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ちゃたぼん
楽しい・美味しい大好き♪
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2007.06.19
カテゴリ： 食べ物
中華鍋でつくるスモークチキンに挑戦！
作り方は関西氏のブログやネット検索し、おおまかに作り方がわかった時点でｇｏ！
（ほぼ見切り発車）
関西氏に頂いたチップ（ウィスキーオーク 良い匂い～）とザラメを熱し、
黒胡椒たっぷりの鶏ムネ肉とゆで玉子をイン！
うちのガスコンロはサーモセンサーが付いていて、鍋の温度が高くなり過ぎると
自動消火してしまうので、火加減が難しい
うちの中華鍋に合うフタが無かったので、アルミシートで代用。
中身が気になってチョコチョコ覗いたせいで、煙＆熱が漏れまくり。
そのせいで普通より時間が掛かったかも
待つこと15分
うひゃ～！良い色！
出来立ては肉汁が滴って、ンまそ～てか、たまらなくツマミ食い
黒胡椒正解！ 美味しい～！
すごいね、自分でもこんなのが作れるんだと楽しくなってきました
燻製鍋欲しい～！
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