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2010.12.13
テーマ： 今夜のばんごはん(52746)
カテゴリ： 生活。の話
今日は 新聞休刊日
だったようだ。何の脈略もないけど･･･
今夜のメニューは
干し大根ステーキの間引き菜添え
北国なら雪がちらついても可笑しくない寒い一日となった。天日干しにしてた大根の輪切りが芯を感じなくなったので、手抜き簡単おかずに南部鉄器でこんがりと焼き色をつけてみた。ぅんぅんわきに麦畑で寒さに耐えながらのんびり育ってる野菜の間引き菜を添えてみた。如何！？(^艸^)ドレッシングは お味噌 に おろししょうが と 砂糖 と 味醂 と 胡麻
今夜のメニューは
北国なら雪がちらついても可笑しくない寒い一日となった。天日干しにしてた大根の輪切りが芯を感じなくなったので、手抜き簡単おかずに南部鉄器でこんがりと焼き色をつけてみた。ぅんぅんわきに麦畑で寒さに耐えながらのんびり育ってる野菜の間引き菜を添えてみた。如何！？(^艸^)ドレッシングは お味噌 に おろししょうが と 砂糖 と 味醂 と 胡麻
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Re:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
amigo0025
さん
美味しそう！これは干しておけば簡単で良いですね(^_-)
私もこの前ぶり大根を煮てみたら、大根が美味しくって！
今回はぶりはアラだけ買ってきて、大量の大根を煮ちゃった（笑） (2010.12.13 19:46:12)
私もこの前ぶり大根を煮てみたら、大根が美味しくって！
今回はぶりはアラだけ買ってきて、大量の大根を煮ちゃった（笑） (2010.12.13 19:46:12)
Re:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
onimotsu
さん
いや～っ 美味しそうだ(^o^)
それに緑もキレイ
器も良いし、お店で出てくる一品みたいじゃない(*^_^*)
このところまたブログを放置しているonimotsuです（汗）
自分の甲斐性以上の作業を抱えて、
そのクセ余計な趣味の時間だけは取り続けて
身動きが出来なくなりつつある（ツラの皮が厚くなる一方の）この頃です。
ああハラの身も暑いままだ（自爆）
(2010.12.13 21:06:36)
それに緑もキレイ
器も良いし、お店で出てくる一品みたいじゃない(*^_^*)
このところまたブログを放置しているonimotsuです（汗）
自分の甲斐性以上の作業を抱えて、
そのクセ余計な趣味の時間だけは取り続けて
身動きが出来なくなりつつある（ツラの皮が厚くなる一方の）この頃です。
ああハラの身も暑いままだ（自爆）
(2010.12.13 21:06:36)
Re:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
sano-ji
さん
Re[1]:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
麦８８
さん
amigo0025さん
-----
この簡単干し大根のステーキお奨めです！
芯がなくなったら大根臭さがほとんどなく、食感も高級牛肉の軟らかさヾ(≧∀≦)〃
でもって､ヘルシーってのがいいですね！
この季節の大根はどんなお料理しても美味しいけど、ちょいとお試しあれ～！
ブリ大根は我が家の献立から消えて久しいです(-_-ﾒ)
次男君が子供の頃に食べて蕁麻疹を出してからです。
次男君は今もブリ系はパス。美味しいのに､､､
(2010.12.14 09:12:25)
-----
この簡単干し大根のステーキお奨めです！
芯がなくなったら大根臭さがほとんどなく、食感も高級牛肉の軟らかさヾ(≧∀≦)〃
でもって､ヘルシーってのがいいですね！
この季節の大根はどんなお料理しても美味しいけど、ちょいとお試しあれ～！
ブリ大根は我が家の献立から消えて久しいです(-_-ﾒ)
次男君が子供の頃に食べて蕁麻疹を出してからです。
次男君は今もブリ系はパス。美味しいのに､､､
(2010.12.14 09:12:25)
Re[1]:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
麦８８
さん
onimotsuさん
-----
へへへー( 〃，，)それが思ってた以上に美味しくってヒットでした!!
緑は言わなきゃ間引き菜ってわかりませんよね(^艸^)
ステーキ皿はなぜか豪華に見えちゃうから重宝してますσ(^^)
いろいろするにはちょいと重たいのが難かな。
＞このところまたブログを放置しているonimotsuです（汗）
何かとお忙しい季節だと思います。
こうして時々お喋りできるだけで嬉しいですから～
ストレス溜まらないようにご注意あれ！
(2010.12.14 09:21:03)
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へへへー( 〃，，)それが思ってた以上に美味しくってヒットでした!!
