントありがとうございます~♪
娘と一緒に楽しく作りました。
縁起物のものを少量並べました。

>明けましておめでとうございます
>美味しそうに綺麗に出来てますね
>我が家もお煮しめ他たくさん作ってまいました
>又アップしたいです
>お料理楽しみにしています
-----
(2012年01月01日 20時43分15秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
花1218さんへ
コメントありがとうございます~♪
娘と一緒に楽しく作りました。
博多雑煮、ダシが濃くて、具沢山で美味しいです~

>新年おめでとうございます
>今年もよろしくお願いいたします

>娘さんとの台所は楽しいですよね^^
>たくさん作りましたね~
>お雑煮 超豪華!!!美味しそうです!!!
-----
(2012年01月01日 20時45分03秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
楓0601さんへ
コメントありがとうございます~♪
朝はゆっくり起きて、朝昼兼用でいただきました。
博多雑煮、ブリが入るのが特徴です。美味しいです。

>明けまして おめでとうございます
>本年もよろしくお願いします
>お雑煮にブリ、豪華ですね
>こちらでは、鰹節のでお醤油味です
-----
(2012年01月01日 20時46分08秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
カリフラワーさん、あけましておめでとうございます^^

今年もカリフラワーさんのお料理楽しみにしていますね♪

今年も仲良くして下さいね(*^_^*)v (2012年01月01日 23時39分01秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
お節は 元旦で食べきってしまうぐらいしか用意しないことにしました

あけましておめでとう御座います

今年も 色々なメニューを楽しみにさせてもらいます (2012年01月02日 00時51分42秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
ako225  さん
おめでとうございます。
ぶり入りのお雑煮美味しそうです。
今年もよろしくお願いします。 (2012年01月02日 09時28分39秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
みっちゃん722さんへ
コメントありがとうございます~♪
健康な食生活を目指して、献立作りをしていきたいです。
お互いよい一年になるよう頑張りたいですね。

>カリフラワーさん、あけましておめでとうございます^^

>今年もカリフラワーさんのお料理楽しみにしていますね♪

>今年も仲良くして下さいね(*^_^*)v
-----
(2012年01月02日 10時49分26秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
だるま8923さんへ
コメントありがとうございます~♪
お節も飽きてしまいますので、我が家もたくさんは作りません。
他のも食べたくなりますものね。

>お節は 元旦で食べきってしまうぐらいしか用意しないことにしました

>あけましておめでとう御座います

>今年も 色々なメニューを楽しみにさせてもらいます
-----
(2012年01月02日 10時52分04秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
ako225さんへ
コメントありがとうございます~♪
博多雑煮は、ブリとカツオ菜が入り、焼あごでダシを取るのが特徴です。
美味しかったです。

>おめでとうございます。
>ぶり入りのお雑煮美味しそうです。
>今年もよろしくお願いします。
-----
(2012年01月02日 10時53分36秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いいたします。

食べたいものを少量作るのがいいですね。
うちは、今年も作りすぎました。

雑煮は、地方によって色んな種類がありますね。
一度、色んな地方のものを食べてみたいです。 (2012年01月02日 13時26分45秒)

Re:2012 元旦(01/01)  
nono6533  さん
明けましておめでとうございます
今年もよろしくお願いします

おせち美味しそうですね
私は今年は、かまぼこ、伊達巻、こぶ巻きのみでした
(2012年01月02日 14時24分24秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
あんこ1961さんへ
コメントありがとうございます~♪
お雑煮は、各地で違うので面白いですね。
すまし仕立てや味噌仕立て、また餅も角や丸などもありますね。
>あけましておめでとうございます。
>今年もよろしくお願いいたします。

>食べたいものを少量作るのがいいですね。
>うちは、今年も作りすぎました。

>雑煮は、地方によって色んな種類がありますね。
>一度、色んな地方のものを食べてみたいです。
-----

(2012年01月02日 17時24分18秒)

Re[1]:2012 元旦(01/01)  
nono6533さんへ
コメントありがとうございます~♪
あまり作るといつまでも食べないといけませんので、最小限を作っています。
それでもまだ残っています。

>明けましておめでとうございます
>今年もよろしくお願いします

>おせち美味しそうですね
>私は今年は、かまぼこ、伊達巻、こぶ巻きのみでした
-----
(2012年01月02日 17時25分55秒)

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