civakaさん
日本の食文化は素晴らしいです。
伝統的な日本食はもちろんですが。
給食化計画、時間がかかると思いますが、できることから少しずつやっていきたいです。
(2006年01月23日 23時20分06秒)
日本の食文化は素晴らしいです。
伝統的な日本食はもちろんですが。
給食化計画、時間がかかると思いますが、できることから少しずつやっていきたいです。
(2006年01月23日 23時20分06秒)
2006年01月23日
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(576219)
カテゴリ： 海外生活
日本人の食生活は優れている。
現代社会で、
インスタント食材や、添加物の多用などの問題は大きいけれど、
それでも日本人の食は、欧米のそれに比べれば格段にいい。
アメリカのシュタイナー学校のあるクラスで、
朝食について聞いてみた。
「朝、家で調理したものを食べますか？」
驚くことに、誰一人として、
調理した温かい食事を食べた子どもはいなかった。
食べたとしても、シリアルに牛乳をかけるだけ。
シリアルといっても、
砂糖がたっぷり、人工の調味料がいっぱいのコーンフレーク。
オートミールやムスリなら健康的なのだけど。
小学校でも給食はないので、
みんなおやつとランチを持参する。
手作りのサンドイッチが入っていれば上等。
大抵は、ランチ用の小さなパッケージに詰められた、
既製のスナック菓子やパン。
酷い場合には、袋入り「日清 出前一丁」
日本製ではなくてアメリカ製のなので、
しかも、教室なので調理はしない。
さて、どう食べる？
袋の中に、調味料を入れる。
袋の口を手で抑えて、
中の麺をボリボリと砕いて、シャカシャカと振る。
アメリカ人は忙しい。
大抵共働きだし、片親の家庭も多い。
物質的に豊かな生活を送るのが、最大関心事。
でも、育ち盛りの子どものランチに、
出前一丁一袋渡すって、一体・・・・！？
欧米には、
シュタイナー学校の父兄でも、
そんな人は多いのだ。
そんな子ども達の食生活を見ながら、
学校で作られた、栄養のある温かな給食を実現させたいと、
密かに、でも真剣に考えている。
現代社会で、
インスタント食材や、添加物の多用などの問題は大きいけれど、
それでも日本人の食は、欧米のそれに比べれば格段にいい。
アメリカのシュタイナー学校のあるクラスで、
朝食について聞いてみた。
「朝、家で調理したものを食べますか？」
驚くことに、誰一人として、
調理した温かい食事を食べた子どもはいなかった。
食べたとしても、シリアルに牛乳をかけるだけ。
シリアルといっても、
砂糖がたっぷり、人工の調味料がいっぱいのコーンフレーク。
オートミールやムスリなら健康的なのだけど。
小学校でも給食はないので、
みんなおやつとランチを持参する。
手作りのサンドイッチが入っていれば上等。
大抵は、ランチ用の小さなパッケージに詰められた、
既製のスナック菓子やパン。
酷い場合には、袋入り「日清 出前一丁」
日本製ではなくてアメリカ製のなので、
しかも、教室なので調理はしない。
さて、どう食べる？
袋の中に、調味料を入れる。
袋の口を手で抑えて、
中の麺をボリボリと砕いて、シャカシャカと振る。
アメリカ人は忙しい。
大抵共働きだし、片親の家庭も多い。
物質的に豊かな生活を送るのが、最大関心事。
でも、育ち盛りの子どものランチに、
出前一丁一袋渡すって、一体・・・・！？
欧米には、
シュタイナー学校の父兄でも、
そんな人は多いのだ。
そんな子ども達の食生活を見ながら、
学校で作られた、栄養のある温かな給食を実現させたいと、
密かに、でも真剣に考えている。
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へー
civaka
さん
シュタイナー学校に行かせる親御さんでさえそんな感じなのですか。アメリカとイギリスの食文化ってかなしいですね。
シュタイナー学校給食化計画。すてきですね。がっばって実現してみてください。 (2006年01月23日 21時03分42秒)
シュタイナー学校給食化計画。すてきですね。がっばって実現してみてください。 (2006年01月23日 21時03分42秒)
Re:へー(01/23)
chamokayo
さん
驚きました
荷葉 さん
初めまして！
シュタイナー学校に生かせていても、インスタントラーメンを持たせる・・・・日本じゃ考えられないですねぇ。
日本ではシュタイナー教育を実践しようとしている方はマクロビオティックの方面にも詳しい方が多いですから。
給食、実現できるといいですね。
私も、シュタイナー教育を取り入れられればと思いつつ、いろいろと悩まされることも多く、なかなか実践できません。