緑は言わなきゃ間引き菜ってわかりませんよね(^艸^)
ステーキ皿はなぜか豪華に見えちゃうから重宝してますσ(^^)
いろいろするにはちょいと重たいのが難かな。
＞このところまたブログを放置しているonimotsuです（汗）
何かとお忙しい季節だと思います。
こうして時々お喋りできるだけで嬉しいですから～
ストレス溜まらないようにご注意あれ！
(2010.12.14 09:21:03)
Re[1]:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
麦８８
さん
sano-jiさん
-----
ああ～、私も焦げ目に超弱いですヨ～ヾ(≧∀≦)〃
なんでもしっかり焼いたのが好みです。
ね、ね、ね、間引き菜も立派に見えますでしょ！？(^艸^)ぷ
実は、南部鉄器のいろいろは嫁入り道具なんですよ。
ほとんどの種類を持って嫁いでまいりました＞＜;重たかったぁ
(2010.12.14 09:26:49)
-----
ああ～、私も焦げ目に超弱いですヨ～ヾ(≧∀≦)〃
なんでもしっかり焼いたのが好みです。
ね、ね、ね、間引き菜も立派に見えますでしょ！？(^艸^)ぷ
実は、南部鉄器のいろいろは嫁入り道具なんですよ。
ほとんどの種類を持って嫁いでまいりました＞＜;重たかったぁ
(2010.12.14 09:26:49)
Re:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
timiyann
さん
えー、おいしそう。
ヘルシーレストランかなんかでメニューにありそうですね。
きょう、太っい大根をいただいたので。私も干してやってみようかな。ちなみに自分で植えた大根は、まだ直径３センチぐらいで、漬物には間に合わなくなりました(+_+)。 (2010.12.14 16:14:17)
ヘルシーレストランかなんかでメニューにありそうですね。
きょう、太っい大根をいただいたので。私も干してやってみようかな。ちなみに自分で植えた大根は、まだ直径３センチぐらいで、漬物には間に合わなくなりました(+_+)。 (2010.12.14 16:14:17)
Re:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
papuchi
さん
こんにちは。干して焼くだけでなくて、和風ソースとステーキ皿をアレンジするなんて素敵すぎます。これなら子供も喜びそうです。
(2010.12.14 16:19:15)
Re[1]:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
麦８８
さん
timiyannさん
-----
手間要らずの一品だけど、豪華に見えますよね！？
是非お試しあれ～ 超がつくほど甘くて美味でございましたよ～(^艸^)
気温が下がって畑の野菜も足踏みしてますね。
寒さに当たると甘くなるからかえって美味しいかも。
私は千切りにしてお鍋に入れます。しゃぶしゃぶの感じでも煮込んでも美味しいですよd(^^)どんな鍋にも合うし、嵩増しにもなるし(￣艸￣)
(2010.12.14 19:08:39)
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手間要らずの一品だけど、豪華に見えますよね！？
是非お試しあれ～ 超がつくほど甘くて美味でございましたよ～(^艸^)
気温が下がって畑の野菜も足踏みしてますね。
寒さに当たると甘くなるからかえって美味しいかも。
私は千切りにしてお鍋に入れます。しゃぶしゃぶの感じでも煮込んでも美味しいですよd(^^)どんな鍋にも合うし、嵩増しにもなるし(￣艸￣)
(2010.12.14 19:08:39)
Re[1]:干し大根ステーキの間引き菜添え(12/13)
麦８８
さん
papuchiさん
-----
papuchiさんの記事見て真似っこしちゃいました<(＿)>
熱々のうちに食べる大根の臭みもなくお肉の感がありました！
めんどくさがり屋なのでガスレンジから直で食卓へ！でも、ちょいと豪華に見えちゃっったりして家族にも好評でした。
次のお料理ヒント、お待ちしておりますね～ヾ(≧∀≦)〃ﾖﾛｼｸ
(2010.12.14 19:14:29)
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papuchiさんの記事見て真似っこしちゃいました<(＿)>
熱々のうちに食べる大根の臭みもなくお肉の感がありました！
めんどくさがり屋なのでガスレンジから直で食卓へ！でも、ちょいと豪華に見えちゃっったりして家族にも好評でした。
次のお料理ヒント、お待ちしておりますね～ヾ(≧∀≦)〃ﾖﾛｼｸ
(2010.12.14 19:14:29)
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