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February 6, 2009

アップルロール

(3)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2856)

カテゴリ：天然酵母パン

フィリングも自家製

りんごがたくさんあって

毎日おやつに普通にりんご出してたら

子供達に

「アップルパイ食べたい！」

って言われたんだけど

パイ生地作るの面倒だったので

アップルロール2.5

生地は冷蔵庫で約20時間ほど寝かせて

低温発酵させています

アップルロール2.5（1）

フィリングも綺麗に

均等に入っていて

これにカスタードでも入っていたら

なおよかったかな

酵母はいちご酵母

粉は

［チャック袋］パン用強力粉　ブリザード　2.5kg

低温発酵のおかげで

しっとりしてまるでケーキみたい

おいしかったぁ～～

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最終更新日 February 6, 2009 10:13:04 AM
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■コメント

Re:アップルロール(02/06)

ちくわ422 さん

家にもりんごがごろごろ
剥いて食べるには限界があるよね（笑）
ちょっと手を加えれば美味しいおやつに早代わり
・・・わかってはいるんだけど(ーー;) (February 7, 2009 07:57:32 AM)

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Re[1]:アップルロール(02/06)

ちゃーちゃんままさん

ちくわ422さん
＞家にもりんごがごろごろ
＞剥いて食べるには限界があるよね（笑）
＞ちょっと手を加えれば美味しいおやつに早代わり
＞・・・わかってはいるんだけど(ーー;)

そうそう。
その『ちょっと』がなかなかできないのよねぇ。
分かるわ。
普通にりんごむくのも面倒だったりするときあるものねぇ・・・
(February 9, 2009 10:58:56 AM)

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