日本でシュタイナー教育は難しいのかな・・・
こちらのブログは、いつも参考にさせていただいています。
また、読ませていただきますね。
(2006年01月24日 07時54分29秒)
シュタイナー学校に生かせていても、インスタントラーメンを持たせる・・・・日本じゃ考えられないですねぇ。
日本ではシュタイナー教育を実践しようとしている方はマクロビオティックの方面にも詳しい方が多いですから。
給食、実現できるといいですね。
私も、シュタイナー教育を取り入れられればと思いつつ、いろいろと悩まされることも多く、なかなか実践できません。
日本でシュタイナー教育は難しいのかな・・・
こちらのブログは、いつも参考にさせていただいています。
また、読ませていただきますね。
(2006年01月24日 07時54分29秒)
Re:驚きました(01/23)
chamokayo
さん
荷葉さん
本当に、日本のシュタイナー教育を目指しておられるかたは、食にも気を使っていらして、尊敬です。
欧米の場合、シュタイナー学校の数が多いので、学校の１つとしての選択肢の中にあります。だからシュタイナー教育を知らないけれど、学校見学してみたら良さそうだったから、子どもを入れてみよう・・・みたいな人も多いですね。
また、これからもよろしくお願いします。
(2006年01月24日 17時40分36秒)
本当に、日本のシュタイナー教育を目指しておられるかたは、食にも気を使っていらして、尊敬です。
欧米の場合、シュタイナー学校の数が多いので、学校の１つとしての選択肢の中にあります。だからシュタイナー教育を知らないけれど、学校見学してみたら良さそうだったから、子どもを入れてみよう・・・みたいな人も多いですね。
また、これからもよろしくお願いします。
(2006年01月24日 17時40分36秒)
親への教育
ころすけ さん
食生活に限らず、子どもの教育の為にはまず親への教育が不可欠だなー、と何時も感じさせられます。私の勤務校でも子どもが一生懸命丹精した野菜を家庭に持ち帰らせると、親に、「土がついていて汚い」、「虫がついていて気持ち悪いと捨てられた」という話が少なくなかったんです。親にも話すんですが、そういう感覚ってなかなか変わらないみたいですね。
(2006年01月26日 09時31分57秒)
Re:親への教育(01/23)
chamokayo
さん
ころすけさん
子どもの教育のために、親の教育、それから教師の教育も大切ですね。私も頭を悩ませるところです。
わたしの夫、この１月からクラス担任になったのですが、保護者会を利用して、親に色々な「体験」をさせています。お話をするだけでは、親がなかなか理解してくれないところも、体験をすると感じ取って納得してくれます。保護者会に来たら、突然粘土やユーリズミーをやらされて親はびっくり。でも、貴重な体験になっているようです。ただ、問題は、保護者会に出席する親は、大抵、子どもの教育に意識があり、学校にも協力的なんですよね・・・。さて、非協力的な親にはどうしましょう？ 悩みます。 (2006年01月26日 18時07分36秒)
子どもの教育のために、親の教育、それから教師の教育も大切ですね。私も頭を悩ませるところです。
わたしの夫、この１月からクラス担任になったのですが、保護者会を利用して、親に色々な「体験」をさせています。お話をするだけでは、親がなかなか理解してくれないところも、体験をすると感じ取って納得してくれます。保護者会に来たら、突然粘土やユーリズミーをやらされて親はびっくり。でも、貴重な体験になっているようです。ただ、問題は、保護者会に出席する親は、大抵、子どもの教育に意識があり、学校にも協力的なんですよね・・・。さて、非協力的な親にはどうしましょう？ 悩みます。 (2006年01月26日 18時07分36秒)
Re[1]:親への教育(01/23)
ころすけ さん
ふむふむ、そうですね！親に経験させるのは大切ですね。kayoさんのおっしゃる通り、非協力的な親への働きかけは難しい...。
(2006年01月28日 01時08分57秒)
Re[2]:親への教育(01/23)
chamokayo
さん
ころすけさん
非協力的な親の対策はもう少し考えないといけませんね。でも、まあ、協力的な親から働きかけることにしましょう。それだけでも、少しずつ変わっていくと思います。 (2006年01月28日 20時18分10秒)
非協力的な親の対策はもう少し考えないといけませんね。でも、まあ、協力的な親から働きかけることにしましょう。それだけでも、少しずつ変わっていくと思います。 (2006年01月28日 20時18分10秒)
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