白山市在住ブログ

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2020.03.20
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カテゴリ: 料理
ブロッコリーやらポテチやら食パンやら比較してきましたが、いつも失敗しております。

卵もサイズMとMSというサイズがあるんですね。重さ全然違うじゃんと思ったらそういうことだったのか。やっぱり今後は実験みたいにフローチャート書いてそろえる条件はしっかり把握しないといけないですね。

大きさが違うのであまり比較にはならないけど、今回は卵を比較してみました。


加賀の元気村では養鶏場から卵を仕入れているようですね。美味しそうな卵が置いてありましたので、とりあえずゲンキーの白玉子Mと比較してみました。



ゲンキーの方が安いのはやっぱりお店の戦略でしょうね。そう考えると農家さんもこれからはドラッグストア等と手を組んだ方がいいのかもしれないですね。素人なんでよくわからないですけど。







生卵の状態だと差がはっきりわかります。てかっていてツルツルしている左の卵が元気村に置いてあった卵。通称さくら卵です。右の卵がゲンキーの卵。とりあえずゆで卵にして食してみました。

茹で時間は8分。ゲンキーの方が大きいのでちょっと半熟になってますね。ゆで卵を作るときは当たり前ですが卵の大きさも気にしないといけませんね。

そして塩をかけて実食。 うん、正直、差はありませんでした。 

ゆで卵では差がわかりませんでした。次は生卵の状態で食べてみようと思います。食べたらまたこの記事で更新しますね。








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Last updated  2020.03.21 07:03:43
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