カレー屋★チャイ・ディー→GOODAYS+

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2005.11.02

ちゃれんじ横丁どうよ？

(2)

テーマ：飲食店経営指南？至難？(115)

カテゴリ：起業・経営

いろいろやってるけど、まだまだキツい。

3月までに結果出さないと。。。

ちゃれんじ横丁にいらっしゃった方、どう思いましたか？？

またどうしたらもっとよくなるのに。。とかありますか？？

書き込みお待ちしてます。

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最終更新日 2005.11.02 12:04:48
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■コメント

生意気ながら、、、

幸せすぎる家族さん

意見いう資格はないのですが、書き込みさしていただきます。何度かカレーを食べに行ったものです。

例えるなら、マネーの虎の番組で、「チャレンジ横丁で出店して成功したい」といって番組に出演したとしても、みなさん、ノーマネーになりそうな感じです。つまり、「チャレンジしてる感じがあふれてるなーー。」「情熱がすごすぎる」「福井にとんでもない店ができたぞ」「この店の○○（安さ、味、サービス）の部分に関しては福井ではダントツ一番や」などいった感想まではもたなかったです。
チャレンジ横丁に数回しか行ったことしかないのに失礼なことを書いてすみません。（不快な思いをさせたなら、消去してくださいね）
でも、チャイディーさんに会うたびに、成功してもらいたいなと心から思います。応援してます。がんばってくださいね。また食べに行きます！！
☆カレーに関しては、ほんと本場の味を忠実に再現してると思います。ほんとに研究されたのだなって思います。
僕はタイに３ヶ月近く滞在したことがあるので感じるんですが、タイの特有の湿気と気温のなかで食べるからこそ、本場のタイのカレーはおいしーです。
日本の気温と湿度で本場のタイカレーの食べると、やはり大多数の人は違和感を感じますね。
つまり、そこそこおいしーけれど、定期的に通いつめようという気持ちはおこらないと思います。
☆関西で人気のあるタイカレー屋さんを食べに行っていつも感じるのは、やはり、日本人の味覚にあうように、かなり味をアレンジしてますね。
行列ができてる店なんですけど、タイ人を連れて行ったら、「こんなんタイカレーじゃない」っていって怒ってました。
☆僕はチャイディーさんのカレーを食べると、タイ生活を思い出すので、好きなんですけどね。
僕みたいな若造が、意見してすみません。でも、本当に応援してます。 (2005.11.08 01:13:18)

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応援してます。

幸せすぎる家族さん

先週の金曜にカレーとどんぶりを食べたものです。

いろいろ話しきかしてもらってうれしかったです。

ぜひ、今度は新しい店舗でカレーを食べてみたいです。

チャイディーさんの情熱なら、きっとできることでしょう。

がんばってくださいね。応援してます。 (2005.11.14 00:23:08)

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