2020.04.13
カテゴリ： 料理
クスリのアオキやイオン、加賀に行くと最近よく置いてある筍。
実際に購入して食べてみました。
非常に大きい。1.26kg あります。これでお値段なんと624円。おぉ、高いのか安いのかよくわからん
産地は徳島産。ん？ 石川産じゃないのか。まぁ安売りだったし良しとしましょう。
ネットで調理方法を見ながら進めます。正直この大きさは鍋に入らない。
半分に切ります。これどこまで食えるのかよくわからないのですが。
この米ぬかのいいところは鷹の爪も一緒に入っていること。筍売り場の隣に置いてあったので、その戦略乗っかり買ってみました。
煮てる時はこんな感じ。
本当は圧力鍋を持ってるので一気に煮たかったのですが、米ぬかを買った手前、圧力がかけれず。
煮た後はネットを見ながらあーだーこーだと食べれる所をくりぬいて調理しました。1.25kg中0.6kgしか食べれる所なかったよ。半分だよ100g約100円だよ。
筍はやっぱり炊き込みご飯ですね。
そして大きいのでステーキにしてもおいしいです。
ガチの筍はコーンみたいに甘味があることがわかりました。あと、想像の倍ぐらい筍の香りが凄い。
もう少し料理の修行してからまた来年筍食べてみようと思います。
実際に購入して食べてみました。
非常に大きい。1.26kg あります。これでお値段なんと624円。おぉ、高いのか安いのかよくわからん
産地は徳島産。ん？ 石川産じゃないのか。まぁ安売りだったし良しとしましょう。
ネットで調理方法を見ながら進めます。正直この大きさは鍋に入らない。
半分に切ります。これどこまで食えるのかよくわからないのですが。
この米ぬかのいいところは鷹の爪も一緒に入っていること。筍売り場の隣に置いてあったので、その戦略乗っかり買ってみました。
煮てる時はこんな感じ。
本当は圧力鍋を持ってるので一気に煮たかったのですが、米ぬかを買った手前、圧力がかけれず。
煮た後はネットを見ながらあーだーこーだと食べれる所をくりぬいて調理しました。1.25kg中0.6kgしか食べれる所なかったよ。半分だよ100g約100円だよ。
筍はやっぱり炊き込みご飯ですね。
そして大きいのでステーキにしてもおいしいです。
ガチの筍はコーンみたいに甘味があることがわかりました。あと、想像の倍ぐらい筍の香りが凄い。
もう少し料理の修行してからまた来年筍食べてみようと思います。
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土井__
白山に引っ越しました。 田舎での生活状況をコツコツ書いていきたいと思います。 加賀市は新幹線通りましたね コストコ生活楽しみます。 あと、通勤時間が8倍になったので、暇つぶしに聞いてる本の紹介と、資産運用についても書いてけたらとおもいます。
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