日本酒のシャンパン獅子の里「鮮」 | 利酒師の厳選酒【囲炉裏料理と日本酒スローフード方舟】

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日本酒のシャンパン　獅子の里　「鮮」

カテゴリ：本醸造

新橋居酒屋開業物語
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今日紹介するのは少し変わった日本酒
石川県『松浦酒造』の『獅子の里「鮮」』です。

このお酒「日本酒はちょっと苦手」という方でも絶対飲めます。
さらに「美味しい！」と言わせてみせます（かなり強気！）

「日本酒のシャンパン」ともいわれ
瓶には「活性純米吟醸生酒」とうたわれています。
わかりやすくいえば「炭酸ガスがはいった微発泡な日本酒」

感じます。口当たり、喉越しがとってもやわらかいので
いくらでもスイスイ飲めてしまう少し危険な魅力をもっていて
女性に大人気なのもうなずけます。
ホワイトデーのお返しにもよさそう（お返しに日本酒、新鮮だ）
ちなみにあのユーミンも大のお気に入りだとか…（ほんとかな？）
食前酒、食中酒とどちらでも楽しめるのも魅力。

個人的にも「獅子の里」のお酒はお気に入りなので
3月からの春メニューにはラインナップを増やそうと思ってます。

春メニューといえば3月1日からメニューが変更になります。
春といえばにごり酒、各県のお酒もラインナップを増やし
季節限定のお酒も登場します。

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